உடம்பை உறிஞ்சுவதற்கு சிறந்த வழி, உணவூட்டல் உணவோடு பல்வேறு உணவை சாப்பிடுவது சிறந்த வழி. பல நூற்றாண்டுகளாக முட்டைக்கோசு இருந்து சாலட் பல்வேறு சமையல், அசல் சுவை, எளிமைப்படுத்தல் மற்றும் அனைத்து பருவத்தில் கிடைக்கும் ஆச்சரியம் நிறுத்த முடியாது.
ஒரு முட்டைக்கோஸ் கலவை எப்படி செய்வது?
- ருசியான முட்டைக்கோசு கலவை காய்கறி குடும்பத்தின் பல்வேறு வகைகளின் பண்புகளை உருவாக்க கடினமாக இல்லை. இது வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளின் ஒரு களஞ்சியமானது ஒரு குறிப்பிட்ட அணுகுமுறை தேவை என்று இரகசியமில்லை: அது வெப்ப சிகிச்சை, சிறு துண்டுகளாக அல்லது சூடான தின்பண்டங்களைக் கையாளுகிறதா என்பதைப் பொறுத்து. முக்கிய தேவை என்பது ஒரு தரம் புதியது அல்லது ஒழுங்காக சேமிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும்.
- ஒரு வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு நிற வெங்காயம் துண்டாக்கும் போது, அரைவரிசைகளை வெட்டி, ஸ்டம்பை அகற்றவும்.
- ஒரு நொறுக்கப்பட்ட காய்கறி உப்பு சேர்த்து தெளிக்கப்படுகிறது மற்றும் நன்கு சலிக்கப்பட்டிருந்தால் சாறு கொடுக்க வேண்டும்.
- சிவப்பு பெயரிடப்பட்ட பிரதிநிதி எலுமிச்சைச் சாறுடன் தெளிக்க வேண்டும்.
- கேரட், பீட், வெங்காயம், கீரைகள், இனிப்பு மிளகுத்தூள், ஆப்பிள் மற்றும் எலுமிச்சை - நீங்கள் "உதவியாளர்கள்" கவனம் செலுத்த வேண்டும். அவர்களுக்கு நன்றி, முக்கிய மூலப்பொருள் நறுமணம் மற்றும் புன்னகை சுவை கிடைக்கும்.
- மயோனைசே, சோயா சாஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றில் இருந்து பல்வேறு வகையான ஒளிக்கதிர்கள், உயர் குறிப்புகளில் டிஷ் முடிக்க அனுமதிக்கும்.
புதிய முட்டைக்கோசு கலவை - செய்முறை
வினிகருடன் கூடிய முட்டைக்கோஸ் கலவை சோவியத் உணவகங்களின் நேரத்திலிருந்து பாதுகாக்கப்படும் ஒரு எளிமையான வழிமுறையாகும், அங்கு ஒரு எளிய தயாரிப்பு ஒரு சலிப்பான மெனுக்கான அடிப்படையாக அமைந்துள்ளது. முறை மாற்றத்தை கொண்டு, அணுகுமுறை கூட மாறிவிட்டது: ஒரு நறுமண தலை, ஒருமுறை கேரட் மற்றும் வெங்காயம் இணைந்து, ஒரு சமையல் "பூஸ்ட்" பெற்றார் மற்றும் மிளகாய் மற்றும் புதிய புதினா நிறுவனம் நன்றாக இருக்கிறது.
பொருட்கள்:
- புதிய தலை - 1/2 பிசிக்கள்.
- வெள்ளரி - 2 துண்டுகள்;
- பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகள் - 5 பிசிக்கள்.
- மிளகாய் மிளகு - 1 பிசி;
- புதிய புதினா - கையளவு;
- தாவர எண்ணெய் - 70 மில்லி;
- வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
- முட்டைக்கோசை தூவி, சிறிது சிறிதாக நறுக்கவும். சில நிமிடங்களுக்கு அதை விடு.
- வெங்காயம், மிளகாய், வெள்ளரி மற்றும் வெகுஜன கலவை.
- சர்க்கரை, எண்ணெய், வினிகர், சீசன் கலந்து புதினா இலைகளுடன் முட்டைக்கோஸ் கலவை அலங்கரிக்கவும்.
ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் கொண்ட சாலட்
காலிஃபிளவர் இருந்து சாலட் மட்டுமே அவசர ஒரு இதய சிற்றுண்டி, சமையல் 20 நிமிடங்கள் மட்டுமே தேவைப்படும், மற்றும் காய்கறி உள்ள வைட்டமின்கள் நீண்ட நேரம் உடலில் இருக்கும். ஃபோலிக் அமிலத்தில் பணக்காரமானது, வளர்சிதை மாற்றத்திற்கான பொறுப்பாகும், பல நவீன சமையலறைகளில் இது அங்கீகரிக்கப்படுகிறது, இது பல்வேறு வகையான சமையல் வகைகளை உறுதிப்படுத்துகிறது.
