ஒரு முட்டையை தயார் செய்து அனுபவமில்லாத எஜமானிக்கு கூட கடினமாக இருக்காது, இந்த கட்டுரையில் நாங்கள் உங்களுக்காக தயாரிக்கப்பட்ட விரிவான சமையல் குறிப்புகளோடு ஒரு குழந்தை கூட இந்த வேலையை சமாளிக்கும்.
பால் ஒரு உன்னதமான முட்டை ஒரு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பால் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, வெள்ளை மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
முட்டைகள் ஒரு ஆழமான தகடுக்குள் உடைந்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கின்றன. நாங்கள் பால், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை முட்டைகளுக்கு சேர்க்கிறோம். ஒரு முட்டை, முட்டை மற்றும் பால் விகிதங்கள் எப்போதும் ஒரே உள்ளன: 1 முட்டை 1 தேக்கரண்டி திரவ உள்ளது.
வெண்ணெய் கொண்டு வறுக்கவும் பான் Preheat. வறுத்த பான் வேகவைக்கும் போது, ஒரு கலவை மற்றும் துடைப்பம் முட்டைகளை எடுக்கவும். இப்போது, காற்றோட்ட முட்டை கலவையை ஒரு நிமிடம் வரை வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் வறுக்கவும் ஊற்றப்படுகிறது, மீது திருப்பு இல்லாமல். நேரம் முடிந்தவுடன், முட்டை முட்டையை அரைக்கவும், கவனமாக தட்டில் வைக்கவும். வறுத்த கடாயில் ஒரு சுவையான முட்டை தயார்!
ஹாம் மற்றும் சீஸ் உடன் பால் மீது முட்டை
பொருட்கள்:
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பால் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஹாம் - 40 கிராம்;
- வெங்காயம்
- உப்பு, மிளகு சுவை;
- சூடான சாஸ் - விரும்பினால்.
தயாரிப்பு
சுவைக்கு பால், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு வேகவைத்த முட்டைகள். ஒரு வறுக்க பாணியில், வெண்ணெய் உருகும் மற்றும் அதை கைப்பற்றி விரைவில் முட்டை கலவையை ஊற்றவும், நறுக்கப்பட்ட ஹாம் மற்றும் சீஸ் கொண்டு முட்டையை தூவி, சூடான சாஸ் சேர்த்து அரை அதை மடி. இன்னொரு 30 வினாடிகளுக்கு முட்டை மற்றும் பால் இருந்து முட்டைகளை பிழிந்து தட்டில் வைத்து வைக்கவும்.
மாவு மற்றும் பால் கொண்ட முட்டை
பொருட்கள்:
- பேக்கன் - 4 துண்டுகள்;
- பச்சை வெங்காயம்;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- பால் - அரை நூற்றாண்டு;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- ஜாதிக்காய் - கத்தி முனையில்;
- வெண்ணெய்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு மாற்றி, அதை முட்டைகளுடன் கலக்கிறோம். கலவையை பால் சேர்க்கவும், உப்பு, மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும். பன்றி இறைச்சி வெட்டப்பட்ட, வெட்டப்பட்ட மற்றும் முட்டை கலவை சேர்த்து நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வெண்ணெய் உருகும் மற்றும் அது omelet கலவையில் அரை ஊற்ற. இரு பக்கங்களிலும் பால் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாணியில் முட்டை துண்டு பிழி மற்றும் ஒரு தட்டில் அதை பரவியது. ஒரு ரோல் மீது ஹாட் ஓமட் ரோல் மற்றும் பகுதிகளாக வெட்டி.
அடுப்பில் பால் முட்டை
பொருட்கள்:
- முட்டை - 8 துண்டுகள்;
- பால் - அரை நூற்றாண்டு;
- grated சீஸ் - 1 உருப்படியை;
- நறுக்கப்பட்ட ஹாம் - 1 உருப்படியை;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- வெங்காயம் - 1/2 பிசிக்கள்.
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டி, மிளகு பட்டைகள் வெட்டி. காய்கறி எண்ணெய் மீது மென்மையான வரை காய்கறிகளை கடக்க, அதன் பிறகு தட்டில் தடவவும்.
ஒரு கலவை கொண்ட ஆழமான கிண்ணத்தில் பால், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை சுவைத்து துடைக்க வேண்டும். காற்று முட்டை வெகுஜன, வறுத்த காய்கறிகள், பருப்பு ஹாம் மற்றும் grated கடின சீஸ் சேர்க்க, கவனமாக எல்லாம் கலந்து.
நாங்கள் காய்கறி எண்ணெயுடன் பேக்கிங் டிஷ் சுட்டுவிட்டு முட்டை கலவையை அதில் ஊற்றுவோம். 20-25 நிமிடங்கள் 200 டிகிரிக்கு ஒரு முட்டையை அடுக்கி வைக்கிறோம்.
ஒரு கப் பாலில் ஒரு முட்டையை எப்படி தயாரிப்பது?
ஓம்லெட் ஒரு கடினமான உணவு அல்ல, ஆனால் அதன் சமையல் நவீன தொழில்நுட்பத்தை பயன்படுத்தி ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில், மற்றும் ஒரு எளிய கோப்பை பயன்படுத்தி மேலும் எளிமைப்படுத்த முடியும்.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- grated கடின சீஸ் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பால் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஹாம் வெட்டப்படுகின்றன - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- நொறுக்கப்பட்ட பல்கேரியன் மிளகு - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நாங்கள் உள்ளே இருந்து கோப்பை உயவூட்டுகிறோம். ஒரு கிண்ணத்தில், ஒரு கலவை கொண்டு அனைத்து பொருட்கள் அடித்து 2/3 அதை நிரப்ப என கோப்பை அவற்றை ஊற்ற (omelet சமையல் போது உயரும்). மைக்ரோவேவியில் கப் போடவும், 1 நிமிடம் முழு அதிகாரத்துடன் சமைக்கவும். பிறகு, முட்டை முற்றிலும் சமைக்கப்படாமல், மற்றொரு 20 விநாடிகளுக்கு மைக்ரோவேவ் போட வேண்டும். கப் பாத்திரத்தில் போலவே உணவை பரிமாறவும், தட்டில் கரைசலை போடவும்.