மழலையர் பள்ளத்தாக்கிற்குப் போதும்

அநேக குடும்பங்களில் ஆடம்பரமான ஓம்லெட்டுகளின் கதைகள் தலைமுறையிலிருந்து வழிபட வழிநடத்தப்படுகின்றன. அதே நேரத்தில், அனைத்து நவீன குழந்தைகளுமே தங்கள் பெற்றோர்கள் ஒரு காரணத்திற்காக என்ன புரிந்துகொள்கின்றன என்பது தெரியவில்லை - ஒவ்வொரு நிலப்பிரபுவுமே பல தசாப்தங்களுக்கு முன்னர் அவர் அளித்த மிக ஆடம்பரமான முட்டை சமைப்பதைப் பற்றிய அனைத்து நுணுக்கங்களையும் நன்கு அறிந்திருக்கவில்லை. நிலைமையை சரிசெய்யலாம். ஒரு மழலையர் பள்ளி போல, ஓம்லெட்டுகளுக்கு ஒரு சில எளிய உணவை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளலாம்.

ஒரு வறுத்த பான் ஒரு மழலையர் பள்ளி போன்ற இனிப்பு omelette

பசுமையான மழலையர் பள்ளத்தாக்கின் அழகின் அழகு உண்மையில் ஒரு முக்கிய போக்காகவும், ஒரு இனிப்பு எனவும் கொடுக்கப்படலாம். கீழே கொடுக்கப்பட்ட செய்முறை இரண்டாவது பணி சமாளிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• தேன் - 30 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 10 மில்லி;
• எலுமிச்சை தலாம் - 1 டீஸ்பூன்;
• தயிர் - 30 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 15 கிராம்;
• புளுபெர்ரி - 45 கிராம்.

தயாரிப்பு

பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மாவு இல்லாமல் ஒரு செழிப்பான முட்டை இரகசியமாக மஞ்சள் கருக்கள் தவிர முட்டை வெள்ளையர் கவனமாக whipping உள்ளது. முட்டைகளை பிரிக்கவும், கம்பளிப்பூச்சிகளை ஒரு நிறுவன நுரைக்குள் துடைக்கவும். தயிர், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அனுபவம், மற்றும் தேன் ஆகியவற்றால் தனித்தனியாக கலக்கலாம். புரத நுரை மற்றும் மஞ்சள் கலந்த கலவையை கவனமாக செருகவும்.

தீ கீழ் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து. எண்ணெய் போயிருந்தால், முட்டை கலவையை ஊற்றி, முடிந்த அளவிற்கு நெருப்பை குறைக்கலாம். அவுரிநெல்லிகள் (அல்லது பிற பெர்ரி) மேல் மற்றும் ஒரு படலம் தாள் அல்லது மூடி கொண்டு அனைத்தையும் மூடி. 15 நிமிடங்கள் 175 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு preheated டிஷ் தயார்.

மல்டிர்கார்ட்டில் ஒரு மழலையர் பள்ளியில் ஒரு முட்டை தயாரிக்க நீங்கள் முடிவு செய்தால், அதை 20 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" முறைகளில் சமைக்கவும்.

மழலையர் பள்ளியில் உயர் ஆட்டம்

இப்போது நாம் எந்த கூடுதல் அர்த்தம் இல்லை இது டிஷ், உன்னதமான பதிப்பு திரும்ப: ஒளி, சிவப்பு மற்றும் ஒரு ருசியான மேலோடு. மழலையர் பள்ளி முட்டையைச் சுற்றியுள்ள அனைத்து வதந்திகள் இருந்தாலும், அசல் செய்முறைகளில் மாவு அல்லது பேக்கிங் பவுடர் - முட்டை, பால், சில உப்பு, எண்ணெய் ஆகியவை இல்லை.

பொருட்கள்:

• கோழி முட்டை - 12 துண்டுகள்;
• பால் - 620 மில்லி;
• வெண்ணெய் 75 கிராம்

தயாரிப்பு

கோழி முட்டைகளில் கொழுப்புள்ள பால் ஊற்றவும் மற்றும் உங்கள் சொந்த சுவை விருப்பங்களில் கடல் உப்பு ஊற்றவும். ஒரு துடைப்பம் கொண்ட பொருட்கள் கலக்க மற்றும் அவர்களை குத்தி வேண்டும், அவற்றை ஒன்றாக வைத்து. எண்ணெய் ஒரு பகுதியை பேக்கிங் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அச்சு கீழே மற்றும் பக்கங்களிலும் உயவூட்டு மற்றும் அங்கு omelet வெகுஜன ஊற்ற. மிளகாய் பேக்கிங் போது உயரும், எனவே அச்சு மூன்றில் இரண்டு பங்கு அதை நிரப்ப, அச்சு சில இடத்தை விட்டு.

அரை மணி நேரம் 200 டிகிரிக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் வடிவத்தை வைத்து. பிறகு, உடனடியாக மீதமுள்ள எண்ணையை எண்ணெயில் சேர்க்கவும்.

ஒரு மழலையர் பள்ளியில் எப்படி ஒரு ஆக்லெட் செய்வது?

ஒரு டிஷ் மிகவும் பயனுள்ளதாக மற்றும் சுவாரஸ்யமான ஒரு குழந்தை கண் வேண்டும் முட்டை கலவையை காய்கறிகள் சேர்க்க முடியும், காய்கறிகள் தங்கள் விருப்பங்களை மற்றும் திறன்களை அடிப்படையில், எந்த எடுத்து கொள்ளலாம். வெளியீட்டில், நீங்கள் ஸ்பிரிங் ஃப்ரைட்டிற்கு மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கும் மழலையர் பள்ளி முதுகெலும்பு ஒரு நவீன மாறுபாடு கிடைக்கும்.

பொருட்கள்:

• வெண்ணெய் - 10 கிராம்;
• வெங்காயம் - 70 கிராம்;
• கிரீம் - 45 மில்லி;
• உருளைக்கிழங்கு - 220 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 8 பிசிக்கள்.
• கடினமான சீஸ் - 85 கிராம்;
• உலர்ந்த வோக்கோசு, வெந்தயம் - ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

துண்டு துண்டாக்கல் பயன்படுத்தி, உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் வெங்காயங்களையும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு வறுக்கப்படும் கடாயில் எண்ணெயை சூடேற்றி, காய்கறிகளை வறுத்தெடுக்கையில், அவர்கள் முட்டைகளில் ஈடுபடுவதற்கு முன்பே அதை சாதாரணமாக வரவேற்கிறார்கள்.

உறிஞ்சும் கோழி முட்டைகள் மிகவும் கொழுப்புள்ள பால் அல்லது கிரீம் கொண்டது. பின்னர் அனைத்து உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் சீஸ் அனுப்ப. காய்கறி வறுக்க முட்டைகளை நிரப்பவும், முட்டை கலவை ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் மூடி வைக்கவும், 10-12 நிமிடங்களுக்கு மூடியின் கீழ் குறைந்தபட்சம் நெருப்பை மூடி விடவும்.