பல பொருட்களால் சமைக்க முடியும், அதனால் அவர்கள் தங்கள் சுவை வெளிப்படுத்தினர். ப்ரோக்கோலி அத்தகைய பொருட்களுக்கு சொந்தமானது. அசல் பச்சை முட்டைக்கோசு எங்கள் பகுதியில் மிகவும் பிரபலமாக இல்லை மக்கள் அதை சமைக்க எப்படி தெரியாது, ஆனால் நாம் நிலைமையை சரிசெய்ய மற்றும் 2 எளிய சமையல் உங்களுக்கு வழங்கும்: brothels ஐந்து ப்ரோக்கோலி கூரி மற்றும் பெரியவர்களுக்கு ஒரு விருப்பத்தை.
ப்ரோக்கோலி ரெசிபி
பொருட்கள்:
- ப்ரோக்கோலி - 200 கிராம்;
- பால் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 1/3 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
ப்ரோக்கோலி உறிஞ்சப்பட்ட தண்ணீரில் மென்மைக்கு கொதிக்க வைக்கப்படுகிறது. ஒரு கலப்பான் கொண்ட சூடான முட்டைக்கோஸ் அல்லது ஒரு சல்லடை மூலம் துடையுங்கள். வெண்ணெய் மற்றும் முன் வேகவைத்த பாலுடன் விளைந்த கூழ் கலந்து. குழந்தைகளுக்கு புரீ ப்ரோக்கோலி தயாராக உள்ளது!
உங்கள் குழந்தை இன்னும் பால் பொருட்கள் உறிஞ்சி முடியாது என்றால், பின்னர் மென்மையான வரை தண்ணீரில் முட்டைக்கோஸ் squish மற்றும் வெறுமனே விளைவாக திரவ தேய்க்க.
ப்ரோக்கோலி உடன் மசாலா உருளைக்கிழங்கு
இப்போது பெரியவர்கள் மற்றும் மூத்த குழந்தைகளுக்கு ஏற்றது ஒரு செய்முறையை.
பொருட்கள்:
- ப்ரோக்கோலி - 2 inflorescences;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- ரோஸ்மேரி - 1 கிளை;
- உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- பால் - 1 உருப்படியை;
- டிஜோன் கடுகு - சுவைக்கு;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- வோக்கோசு.
தயாரிப்பு
10-15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் உப்பு நீரில் ப்ரோக்கோலி மற்றும் கொதிகும். உருளைக்கிழங்கு, கழுவி சுத்தம் மற்றும் வேகவைத்த வரை கொதிக்கவைத்து. பால் ஒரு எலுமிச்சை ஊற்ற மற்றும் 2-3 நிமிடங்கள் ரோஸ்மேரி ஒரு குச்சி கொண்டு சமைக்க. ப்ரோக்கோலி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் இணைக்கிறோம், வெண்ணெய் மற்றும் பால் சேர்த்து கூடுதலாக துடைக்க வேண்டும். இல்லை பிளெண்டர் என்றால், ஒரு சல்லடை மூலம் ஒரு நொறுக்கு, மற்றும் மேஷ் முடிந்ததும் மேஷ் பயன்படுத்த. ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு வறுக்கவும் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட மசாலா உருளைக்கிழங்கு அதை நிரப்ப. உப்பு, மிளகு மற்றும் கடுகு ருசிக்காக டிஷ் பூசலாம். ப்ரோக்கோலி ஒரு அற்புதமான மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு தயாராக உள்ளது!