கிளாசிக் chebureks ஒரு பெரிய மாற்று pita ரொட்டி செய்யப்பட்ட chevureks உள்ளன. அவர்கள் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றனர், சோதனைடன் தொடர்புடைய தொந்தரவு தேவையில்லை, ஆனால் அசல் வரை தாழ்வானதாக இல்லை. அத்தகைய chebureks திணிப்பு நீங்கள் விரும்பினால் எந்த பூர்த்தி முற்றிலும் இருக்க முடியும்.
கீழே நாம் சரியாக lavash இருந்து chebureks தயார் எப்படி விவரிக்க வேண்டும்.
துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு lavash இருந்து சோம்பேறி chevurek
பொருட்கள்:
- மெல்லிய லாவாஷ் - 3 துண்டுகள்;
- எந்த அவித்த இறைச்சி - 320 கிராம்;
- வெங்காயம் - 125 கிராம்;
- தண்ணீர் - 55 மில்லி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- உப்பு - ருசிக்க;
- தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்கு;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் வெங்காயம் துடைக்க, மிக சிறிய க்யூப்ஸ் துண்டாக்கி மற்றும் திணிப்பு சேர்க்க. உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் கலவை கொண்ட நீரில், பருவத்தில் ஊற்றவும். லாவஷ் சதுரங்கள் வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. அவை ஒவ்வொன்றிற்கும் பூர்த்தி செய்து அதை ஒரு பக்கமாக குறுக்காக விநியோகிக்கிறோம், ஒரு அரை முதல் இரண்டு சென்டிமீட்டர் விளிம்பிலிருந்து பின்வாங்க வேண்டும். முட்டையிடப்பட்ட முட்டையுடன் விளிம்புகளை பரப்பி, முக்கோணத்துடன் ஒரு முக்கோணத்துடன் பிட்ட ரொட்டி சேர்க்கவும், நன்றாக அழுத்தவும்.
வறுத்த பான் வரை சூடாக்கவும், முன்னர் அது தாவர எண்ணெய் போதிய அளவில் ஊற்றப்பட்டு, இரு பக்கங்களிலிருந்து நடுத்தர வெப்பநிலையில் வறுக்கவும்.
அதிகப்படியான கொழுப்புகளை அகற்றுவதற்காக ஒரு காகித துண்டு அல்லது துடைப்பான் மீது சோம்பேறி செப்சர்ஸ்களை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம், பின்னர் ஒரு டிஷைக்கு மாற்றவும்.
சீஸ் கொண்ட பிடா ரொட்டி
பொருட்கள்:
- மெல்லிய லாவாஷ் - 3 துண்டுகள்;
- பிரைன்ஸா - 325 கிராம்;
- கடின சீஸ் - 325 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம் - ருசிக்கும்;
- புதிய வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
பைடா ரொட்டி ஒவ்வொரு அடுக்கு சதுரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. எந்த விலாங்கு சீஸ், எங்கள் வழக்கு சீஸ், நாம் ஒரு பெரிய grater வழியாக கடந்து. அதே நடவடிக்கைகள் கடுமையான சீஸ் கொண்டு செய்யப்படுகின்றன. வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயத்தின் பச்சை வெங்காயம் மற்றும் புதிய கீரைகள் கழுவப்பட்டு நன்றாக உலர்த்தப்பட்டு இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன.
ஒவ்வொரு சதுரத்தின் விளிம்புகளும் தட்டிவிட்டு முட்டையுடன் நன்கு பொதிந்துள்ளன. ஒருபுறம், நாங்கள் சீஸ் மற்றும் கீரைகள் இருந்து திணிப்பு வைத்து மற்ற பக்க கவர். நீங்கள் விரும்பினால், முக்கோண மற்றும் செவ்வக செல்பர்ஸை உருவாக்கலாம். வலுவாக விளிம்புகளை அழுத்தி gluing ஒரு சில நிமிடங்கள் விட்டு.
இதற்கிடையில், காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் பழுப்பு சோம்பல் செம்புகள் ஆகியவற்றை நறுக்கிய பான்னை மிதமான வெப்பத்தில் இரு பக்கங்களிலிருந்தும் வெண்ணெய் கொண்டு சூடுபடுத்தவும்.
ஒரு காகித துண்டு அல்லது துடைப்பான் கொண்டு அதிகப்படியான கொழுப்பை அவசியமாக்குவதுடன், மேஜையில் பணியாற்றவும் முடியும். பான் பசி!