புளிப்பு கிரீம் மீது சமைக்கப்பட்ட பாகேல்ஸ், ருசியான, ருசியான மற்றும் பசுமையானவை. இத்தகைய கேக்குகள் உங்கள் உறவினர்களாலும் நண்பர்களாலும் பாராட்டப்பட வேண்டும். பலவிதமான நிரப்புகளுடன் அவை தயாரிக்கப்படுகின்றன: ஜாம் , அமுக்கப்பட்ட பால், கொட்டைகள், முதலியவை. மற்றும் பேக்கேஜ்கள் இன்னும் பண்டிகை செய்ய, நாம் முட்டை வெள்ளை அவற்றை முக்குவதில்லை மற்றும் தூள் சர்க்கரை அவற்றை தெளிக்க.
புளிப்பு கிரீம் கொண்டு bagels ஒரு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - 30 கிராம்;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 250 கிராம்;
- மாவு - 250 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 உருப்படியை;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- தூள் சர்க்கரை - அலங்காரத்திற்காக;
- தடித்த ஜாம் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
எனவே, முதலில் புளிப்பு கிரீம் மீது பேக்கெலுக்கான ஒரு மாவை நீங்கள் தயாரிக்கலாம். இதற்காக நாம் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை கவனமாக பிரித்து சர்க்கரையில் தேய்க்க வேண்டும். பின்னர் எண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், உப்பு போட்டு, மாவு ஊற்ற மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. அடுத்து, நாம் பந்தை உருவாக்கி அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் அரை மணி நேரம் நீக்குவோம்.
பின்னர், மாவை பிரிக்க 5 ஒத்த பாகங்கள். அட்டவணை மாவு தெளிக்கப்பட்டு, மெல்லிய வட்டங்களில் ஒவ்வொன்றையும் பரப்பியது மற்றும் முக்கோணங்களாக வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. நாங்கள் தடிமனான ஜாம் அல்லது வேறு எந்த திணிப்பு வைத்து ஒரு மாலை கொண்டு மாவை மடி. ஓவென் முன்-எரியும், சுமார் 200 டிகிரி மற்றும் ரொட்டி சுடுவதற்கு buns வரை சூடு. பிறகு மெதுவாக வெளியே எடுத்து, ஒரு அழகான டிஷ் மீது அவர்களை மாற்ற, விருப்பப்படி சர்க்கரை தூள் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் மேஜையில் ஜாம் கொண்டு புளிப்பு கிரீம் மீது bagels சேவை.
புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஈஸ்ட் மீது பாக்ஸ்
பொருட்கள்:
- புளிப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
- முட்டை வெள்ளை - 2 பிசிக்கள்.
- மாவு - 500 கிராம்;
- புதிய ஈஸ்ட் - 20 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 15 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 125 கிராம்;
- தண்ணீர் 50 மிலி;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- கொதிக்கவைத்த பால் - 1 ஜாடி.
தயாரிப்பு
கப், ஒரு சிறிய சூடான தண்ணீர் ஊற்ற, ஈஸ்ட் அவுட் மற்றும் முழுமையாக கலைக்க முற்றிலும் முழுமையாக கலக்க. அடுத்து, சர்க்கரை அரை சேவை, ஊற்ற புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் ஊற்ற. நன்கு வெகுதூரை அசைக்க, முட்டையின் மஞ்சள் கரு, வெண்ணிலா சர்க்கரை சுவை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். இப்போது பேக்கிங் தூள் தூவி மற்றும் குறைந்த வேகத்தில் ஒரு கலவை கொண்டு துடைப்பம் அனைத்து. நாம் முன்னர் மாவை அடுக்கி, அதை சோதனை அடிப்படையில் அறிமுகப்படுத்துகிறோம்.
அதன் பிறகு, அதை ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றி, ஒரு துண்டுடன் மூடிவிட்டு சுமார் 30 நிமிடங்கள் செல்ல விட்டு விடுகிறோம். பின்னர் நாம் வேறொரு மணிநேரத்திற்கு ஒரு மணிநேரத்திற்கு முத்தமிட்டுக் காத்திருக்கிறோம். 4 பகுதிகளாக பிரிக்கப்படும் மாவை உயர்த்தவும், ஒவ்வொன்றும் ஒரு வட்ட வடிவத்தில் உருண்டு 8 முக்கோணங்களாக வெட்டவும். ஒரு பெரிய பங்கில் வேகவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு டீஸ்பூன் பரவியது மற்றும் bagels மாற்றும். கிண்ணத்தில், மீதமுள்ள சர்க்கரையுடன் ஒரே மாதிரியான புரதம் வரை, அதன் விளைவாக வெகுதூரத்தில் வெந்தயங்களைத் துடைத்து, எண்ணெயை உறிஞ்சும் பேக்கிங் தாள் மீது பரப்பி, 180 டிகிரிக்கு ஒரு தங்க நிறத்தில் 10-15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். எல்லாம், புளிப்பு கிரீம் மீது ருசியான பேக்கெட்கள் தயார்!
புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் மீது பாக்ஸ்
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
- சோடா - 0,5 தேக்கரண்டி.
- மாவு - 3 பொருட்கள்;
- தூள் சர்க்கரை - ருசிக்க.
பூர்த்தி செய்ய:
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 200 கிராம்;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
மார்கரின் ஒரு வாளி, குறைந்த வெப்ப மற்றும் குளிர் மீது உருக. பின்னர் முட்டை உடைத்து புளிப்பு கிரீம் பரவியது. முற்றிலும் கலந்து, மாவு, சோடா மற்றும் மெதுவாக சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசைந்து ஊற்ற, ஆனால் மாவை கைகளை ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை.
இப்போது பூர்த்தி செய்ய: உரிக்கப்படுவதில்லை அக்ரூட் பருப்புகள் நசுக்கிய மற்றும் சர்க்கரை கலந்து. நாம் சமைத்த மாவை பாகங்களாக பிரித்து ஒவ்வொரு வட்டத்தையும் ஒரு வட்டத்திற்குள் சுருட்டி முக்கோணங்களாக வெட்டுவோம். சிறிது நட்டு நிரப்பவும், மாவை மாவை மடித்து வைக்கவும். நாம் 170 டிகிரி தங்க தங்க பழுப்பு வரை ஒரு பேக்கிங் தாள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர அவற்றை இடுகின்றன. நாங்கள் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கேல்களை எடுத்து உடனடியாக தூள் சர்க்கரை கொண்டு தூள் தூளாக்குவோம்.