பொருட்கள்:
- காலிஃபிளவர் 1 முட்டைக்கோஸ் தலைவர்;
- ப்ரோக்கோலி தலைவர் - 1 பிசி;
- பேக்கன் துண்டுகள் - 6 பிசிக்கள்.
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 40 மில்லி;
- எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கருப்பு மிளகு மிளகு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
- Inflorescences மீது தலைகளை பிரித்தெடுக்க மற்றும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் சமைக்க.
- பன்றி இறைச்சி வெட்டு, வறுக்கவும் மற்றும் குளிர்.
- மிளகு துண்டுகளாக துண்டுகளாக சேர்த்து, அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து, சீசன்.
- பட்டியல் கடைசி மூன்று பயன்பாடு மூலம் முட்டைக்கோசு கலவை ஐந்து டிரஸ்ஸிங், ஒரு சுவையாக சிற்றுண்டி சேர்க்க வேண்டும்.
கடல் கலையில் இருந்து சாலட் - செய்முறை
முட்டைகளுடன் கடல் கலையில் இருந்து சாலட் பிஸியாக இல்லத்தரசிகளுக்கு ஒரு பரிசு. வேகவைத்த வடிவத்தில் பிந்தையது 5 நிமிடங்களுக்கு சமையல் நேரம் குறைகிறது, இது அன்றாட உணவில் சிற்றுண்டியை உள்ளடக்குகிறது மற்றும் கடிகாரத்தை சுற்றி பயனுள்ள கூறுகளை பெற உதவுகிறது. மசாலா மற்றும் நிதி ரீதியாக மலிவு டிஷ் ஒரு முக்கிய உணவு அல்லது இறைச்சி சிற்றுண்டிகளுக்கு ஒரு பக்க டிஷ் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- லாமினேரியா - 300 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகள் - 4 பிசிக்கள்.
- பச்சை பெருஞ்சீரகம் - கையளவு;
- மயோனைசே - 80 கிராம்.
தயாரிப்பு
- முட்டை உறுப்பு சுத்தமானது மற்றும் அரைத்தல்.
- லோனமரியா, மயோனைசே மற்றும் கலவையுடன் பருவத்தை இணைக்கவும்.
- வெந்தயம் மற்றும் வெங்காயம் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது ஒரு தட்டையான தட்டில் முட்டைக்கோசு கலவை, பரிமாறவும்.
முட்டைக்கோஸ் கொண்ட நண்டு சாலட்
முட்டைக்கோசு மற்றும் சோளத்துடன் சாலட் பிரபல பண்டிகைகளில் ஒன்றாகும், இது பெரும்பாலும் பண்டிகை விழாக்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நடுநிலை சுவை தலைவர் செய்தபின் அண்டை கூறுகளுடன் இணைந்திருக்கிறது, மயோனைசே ஆடை அணிவது அனைத்துமே சேர்ந்து வருகிறது. ஒரு வெள்ளை வண்ண வண்ண பயன்பாடு கூடுதல் சாறு கொடுக்கும், இது நிச்சயமாக சிற்றுண்டி கட்டமைப்பை பாதிக்கும்.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- தலையில் - 1/2 பிசிக்கள்.
- நண்டு குச்சிகள் - 250 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 200 கிராம்;
- மயோனைசே - 100 கிராம்;
- புதிய வோக்கோசு - ஒரு கையளவு.
தயாரிப்பு
- க்யூப்ஸ் உள்ள கடின வேகவைத்த முட்டைகள் மற்றும் குச்சிகளை சமைக்கவும்.
- காய்கறி நறுக்கு மற்றும் மேஷ்.
- அனைத்து கூறுகளையும் சேர்த்து, சோளம் மற்றும் கீரைகள் சேர்க்கவும்.
- மயோனைசே மற்றும் கலவையுடன் பருவம்.
சார்க்ராட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சாலட்
சார்க்ராட் இருந்து சாலட் ஊட்டச்சத்து உணவுகளில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு பாரம்பரிய ரஷியன் சிற்றுண்டி, குளிர்காலத்தில் ஏழை விவசாயிகளுக்கு ஊட்டச்சத்து முக்கிய ஆதாரமாக இருந்தது. அத்தகைய ஒரு உணவை கூடுதல் உணவை உட்கொள்வதன் மூலம் எந்த குடும்பத்தினரும் ஒரு முழு இரவு உணவை சாப்பிடுவார்கள், பட்டாணி மற்றும் ஹாம் ஆகியோரைக் கொண்டிருக்கும்போது கூட, உணவுக்கு ஏற்ற விதமான உணவைக் கொண்டிருக்கும்.
பொருட்கள்:
- சார்க்ராட் - 200 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 100 கிராம்;
- ஹாம் - 100 கிராம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- பச்சை வெங்காயம் இறகுகள் - 4 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- பீல் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட், தலாம் மற்றும் வெட்டு.
