பூண்டு கொண்டு வறுத்த இறால்கள்

எங்கள் நாட்டில் எல்லோரும் மிகவும் பொதுவான மற்றும் மலிவான கடல் உணவு வகைகளாகும். அவர்கள் ஒரு சிறிய கிராமத்தில் கூட வாங்க முடியும். சமையலுக்கு ஒரு பெரும் எண்ணிக்கையிலான சமையல் வகைகள் உள்ளன. இன்று பூண்டு கொண்டு வறுத்த ரொட்டி தயாரிப்பது எப்படி என்று உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

வறுத்த ராஜா பூண்டு கொண்டு இறால்கள்

பொருட்கள்:

• ராஜா இறால்கள் - 1 கிலோ;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• ரோஸ்மேரி - சிட்டிகை;
• தாவர எண்ணெய்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

பூண்டு கொண்டு இறால் எப்படி வறுக்க வேண்டும்? நாம் ஒரு வடிகட்டி, பனிக்கட்டி உள்ள கடல் உணவு பரவி அதை காய. வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற, அதை சூடு, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு தூக்கி ரோஸ்மேரி ஊற்ற. ஃப்ரை நிமிடங்கள் 3, பின்னர் மணம் எண்ணெய் தயாரிக்கப்பட்ட இறால்களில் வைக்கவும் மற்றும் ஷெல் இருட்டாக வரை பகுதிகள் அவற்றை வறுக்கவும். பின்னர், நாம் காகித துண்டுகள் செய்ய குழந்தைகளுக்கு மாற்ற மற்றும் அனைத்து அதிக கொழுப்பு உறிஞ்சி அவற்றை விட்டு.

பூண்டு மற்றும் இஞ்சி கொண்டு வறுத்த இறால் ரெசிபி

பொருட்கள்:

• எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
• வேகவைத்த இறகுகள் - 1 கிலோ;
• இஞ்சி வேர் - 20 கிராம்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• தாவர எண்ணெய்;
• சோயா சாஸ்.

தயாரிப்பு

ஷிப்ட் ப்ரெபிரோஸ்ட் மற்றும் ஷெல்லிலிருந்து இலவசம். இஞ்சி வேர் மெல்லிய வட்டங்கள் மூலம் துடைக்கப்பட்டு, பூண்டுகளின் ஒவ்வொரு கிளையும் உறிஞ்சப்பட்டு, பல பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன. பான் எண்ணெய் ஊற்ற, அதை சூடு, சோயா சாஸ் உள்ள ஊற்ற, சுவையை தோற்றத்தை வரை பூண்டு மற்றும் வறுக்கவும் பரவியது. பின்னர் பூண்டு எடுத்து 2 நிமிடம் இஞ்சி ஐந்து வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை வைத்து. அதன் பிறகு, நாம் இறங்குவோம். சேவை செய்வதற்கு முன், எலுமிச்சை சாறு கொண்டு டிஷ் தெளிக்க.

கிரீம் சாஸ் உள்ள பூண்டு கொண்டு வறுத்த இறால்கள்

பொருட்கள்:

• உறைந்த இறகுகள் - 800 கிராம்;
• வெங்காயம் பச்சை - 100 கிராம்;
• கிரீம் - 200 மில்லி;
• பூண்டு - 20 கிராம்;
• சோயா சாஸ் - 5 மில்லி;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

இறால் கழுவி, சுத்தப்படுத்தி, சூடான எண்ணெயில் போட்டு வைக்கவும். அதிக வெப்பத்தில் நறுக்கப்பட்ட ஆழமற்ற பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும், படிப்படியாக பத்திரிகை மூலம் பூண்டு எறிந்து. பின்னர் 15 நிமிடங்கள் சோயா சாஸ் மற்றும் குண்டு ஊற்றவும். மிகவும் முடிவில், நாங்கள் கிரீம், 5 நிமிடங்கள் சூடாக அறிமுகப்படுத்தி, தீவிலிருந்து பூண்டுடன் வறுத்தெடுக்கும் இறால்களை அகற்றுவோம்.

பூண்டு கொண்ட இறால்

பொருட்கள்:

• தயாரிக்கப்படாத இறால் - 1 கிலோ;
• சோயா சாஸ் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 1 தலை;
• ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• தரையில் இனிப்பு சிவப்பு - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

முன்கூட்டியே ஷெம்பில் பனிச்சறுக்கு, நாம் அவர்களிடம் இருந்து தண்ணீரை வடிகட்டி, ஒரு காகித துண்டுப்பகுதியில் உலர்த்துவதோடு, அவற்றை ஷெல் மூலம் செயல்படுத்துவோம். பூண்டு மற்றும் ஆரஞ்சு சிறிய துண்டுகளாக சுத்தம் மற்றும் நசுக்கிய. அடுப்பில் வறுக்கப்படும் பான் போடவும், அதிக வெப்பத்தில் அதை மறுபடியும் செய்யவும். பிறகு வெண்ணெய் ஒரு துண்டு போட்டு, அதை உருக மற்றும் சோயா சாஸ் ஊற்ற. சுமார் 2 நிமிடங்கள் சாப்பாட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இறால் மற்றும் டோமியை நாங்கள் அனுப்புகிறோம். மிளகாய்த்தூள் கொண்ட அந்த பருவத்திற்கு பிறகு, ஆரஞ்சு மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து பல நிமிடங்கள் வறுக்கவும் தொடர்கிறோம். ஒரு தட்டில் கவனமாக இறால் இறால் மற்றும் பருப்பு புதினா மூலிகைகளை அலங்கரிக்கவும்.

பூண்டுடன் வறுத்த புலி இறால்கள்

பொருட்கள்:

• புலி இறால்கள் - 1 கிலோ;
• செர்ரி தக்காளி - 200 கிராம்;
• பச்சை துளசி - 50 கிராம்;
• ரோஸ்மேரி - 25 கிராம்;
• தைத்து - 10 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 150 மிலி;
• மசாலா;
• பூண்டு - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

இறால்கள் தாவரம் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்டவை. அடுத்து, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, செர்ரி தக்காளி, பாதாம் துளசி, தைம் மற்றும் ரோஸ்மேரி இலைகளில் ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்து கலக்கவும். நாங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற, மசாலா மற்றும் மிளகாய் தூக்கி. 5 நிமிடங்கள் உப்பு மற்றும் வறுக்கவும் கடல்.