தரையில் இருக்கும் போது அடைத்த முட்டைகள் உள்ளன - பண்டிகை அட்டவணையில் மற்ற சிற்றுண்டி மட்டுமே அவர்களின் புகழ் கதிர்கள் நீந்த. உண்மை, ஒரு புனிதமான உணவுக்குப் பிறகு, அடைத்த ஒலிவியே மற்றும் ஹாலண்ட்ஸ் அடைத்த முட்டைகளை அடுக்கி வைத்திருக்கும் குளிர்சாதன பெட்டியில், அரிதாகத்தான். எனவே, நாம் ஒரு குதிரையுடன் ஒரு நடவடிக்கையை மேற்கொண்டு மற்றொரு கொண்டாட்டத்திற்கான சீஸ் கொண்டு இந்த எளிய சிற்றுண்டின் மற்றொரு பதிப்பை தயார் செய்கிறோம்.
சீஸ் கொண்டு அடைத்த முட்டைகள் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- முட்டை - 10 துண்டுகள்;
- டிஜான் கடுகு - 1-2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கிரீம் சீஸ் - 150 கிராம்;
- பேக்கன் - 8 துண்டுகள்;
- ஷினிட்-வெங்காயம் - ஒரு கொத்து;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- சூடான சாஸ் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
முட்டைகள் 10-12 நிமிடங்கள் கொதிக்க, பின்னர் அவர்கள் பனிக்கட்டி நீரில் முழுமையாக குளிர்ச்சியுங்கள். ஷெல் இருந்து சுத்தம் பிறகு, பாதி முட்டை வெட்டி அவர்களை இருந்து மஞ்சள் கருவை நீக்க. கிரீம் பாலாடை, வெங்காயம் மற்றும் வறுத்த பேக்கன் துண்டுகள் (அல்லது ஹாம்) ஆகியவற்றைக் கொண்டு மஞ்சள் கருவை நாம் தேய்க்கிறோம். ருசிக்க, கொஞ்சம் மசாலா சாஸ், உப்பு, மிளகு மற்றும் கடுகு சேர்க்கவும். முட்டைகளின் விளைவாக கலவையை நாம் பூர்த்தி செய்கிறோம்.
முட்டைகள் உருகிய சீஸ் மற்றும் பூண்டு கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- முட்டை - 10 துண்டுகள்;
- மயோனைசே - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- மிளகு - சிட்டிகை;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
வேகவைத்த மற்றும் உரிக்கப்படுகிற முட்டைகளால், மேல் மற்றும் மெதுவாக வெட்டி, ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி, அவர்கள் மஞ்சள் கரு இருந்து பிரித்தெடுக்க. பூண்டு, சீஸ் மற்றும் சிவப்பு ஒரு பிஞ்ச் மூலம் பத்திரிகை வழியாக கடந்து, மயோனைசே கொண்டு மஞ்சள் கரு தேய்க்க. இதன் விளைவாக வெகுஜன உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு கொண்டு சுவை செய்ய பதப்படுத்தப்படுகிறது. நாங்கள் இனிப்பு எடையை ஒரு இனிப்பான pomeranian அல்லது ஒரு எளிய அடர்ந்த cellophane பையில் வைத்து, மற்றும் ஒரு வெற்று முட்டை வெள்ளை அதை நிரப்ப.
சாப்பிடும் முன், முட்டை மற்றும் பூண்டு கொண்டு அடைத்த முட்டைகளை, 30-40 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க நல்லது.
முட்டைகள் சீஸ் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- முட்டை - 10 துண்டுகள்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- கடுமையான சீஸ் - 60 கிராம்;
- மயோனைசே - 1/3;
- வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
மிளகுத்தூள் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைக்கப்பட்டு, தோலை கறுப்பு நிறத்தில் வரை ஒரு எரிவாயு பர்னர் மீது சுடப்படுகிறது. நாம் துருத்த தோலைத் துளைத்து, மாம்சத்தை உலரவும் கழுவினோம்.
முட்டைகளை கொதிக்க, கடினமான, சுத்தமாகவும், மஞ்சள் நிறமாகவும் பிரித்தெடுக்கவும். மிளகு, மஞ்சள் கரு, சாஸ், மிளகு மற்றும் மயோனைசே கலந்த கலவை கலந்த கலவை (விரும்பினால், அதை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மாற்றலாம்) துண்டுகளை வைத்து. ஒரு மாதிரியான வெகுஜனத்தை உருவாக்குவதற்கு எல்லாவற்றையும் தேய்க்கிறோம், இது ஒரு முட்டை வெள்ளை அல்லது ஒரு சாதாரண டீஸ்பூன் கொண்ட முட்டை வெள்ளையாக பரவுகிறது.
முட்டைகள் சீஸ் மற்றும் காளான்கள் கொண்டு அடைத்த
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
- mascarpone சீஸ் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- காளான் - 100 கிராம்;
- வறட்சியான தைம் - ஒரு சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
வேகவைத்த முட்டை அரை வெட்டப்பட்டதும், அவற்றை மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து பிரித்தெடுக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் மஞ்சள் கருவை மிதமான மென்மையான கிரீம் சீஸ், மயோனைசே, கடுகு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை மிளகு சேர்த்து வைக்கவும். நாம் ஒற்றுமைக்கு வெகுதூரம் தேய்க்கிறோம்.
காளான்கள் முடிந்தவரை முடிந்த அளவுக்கு வெட்டப்படுகின்றன, நீங்கள் அவற்றை ஒரு கலப்பினத்துடன் கூட அடிக்கலாம். வறுத்த பாணியில், எண்ணெய் ஊற்றி, அதில் காளான்களை வறுக்கவும், உப்பு, மிளகு, தக்காளி ஆகியவற்றைப் பருகுவோம். வறுத்த காளான்களை மஞ்சள் கருவிற்கு, சீஸ் கொண்டு தரையில் சேர்த்து, முட்டை வெள்ளையுடன் முட்டை நிரப்பவும்.
முட்டைகள் சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து அடைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
- கிரீம் சீஸ் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் -1 பிசி;
- உலர்ந்த தக்காளி - 2-3 பிசிக்கள்.
- வோக்கோசு -1 கொத்து;
- பன்றி இறைச்சி - 2-3 கீற்றுகள்
- சுண்ணாம்பு சாறு - ருசிக்கும்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பன்றி இறைச்சி வறுக்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் கூழ் கொண்ட வெள்ளை மாவை வெள்ளை, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, சுண்ணாம்பு சாறு, உலர்ந்த தக்காளி மற்றும் உப்பு மிளகு சேர்த்து உப்பு சேர்க்கவும். உப்பு உப்பு மற்றும் பன்றி இறைச்சியை அனைத்து பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தூவி.