தயிர் மீது சீஸ் உடன் கேக்குகள்

பல, ஒருவேளை, எங்கள் பாட்டி மற்றும் தாய்மார்கள் குழந்தை பருவத்தில் எங்களுக்கு கெடுத்து அந்த அதே பிளாட் கேக் சுவை நினைவில். அது எவ்வளவு ருசியானது! நம்மை நாமே நமது குடும்பத்திற்காக சமைக்கலாம், உங்களுக்கு பிடித்த உபசரிப்புக்கான தெய்வீக சுவை உண்டு.

தயிர் மீது பாலாடைக்கட்டி, கீரைகள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட கேக்குகள் - செய்முறை

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• ஒரு உயர் தரத்தில் மாவு மாறி - 310-330 கிராம்;
• கேபீர் (முன்னுரிமை) - 245 மில்லி;
• தானிய சர்க்கரை - 15 கிராம்;
• ஒரு முட்டை தேர்வு - 1 துண்டு;
• வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் - 120 கிராம்;
• காய்ந்த சோடா அல்லது பேக்கிங் பவுடர் - 1/2 அல்லது 1 டீஸ்பூன், முறையே;
• ராக் உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி;

பூர்த்தி செய்ய:

• சீஸ் கடினமாக - 170 கிராம்;
• தொத்திறைச்சி - 170 கிராம்;
• புதிதாக புதிய மூலிகைகள் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மிளகு மற்றும் உப்பு உப்பு - ருசிக்க;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் - 45 மிலி.

தயாரிப்பு

பிளாட் கேக்குகளுக்கான மாவை நம்பமுடியாத அளவிற்கு வேகமாக வளர்க்கப்படுகிறது. சர்க்கரையுடன் கலவையுடன் கலக்க, போதிய சோடா அல்லது பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும், உருகிய வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் ஊற்றவும், பிறகு மாவு மற்றும் உப்பு கலக்கவும். சரியாக சமைக்கப்பட்ட மாவு மாவு உன் கையில் ஒட்டவில்லை, ஆனால் மென்மையாக இருக்கிறது. அதிக மாவு சேர்க்க வேண்டாம், இல்லையெனில் பொருட்கள் ரப்பர்போன்ற மற்றும் சுவையற்ற மாறிவிடும்.

மாவை (பத்து நிமிடங்களுக்கு) தங்கியிருக்கும்போது, ​​நாங்கள் நிரப்புவதற்கு தயார் செய்கிறோம். நாங்கள் சாஸ்சேஜ் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி, சீஸ் சீஸ் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் வெட்டி. நாங்கள் நிரப்பப்பட்ட கூறுகளை கலந்து, பொருட்களின் வடிவமைப்பை எடுத்துக்கொள்கிறோம். வறுத்த பான் அளவைப் பொறுத்து, இரண்டு அல்லது மூன்று பரிமாணங்களாக பிரிக்கவும், ஒவ்வொன்றையும் துண்டிக்கவும் அல்லது தட்டையான கேக் பெறப்படும் வரை வெறுமனே கையை கழுவவும். சென்டர் பூர்த்தி செய்து, பின்னர் விளிம்புகளை உயர்த்தி மேலே இருந்து கிழித்து. இப்போது ஒரு மடிப்புடன் தயாரிப்புகளைத் திருப்பவும், அதை வறுக்க பான் கீழே பொருந்தும் ஒரு பிளாட் கேக் பெற அதை நிலைக்கவும். நாம் ஒரு எண்ணெயைச் சுற்றிலும் எண்ணெய் ஊற்றினோம், முழுக்க முழுக்க உஷ்ணமாயிற்று, ஒரு புறத்தில் பிளாட் கேக் பழுப்பு நிறத்திற்காக காத்திருந்து தீவைக் குறைப்போம். அதன் பிறகு, மற்றொரு பீப்பாய்க்கு அதைத் திருப்பவும், அது தயாராக இருக்கும் வரை அதை மூடியின் கீழ் வறுத்து விடவும்.

ஒரு கிண்ணம் அல்லது ஒரு தகட்டை மூடி, ஒரு சிறிய பொய் தரும் பொருட்களை நாம் கொடுக்கிறோம், நாம் முயற்சி செய்யலாம்.

இந்த செய்முறையை ஒரு தளமாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், தயிர், சீஸ், கீரைகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அல்லது ஹாம் உடன் டார்ட்டிலாக்களை தயார் செய்யலாம், அவற்றை பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கீரைகளோடு வெறுமனே தொத்திறைச்சி அல்லது வறுக்கிற பொருட்களைப் பதிலாக மாற்றலாம். இது குறைவான ருசியான, மணம் மற்றும் பசியின்மை.

டிஷ் ஒரு மிகவும் பயனுள்ள மாறுபாடு பெற, நீங்கள் அடுப்பில் கேஃபிர் மற்றும் சீஸ் உடன் கேக்குகள் சுட்டுக்கொள்ள முடியும். இதை செய்ய, பொருட்கள் உருவாக்கம் பிறகு, நாம் ஒரு சிறிய மாவு கொண்டு தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது இது ஒரு பேக்கிங் தட்டில், அவற்றை வைக்க, மற்றும் பதினைந்து நிமிடங்கள் 195 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ள.