அடுப்பில் துருக்கி இறக்கைகள்

நிச்சயமாக பலர் வான்கோழிகளையோ அல்லது டாங்கிகளையோ சமைக்க முடியும், அல்லது முழு பறவையையும் முழுமையாக சுடலாம், ஆனால் இறக்கைகள் தனித்தனியாக தயாரிக்க வேண்டிய சில நபர்கள் இருந்தனர். ருசியான வான்கோழி இறக்கைகளை சமைக்க எப்படி பற்றி, நாங்கள் பின்னர் சொல்ல வேண்டும், மற்றும் நீங்கள் நுரை ஒரு கண்ணாடி ஒரு தகுதி கூடுதலாக பார்க்க அடுத்த முறை போது சமையல் பயன்படுத்த மறக்க வேண்டாம்.

அடுப்பில் பளபளப்பான வான்கோழி இறக்கைகள் - செய்முறையை

பொருட்கள்:

• வான்கோழி இறக்கைகள் - 6 பிசிக்கள்.
• சோயா சாஸ் - 170 மில்லி;
• மது வினிகர் - 110 மில்லி;
• தேன் - 120 மில்லி;
• பூண்டு தலை;
• சூடான சாஸ் - 15 மிலி;
• சீரக இஞ்சி - 7 கிராம்;
• வேர்க்கடலை எண்ணெய் - 15 மிலி;
• பச்சை வெங்காயம்.

தயாரிப்பு

நீங்கள் வான்கோழிகளின் இறக்கைகளை தயாரிப்பதற்கு முன், மூட்டுகளில் அவற்றை வெட்டி, 12 துண்டுகள் கிடைக்கும். ஒரு அடர்த்தியான பொதி அல்லது கண்ணாடி கிண்ணத்தில் பறவையை மாற்றி, பின்னர் சோயா சாஸ், வினிகர், தேன், பூண்டு பேஸ்ட், சூடான சாஸ், வெண்ணெய் மற்றும் வெங்கல் இஞ்சி ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் ஒரு கலவையை ஊற்றுவோம். குறைந்தபட்சம் இரண்டு மணிநேரங்களை இரண்டாக பிரித்து, முன்னுரிமைக்கு ஒரே இரவில், இறக்கைகளை ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது போட்டு, 200 டிகிரிக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும். வேகவைத்த வான்கோழி இறக்கைகள் 45-50 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு தயார் செய்யப்படும், ஒவ்வொரு 10-15 நிமிடங்களுக்கும் பேக்கிங் செய்து, இறைச்சி.

சமையல் வான்கோழி இறக்கைகள் செய்முறையை

பொருட்கள்:

• வான்கோழி இறக்கைகள் - 6 பிசிக்கள்.
• கடுமையான கெட்ச்அப் - 280 மில்லி;
• வெண்ணெய் - 60 கிராம்;
• பூண்டு கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்.
• கெய்ன் மிளகு - 4 கிராம்.

தயாரிப்பு

முன்கூட்டியே, துடைக்கும் துணியால் துடைத்து, ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது பைகளில் வைக்கவும். உருகிய வெண்ணெய், காய்ந்த மிளகு ஒரு பிஞ்ச் மற்றும் பத்திரிகை வழியாக கடந்து பூண்டு கொண்டு காரமான கெட்ச் இணைந்து தனித்தனியாக கலந்து. இறைச்சி கொண்டு கலந்து துருக்கி மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் 3-8 மணி நேரம் விட்டு. பின்னர், ஒரு பேக்கிங் தாள் இறைச்சி வைத்து 190 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து. அடுப்பில் சுடப்படும் வான்கோழி இறக்கைகள் சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு தயாராக இருக்கும்.