நீங்கள் குளிர்காலத்தில் இந்த குளிர்காலத்தில் ஒரு அற்புதமான பெர்ரி தயாராக இருந்தால், நீங்கள் மட்டும் வைட்டமின் புத்துணர்ச்சி பழ பானங்கள் தயார், ஆனால் சிறிய சுவையான துண்டுகள் சுட்டுக்கொள்ள முடியாது. நீங்கள் புதிய தேயிலை கொண்டு அதை பரிமாறினால் அத்தகைய அற்புதமான பேக்கிங் மறுக்கும் யார்?
துண்டுகள் ஐந்து திணிப்பு சிறந்த cranberries உருகிய அல்லது சர்க்கரை கொண்டு grated இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது (இந்த செயலாக்க முறைகள் அதிக பயனுள்ள பொருட்கள் சேமிக்கப்படும்). கிரான்பெர்ரி மற்றும் புதிய ஆப்பிள்களுடன் துண்டுகளை நிரப்பலாம். ஆப்பிள்கள் இருண்ட நேரம் இல்லை என்று patties தையல் முன் இறுதியாக அவற்றை வெட்டி நாம்.
ஒரு எளிய, எளிமையான ஈஸ்ட் அல்லது பஃப் பேஸ்டரியில் இருந்து மாட்டுக்கறி கொண்ட துண்டுகள் தயாரிக்கப்படலாம்.
ஈஸ்ட் மாவை இருந்து Cranberries கொண்டு துண்டுகள் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு உயர் தர - 4-5 கப்;
- ஈஸ்ட் உலர் - 2 தேக்கரண்டி (அல்லது 25 கிராம் புதியது);
- தானிய சர்க்கரை - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பால் இயற்கை நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 200 மில்லி;
- கோழி முட்டை - 1-2 பிசிக்கள்.
- வெண்ணெய், இயற்கை - 100 கிராம்;
- உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி.
- வேகவைத்த பட்டை - தேவையான அளவு.
தயாரிப்பு
முதல் ஓபரா. இலவங்கப்பட்டை பாத்திரத்தில் கழுவி, அதில் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை உருகும், ஆனால் அதை கொதிக்க விடாதீர்கள். பால் 40 டிகிரிக்கு மேற்பட்ட வெப்பநிலையாக இருக்க வேண்டும். நாங்கள் ஈஸ்ட் வைத்து, 2 டீஸ்பூன் சேர்க்க. சுமார் 20 நிமிடங்கள் மாவு, அசை மற்றும் ஸ்ப்ரூஸ் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.அப்பாரா அணுகிவந்தால் (இது கிட்டத்தட்ட இரட்டிப்பாக இருக்கும்), நாங்கள் அதை ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றுவோம் மற்றும் மாவு மாவு. நாங்கள் மாவை மெதுவாக வெட்டி, ஒரு காம் அதை ரோல், ஒரு துண்டு அதை மூடி 2 மணி நேரம் வெப்ப அதை வைத்து இந்த நேரத்தில், நாம் இரண்டு முறை அதை knead மற்றும் நம் கைகளை அதை கலந்து.
மாவை நன்றாக இருக்கும் போது, 0.5 செ.மீ. தடிமனான தாள்களாக உருட்டவும், ஒரு கண்ணாடி வட்டங்களை வெட்டி, கோழிப்பண்ணியுடன் சிறிய துண்டுகளாக தயாரிக்கவும். நாம் வேர்கடலை கொண்டு வறுத்த துண்டுகள் செய்தால் - நாம் விளிம்புகளை கிழிக்க வேண்டும், இதனால் பூர்த்தி பான் இல் கசியவிடாது, அடுப்பில் இருந்தால், நீங்கள் நடுவில் துளை விட்டுவிடலாம்.
நன்றாக, நீங்கள் வறுக்கவும் விரும்பினால் - ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எடுத்து - முன்னோக்கி, வறுக்கவும் ஒரு அழகான பழுப்பு-தங்க சாயல் வரை.
