எந்த மௌஸ்சும், இந்த செய்முறையை கீழே காணலாம், இது ஒரு விரைவான மற்றும் பயனுள்ள இனிப்புக்கு ஒரு சிறந்த யோசனையாகும், அதில் இருந்து தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்.
ஸ்ட்ராபெரி mousse - மாலை செய்முறையை
ஸ்ட்ராபெரி மியூஸ், கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறையை, இந்த பெர்ரி அனைத்து காதலர்கள் ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பு இருக்கும். அத்தகைய இனிப்பு எந்த மேஜையின் அலங்காரமாக மாறும், உறைந்திருக்கும் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுக்கு பதிலாக குளிர்காலத்தில் கூட சமைக்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- கிரீம் 33% - 250 மில்லி;
- ஸ்ட்ராபெர்ரி - 400 கிராம்;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஜெலட்டின் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தண்ணீர் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புதினா - அலங்காரம்.
தயாரிப்பு
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் கழுவி, உலர வேண்டும், பின்னர் மெல்லப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் நிலைத்தன்மைக்கு ஒரு கலப்பான் அரைக்க வேண்டும். அடுத்து, நீங்கள் சர்க்கரை நிறைய சேர்க்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு கலப்பான் அதை மீண்டும் அரை வேண்டும்.
ஜெலட்டின் குளிர்ந்த தண்ணீரில் நனைத்து, அதை வீங்கி விட வேண்டும். இந்த பிறகு, நீ தண்ணீர் குளியல் செய்ய ஜெலட்டின் கொண்டு உணவுகள் அனுப்ப மற்றும் அதன் முழு கலைப்பு காத்திருக்க வேண்டும், பின்னர் ஸ்ட்ராபெரி வெகுஜன கலக்க வேண்டும்.
நுரை பெறும் வரை கிரீம் அடிக்கப்பட வேண்டும், பிறகு அவை ஸ்ட்ராபெர்ரி கலந்த கலவையாகும். இதன் விளைவாக ஸ்ட்ராபெரி mousse அச்சுகளில் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி அனுப்பப்படும். காலையில் ஒரு உணவை தயார் செய்தால், மாலை வேளையில் வேலைக்கு வந்த பிறகு உண்ணலாம்.
பெர்ரி mousse - சோம்பேறி மக்கள் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- பெர்ரி (ஏதேனும் தேர்வு) - 1 உருப்படியை;
- சர்க்கரை - ½ உருப்படி;
- ரவை - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தண்ணீர் - 500 மிலி.
தயாரிப்பு
பெர்ரி மியூஸ் தயார் செய்ய குறைந்தது முயற்சி மற்றும் நேரம் தேவைப்படும். செய்ய முதல் விஷயம், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு செய்ய பெர்ரி தேய்க்க இது ஒரு கலப்பான் இதை செய்ய சிறந்தது. பெர்ரி கூழ் இருந்து சாறு வெளியே wrung மற்றும் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வடிகட்டிய.
இதன் விளைவாக கலவையில், நீங்கள் சர்க்கரை, தண்ணீர், ரவை சேர்க்க மற்றும் தீ அதை அனுப்ப வேண்டும். குறைந்த வெப்பநிலையில் 7-10 நிமிடங்கள் தடிமனாக சமைத்த பிறகு, சமைத்த பெர்ரிகளை சமைக்க வேண்டும். இதற்கு முன்னர் அடுப்பில் இருக்கும் சாஸ் சேர்த்து அடுப்பில் மஸ்சை ஊற்ற வேண்டும்.
சேவை செய்வதற்கு முன், குளிர்சாதன பெட்டியில் டிஷ் சுத்தப்படுத்து.
பழம் mousse - 30 நிமிடங்கள் செய்முறையை
முந்தைய செய்முறையைப் பயன்படுத்திக்கொள்ளும் பெர்ரி, வேறு எந்தப் பழத்தையும் மாற்றலாம், உதாரணமாக, பீச் அல்லது மாங்கோ. இல்லையெனில், மேலே விவரிக்கப்பட்ட படிகளை பின்பற்றவும்.
ஆப்பிள் மியூஸ் - ஒரு மங்கா கொண்ட செய்முறையை
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள் - 4 துண்டுகள்;
- தண்ணீர் - 500 மில்லி;
- மங்கா - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
- சர்க்கரை - 150 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஆப்பிள் சுத்தம் செய்ய வேண்டும், சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டு மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது தண்ணீரில் கொதிக்க, நேரத்தில் அது 20-25 நிமிடங்கள் எடுக்கும். ஆப்பிள் வெகுஜன தயார் செய்ய 5 நிமிடங்கள் சர்க்கரை மற்றும் மாம்பழ மற்றும் இளங்கொதிவையும் கலக்க வேண்டும், பின்னர் அச்சுகளும் மீது ஊற்ற மற்றும் அது குளிர் விடுகிறேன்.
ஆரஞ்சு மியூஸ் - ஜெலட்டின் கொண்ட செய்முறை
பொருட்கள்:
- ஆரஞ்சு - 2 துண்டுகள்;
- ஜெலட்டின் - 36 கிராம்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- தண்ணீர் - 3 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
குளிர்ந்த நீரில் ஜெலட்டின் ஊறவைப்பது முதல் படி, அதன் பின் மற்ற பொருட்களையே நீங்கள் செய்ய முடியும்.
ஆரஞ்சுகள் உரிக்கப்பட்டு, சாறு வெளியே அழுத்துவதன் வேண்டும். Zedra நீர் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் 5 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க வேண்டும், பின்னர் ஜெலட்டின் மற்றும் சர்க்கரை கலக்க மற்றும் ஒரு கொதிகலன் கலவையை கொண்டு. கடந்த முறை, நீங்கள் சாறு சேர்க்க வேண்டும், பின்னர் தட்டில் இருந்து உணவுகளை நீக்க மற்றும் வெகுஜன குளிர்.
குளிரூட்டப்பட்ட ஆரஞ்சு வெகுஜன கலவையுடன் அடித்து அடுக்கி வைக்கப்பட்டு, பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பப்பட வேண்டும். ஒரு சில மணிநேரங்களில் ஒரு டிஷ் உள்ளது.
வாழை மியூஸ் - 20 நிமிடங்கள் ஒரு செய்முறை
பொருட்கள்:
- வாழை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கிரீம் 20% - 200 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
ஒரு வாழைப்பழத்திலிருந்து சமையல் மியூசிக்கான செய்முறையை மிகவும் எளிது. முதலாவதாக, நீங்கள் பழங்களைத் தகர்த்தெறிந்து, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, ஒரு திரவ வெகுஜனமாக அரைக்க வேண்டும்.
ஒரு தனி கிண்ணத்தில் நீங்கள் சர்க்கரை மற்றும் கிரீம் தூண்ட வேண்டும், பின்னர் வாழை வெகுஜன அவற்றை சேர்க்க மற்றும் அனைத்து பொருட்கள் கவனமாக கலக்க. நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் ஒரு டிஷ் பணியாற்றலாம், கிருஷ்ணமிலுள்ள மியூஸ்ஸை பரப்புவதால், சில மணிநேரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புவது நல்லது.