பல்கேரிய பான்டிஸா ஒரு மிக எளிய, ஆனால் நம்பமுடியாத சுவையான சிற்றுண்டி. அதை தயார் செய்ய நிறைய வழிகள் உள்ளன, எனினும், நாங்கள் உங்கள் உணவில் புதிய ஏதாவது அறிமுகப்படுத்தும் இது பல்கேரிய banitza, பல நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் பரிந்துரைக்கிறோம்.
பல்கேரிய பான்டிஸா பை
பொருட்கள்:
- தயாராக filo மாவை - 400 கிராம்;
- பிரைன்ஸா - 300 கிராம்;
- தயிர் - 200 மில்லி;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி;
- சோடா - ஒரு சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
முதலில், உங்களுடன் ஒரு எளிய எளிய நிரப்பையை தயார் செய்வோம். இதை செய்ய, சீருடை வரை ஒரு கிளை ஒரு கிண்ணத்தில் whisk முட்டைகள். தயிர் நாம் சோடா மற்றும் கலவை தூக்கி. Brynza சற்று மாஷ் மற்றும் ஒருவருக்கொருவர் இந்த பொருட்கள் சேர்த்து.
மேலும், வெப்ப-எதிர்ப்பு வடிவம் கீழே சிறிது காய்கறி எண்ணெய் பூசப்பட்ட மற்றும் மாவை ஒரு தாள் பரவுகிறது. மேலே இருந்து பூர்த்தி ஒரு சிறிய விநியோகிக்க மற்றும் அனைத்து மேற்பரப்பில் பரவுகிறது. அதே வழியில் நாம் அனைத்து திணிப்பு மற்றும் முழு சோதனை filo செய்ய. இறுதி அடுக்கு நீங்கள் ஒரு மாவை வேண்டும். அது மேல் நாம் காய்கறி அல்லது கிரீம் எண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ், வீட்டில் பல்கேரிய பான்டிசி சமைத்த அதனால், ஒரு தங்க மேலோடு, நம்பிக்கையூட்டும் மாறியது.
180 டிகிரிக்கு முன்னரே வெப்பத்தை அடுக்கி, சுமார் 40 நிமிடங்களுக்கு ஒரு பேக்கிங் டிஷ் அனுப்புங்கள். பை மீது மேலோடு browned போது, கவனமாக எடுத்து, ஒரு தட்டில் வைத்து, ஒரு சிறிய தண்ணீர் தெளிக்க மற்றும் ஒரு சுத்தமான துண்டு அதை மூடி. இந்த நிலையில், banitsa சுமார் 20 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும், பின்னர் அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி புளிப்பு கிரீம் ஒரு மேஜையில் அதை பரிமாற வேண்டும்.
பாலாடைக்கட்டி
பொருட்கள்:
- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 8 பிசிக்கள்.
- குடிசை பாலாடை - 200 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி.
- முட்டை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் நன்றாக துடைக்கப்படுகிறது. முட்டை சற்று அடிக்கப்பட்டது