ஆனால் வேகவைத்து வறுத்ததை விட மிகவும் பயன்மிக்கது, எனவே ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது துண்டுகள் போட்டு (நீங்கள் அதை எண்ணெய் ஊற்றி பேக்கிங் காகிதத்தில் பரப்பலாம்), துண்டுகள் 15 நிமிடங்கள் கொடுக்கவும், அடித்து முட்டையுடன் கிரீஸ் மற்றும் ஒரு ரஷ்ய அடுப்பு அல்லது ஒரு preheated அடுப்பில் அதை அனுப்பவும். 25 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பநிலையில் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவது கேக்குகள். சோதனையின் நிறத்தால் தயார்நிலையை நிர்ணயிக்கின்றது. ஒரு தூரிகை தூரிகையை வெண்ணெயாக முடித்து வைத்தது.
பன்றி இறைச்சியைக் கொண்டு பஃப் கேக் தயாரிக்கப்படுகிறது. செயல்முறை, உண்மையில், தயாரித்தல் துண்டுகள் கிட்டத்தட்ட அதே தெரிகிறது. பஃப் பேஸ்ட்ரி, பல்பொருள் அங்காடிகள், வீட்டு சமையலறைகள் மற்றும் பொது கேட்டரிங் நிறுவனங்களில் தயார் செய்யப்பட்டவை. இது ஆரோக்கியமான வெண்ணெயைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக்கொள்ள, நிச்சயமாக உங்களைச் சமைக்க சிறந்தது.
ஒரு எளிய பஃப் பேஸ்ட்ரி செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு உயர் தர - 2 கண்ணாடி பற்றி;
- பனி நீர் - 1 / 2-2 / 3 கப்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை-மணல் - 1h. கரண்டியால்;
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
வேலை மேற்பரப்பில், நாம் மலையில் மாவு சலித்து ஒரு மன அழுத்தம் செய்ய. குளிர்ந்த நீரில் சர்க்கரை, உப்பை கரைத்து, ஒழுங்காக அசைப்போம். எண்ணெய் சுட வேண்டும். உருகிய வெண்ணெய் ஊற்ற (கொதிக்கும் வரை நிச்சயமாக முடியாது) மற்றும் மாவு மலையில் பள்ளம் உள்ள தண்ணீர். மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. நாம் கவனமாக கலக்கிறோம்.
மாவை 2-3 மணி நேரம் (அல்லது இரவில்) குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது. நறுமணப் பயிரைப் பிடுங்குவதற்கு முன் 4 பாகங்களாக மாவை பிரிக்கவும், 0.5 செ.மீ. தடிமனான அடுக்குகளை உருட்டவும், எண்ணெய் சேர்த்து உராய்ந்து, ஒருவருக்கொருவர் தாள்களை அடுக்கி, சுழற்று 2-5 மடங்கு சுழற்சியை மீண்டும் செய்யவும். Interlayering பிறகு, துண்டுகள் வெட்டி மற்றும் செய்து தொடங்க முடியும். நாங்கள் 25 நிமிடங்கள் சராசரி வெப்பநிலையில் ஒரு சூடான அடுப்பில் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தட்டில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மீது துண்டுகள் போட்டு நாம் நிழல் மற்றும் நிவாரண மூலம் பார்வை தெளிவுபடுத்த தீர்மானிக்க. தயார் துண்டுகள் வெண்ணெய் உடன் ஒட்டியுள்ளது.
குறிப்பு: சிறு துண்டுகள் தந்திரமானவை, இங்கு அவர்கள் ஒரு தட்டில் பொறிக்கிறார்கள், மற்றும் நீ அவர்களோடு தேநீர் குடிக்கிறாய், நீ கொஞ்சம் கொஞ்சமாக சாப்பிட்டாய் என்று தோன்றுகிறது, ஆனால் உண்மையில் ...