- அனைத்து பொருட்களுடனும் ஹாம் க்யூப்ஸ் இணைக்கவும், காய்கறி எண்ணெயுடன் எளிய முட்டைக்கோஸ் கலவை நிரப்பவும்.
சிவப்பு முட்டைக்கோசு கலவை - செய்முறை
சிவப்பு முட்டைக்கோசு புதிய இருந்து சாலட் - ஒரு podnadoevshee வெள்ளை bellied உறவினர் ஒரு சரியான மாற்று. அதன் ரசாயன கலவை தனித்துவமானது மற்றும் பல வகைகளை கடந்து செல்கிறது, அதன் பங்களிப்புடன் கூடிய உணவுகள் சுவையானவை மட்டுமல்ல, களங்கமற்றவை. அது ஒரு சிறப்பு அணுகுமுறை தேவையில்லை: போதுமான துண்டாக்கும் மற்றும் நிரப்புதல் - மற்றும் வண்ணமயமான சிவப்பு நிற உங்களை அணுகுமுறை மாறும். அத்தகைய ஒரு அசல் முட்டைக்கோசு கலவை கொண்டு, நீங்கள் கூட ஒரு அதிநவீன உணவை ஆச்சரியப்படுத்த முடியும்.
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் தலைவர் - 1 PC;
- ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
- சோயா சாஸ் - 50 மில்லி;
- வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்;
- இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிட்டிகை ஆகும்.
தயாரிப்பு
- முட்டைக்கோஸ் இறுதியாக வெட்டி, உப்பு, மேஷ்.
- ஆப்பிள் மெல்லிய துண்டுகள் வெட்டவும், வினிகர் கொண்டு தூறல்.
- திரவ கூறுகளை இணைக்க மற்றும் தரையில் நிறை நிரப்பவும்.
- ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது போட, மேல் ஆப்பிள் துண்டுகள் வைக்க, ஆடை மற்றும் மிளகாய் கொண்டு தூவுவதற்கு மிச்சத்தை ஊற்ற.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கோழி கொண்டு சாலட்
முட்டைக்கோசு கலவைக்கான செய்முறையானது காய்கறிகளின் பழக்கம் மட்டுமல்ல, இறைச்சி உற்பத்திகளோடு பொருத்தமான அக்கம் கொண்டது மட்டுமல்ல. இது மிகவும் அணுகக்கூடிய கோழி, அதே சத்து மற்றும் குறைந்த கலோரி, அத்துடன் வெள்ளை முட்டைக்கோசு. இந்த கலவையானது "வைட்டமின் குண்டு" என்று கூறுகிறது, இது திறனை மட்டுமல்ல, உடலை வலுப்படுத்தவும் கூடியது.
பொருட்கள்:
- தலை - 1/4 பிசிக்கள்.
- கோழி வடிகட்டி - 250 கிராம்;
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
- கேரட் - 1/2 பிசிக்கள்.
- புதிய பெருஞ்சீரகம் - கையளவு;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 70 மிலி;
- வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பூண்டு கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- கரைகளை வெட்டி அவற்றை வெட்டுங்கள்.
- காய்கறிகள் அறுப்பு மற்றும் இறைச்சி சேர்த்து.
- பருவம் மற்றும் அவர்களின் வீட்டு முட்டைக்கோஸ் இருந்து சலாட் சிகிச்சை.
பேகினீஸ் முட்டைக்கோஸ் கொண்ட சீசர் சாலட்
முட்டைக்கோசு மற்றும் பட்டாசுகளுடன் சாலட் - ஒரு பிரபலமான "சீசர்" விட வேறு ஒன்றும், உலகளாவிய சமையல் பல்வேறு சமையல். உறுப்புகள் மிகுதியாக நீங்கள் உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப டிஷ் மாற்ற மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த பொருட்கள் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. ஒரு பிரகாசமான பிரதிநிதி பீக்கிங் வகையாகும், இது கோழி, பட்டாசுகள் மற்றும் ஒத்தடம் ஆகியவற்றின் மாற்றமில்லாத அடிப்படைக்கு அருகாமையில் இருக்கிறது.
பொருட்கள்:
- "பெக்கிங்கா" - 200 கிராம்;
- கோழி வடிகட்டி - 250 கிராம்;
- காடை முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- செர்ரி தக்காளி - 6 பிசிக்கள்.
- கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்;
- வெள்ளை ரொட்டி துண்டுகள் - 4 பிசிக்கள்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 80 மில்லி;
- கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
- எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- முட்டைக்கோஸ் வெட்டி.
- முட்டைகளை சமைக்கவும், கோழி வறுக்கவும்.
- எண்ணெய் துண்டு துண்தாக பூண்டு துடைக்க, அதை வெட்டப்படுகின்றன ரொட்டி துண்டுகள் சேர்க்க.
- சீஸ் அரை, தக்காளி வெட்டி.
- பாரம்பரிய உடைகளை உருவாக்குங்கள்.
- முட்டை துண்டுகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது ஒரு தட்டையான தட்டில், பருவம் மற்றும் இடம் இணைக்க.