அரிசி கஞ்சி - குழந்தைகளால் மட்டுமல்ல, பல பெரியவர்களுக்கும் மட்டுமல்ல, ஒரு உணவு உண்பது. அதன் மெல்லிய இனிப்பு, கிரீமி நிலைத்தன்மை மற்றும் மென்மையான சுவை காரணமாக, இந்த டிஷ் பல தசாப்தங்களாக தனது நிலைகளை இழக்கவில்லை.
பால் அரிசி கஞ்சி தயாரிப்பது எப்படி, நாம் இந்த கட்டுரையை புரிந்துகொள்வோம்.
அடுப்பில் பூசணி கொண்ட பால் அரிசி கஞ்சி
பானைகளில் சமையல் போது ஏதோ கண்கவர் உள்ளது. மூடப்பட்ட மூடியின் கீழ் சமைக்கும் போது இருக்கும் நறுமணத்துடன் கூடுதலாக, தயாரிக்கப்பட்ட டிஷின் வகையிலிருந்து எப்பொழுதும் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. கீழே செய்முறையை நன்றி, இந்த ஆச்சரியம் எப்போதும் இனிமையான இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- அரிசி - 1 உருப்படியை;
- பூசணி - 400 கிராம்;
- கிரீம் - 2/3 பொருட்கள்;
- சீரகம், இலவங்கப்பட்டை - பிஞ்ச்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- உயவுக்கான வெண்ணெய்.
தயாரிப்பு
அரிசி கொதிக்கும் பிறகு 3 நிமிடங்களுக்குள், அரை தயார் செய்யப்படும் வரை கழுவி கழுவி வையுங்கள். இதேபோல், நாம் பூசணி செய்கிறோம், அது சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும், க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டு அரை தயார் செய்யப்படுகிறது.
களிமண் பானை வெண்ணெயுடன் உறிஞ்சப்படுகிறது, வேகவைத்த அரிசி மற்றும் பூசணி பரவியது, கிரீம் கொண்டு கஞ்சி ஊற்ற மற்றும் மசாலா கொண்டு தெளிக்க. 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்களில் அரிசி கஞ்சி தயாரிக்கப்படும்.
ஒரு இரட்டை கொதிகலில் ஆப்பிள்களுடன் பால் அரிசி கஞ்சி
காலையில் ஒரு முழு காலை உணவைக் கொண்டிராதவர்களுக்கு, இரட்டை கொதிகில் சமையல் கஞ்சி பரிந்துரைக்கிறோம் - இது உங்களை ஒரு நறுமணப் பாத்திரத்திற்கு உங்களை நடத்துவதற்கு மிக விரைவான மற்றும் சுலபமான வழியாகும்.
பொருட்கள்:
- அரிசி - 1 உருப்படியை;
- பால் - 500 மில்லி;
- ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
- உலர்ந்த apricots - ஒரு சில (100-150 கிராம்);
- தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- புளிப்பு கிரீம் - 130 கிராம்.
தயாரிப்பு
உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. ஆரஞ்சு தலாம் தலாம் மற்றும் சாறு பிழி.
ஒரு steamer பொருத்தமான ஒரு saucepan, நீங்கள் கழுவி அரிசி நிரப்ப வேண்டும், பால், புளிப்பு கிரீம், தேன் மற்றும் சாறு ஒரு கலவை அதை ஊற்ற. உலர்ந்த apricots மற்றும் உலர்ந்த தலாம் சேர்த்து 45-50 நிமிடங்கள் சமைக்க. வெண்ணெய் ஒரு துண்டுடன் பரிமாறவும்.
நேரம் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு அழுத்தம் குக்கரில் அரிசி பால் கஞ்சி தயாரிக்க முடியும், இது, அனைத்து பொருட்கள் சாதனம் கிண்ணத்தில் வைக்க வேண்டும், இது விளிம்புகள் வெண்ணெய் ஒட்டியுள்ளது வேண்டும். அடுத்து, அழுத்தம் குக்கர் மீது, "Kasha" அல்லது "சூப்" அமைத்து 20-25 நிமிடங்கள் விட்டு + தொகுப்பு வேலை அழுத்தம் (5-8 நிமிடங்கள்).
பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பால் அரிசி காளான் செய்முறை
ஒரு தயிர்த் தட்டில் கேசெரோல்ஸ் ரசிகர்கள் ஒருவேளை இந்த செய்முறையை சுவைக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- தயார் செய்யப்பட்ட அரிசி கஞ்சி - 1 உருப்படியை;
- குடிசை பாலாடை - 300 கிராம்;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- raisins - 1 கையளவு;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை, உப்பு, பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றை முட்டை வரை துடைக்க வேண்டும். பெறப்பட்ட எடையில் நாம் ஏற்கெனவே தயாராக அரிசி கஞ்சி பால் மற்றும் முன்னர் வேகவைத்த திராட்சையும் சேர்த்து சேர்க்கலாம்.
வெப்பம்-எதிர்ப்பு, எண்ணெய்க் கசிவு வடிவில் கஞ்சி பரவுவதோடு, 180 டிகிரி 35-40 நிமிடங்களில் சுட வேண்டும்.
ஆப்பிள்கள் பால் பால் அரிசி கஞ்சி
பொருட்கள்:
- அரிசி - 200 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1 உருப்படியை;
- பால் - 500 மில்லி;
- ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு, இலவங்கப்பட்டை - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
அரிசி நன்கு உரிக்கப்பட்டு, தண்ணீரில் நிரப்பப்பட்டு, சமைக்கப்பட்டு கிட்டத்தட்ட அனைத்து நீர் உறிஞ்சப்படும் வரை, பால் மற்றும் சமையல், உப்பு ஆகியவற்றை முழுமையாக தயாரிக்க வேண்டும். சமைப்பதில் பால் ஊற்றுவதன் மூலம், தானியத்தின் அடர்த்தியை நீங்கள் சரிசெய்யலாம். கஞ்சி உள்ள சமையல் முடிவிற்கு 5-7 நிமிடங்கள் ஆப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சிறிய துண்டுகளாக சேர்க்க வேண்டும்.
இந்த செய்முறையின் படி பால் அரிசி கஞ்சி ஒரு மைக்ரோவேயில் சமைக்கப்படலாம், இதற்காக நாம் மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் அரிசி போட்டு பால் (1: 2) உடன் நிரப்பவும், முழு சக்தியை வைத்து 20-25 நிமிடங்கள் கஞ்சி சமைக்கவும், எப்போதாவது கிளறி விடுங்கள். சமையல் முன் 5 நிமிடங்கள், நாம் மசாலா மற்றும் ஆப்பிள்கள் சேர்க்க. வெண்ணெய் ஒரு துண்டுடன் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் சேவை.