சார்க்ராட் இருந்து தொடங்கியது

இன்று நாம் சார்க்ராட் இருந்து பெரிய எப்படி தயார் செய்ய சொல்லும். இந்த உணவு விருந்துக்கு அல்லது எந்த குடும்ப கொண்டாட்டத்திற்காகவும் சுதந்திரமாக பணியாற்ற முடியும். அது நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும், பயனுள்ள மற்றும் மணம்.

சார்க்ராட் இருந்து பெரியது செய்முறையை

பொருட்கள்:

• சார்க்ராட் - 600 கிராம்;
• பன்றி இறைச்சி - 200 கிராம்;
• ஹாம் - 150 மிலி;
• சிவப்பு செமிவிட் மது - 150 மில்லி;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• பன்றி கொழுப்பு - 50 கிராம்;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

பன்றி நன்கு கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் ஒரு கத்தி சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு வறுக்கப் பாலில், ஒரு சில தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயை உறிஞ்சி, கச்சா இறைச்சி போட வேண்டும். 3 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் அதை வறுக்கவும், கிளறி விடுங்கள். பிறகு பன்றி ஒரு காகித துண்டுக்கு மாற்றுவோம், அதை குளிர்விக்க விடுவோம்.

சாலோ சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது. 5 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை மிதமான வெப்பத்தில் வறுக்கவும், பின்னர் ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

நாம் பலாப்பணியைச் சாப்பிட்டுவிட்டு, மெதுவாக இருக்கும் வரை வறுக்கப்படுகிற கடையில் அதை கடக்கிறோம். பின்னர், தக்காளி விழுது, ஒரு நிமிடம் வெப்பம், வெப்ப இருந்து நீக்க மற்றும் குளிர் விட்டு.

நாம் kozanok மீது தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, அதை வெப்ப மற்றும் சார்க்ராட் தூக்கி. 3 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும், கிளறவும். நாங்கள் சிறிய க்யூப்ஸில் ஹாம் சாப்பிட்டு ஹாம், வெங்காயம், வறுத்த பேக்கன் மற்றும் பன்றி துண்டுகள் சேர்த்து kozanok அதை சேர்க்க. முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது மூடி இல்லாமல் டிஷ் தயார். ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு பிறகு, சிவப்பு ஒயின் ஊற்ற, மாவு, சிவப்பு மிளகு, சுவை சுவை மற்றும் மசாலா உள்ள ஊற்ற. நாங்கள் மிதமான தீயில் பெரிய 15 நிமிடங்கள் தயார் செய்கிறோம். பசுமையானது கத்தியை கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் நசுக்கியது. புதிய மூலிகைகள் மூலம் சார்க்ராட் இருந்து தயாராக பெரிய பெரிய தூள், தீ இருந்து டிஷ் நீக்க மற்றும் ஒரு மூடி அதை மூடி.

உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சாருகிராட் இருந்து Bigus

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி கூழ் - 500 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• புதிய முட்டைக்கோசு - 500 கிராம்;
• சார்க்ராட் - 1 கிலோ;
• தாவர எண்ணெய்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• மசாலா.

தயாரிப்பு

ஒரு காலிஃபிளவர் ஒரு பெரிய தயாரிக்க இது, நிச்சயமாக, சிறந்தது. ஆனால் அது இல்லை என்றால், கவலைப்பட வேண்டாம், ஆனால் ஒரு தடித்த கீழே ஒரு கடாயில் எடுத்து. அதில் கொஞ்சம் எண்ணெய் ஊற்றவும், சூடாகவும், இறைச்சி, பருப்பு துண்டுகளாக வறுக்கவும். இந்த நேரத்தில் நாம் விளக்கை செயல்படுத்த, அதை குவித்த மற்றும் இறைச்சி அதை தூக்கி. நாம் உருளைக்கிழங்கைத் தகர்த்தெறிந்து அவற்றை க்யூப்ஸில் வெட்டி, 10 நிமிடம் கொப்பரைக்கு அனுப்புங்கள். இப்போது சார்க்ராட் திரும்பியது. நாம் அதை கைகளால் கசக்கி, தேவைப்பட்டால் அதை சுத்தம் செய்து பெரிய அளவில் வைக்க வேண்டும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் டின்னர், கிளறி. புதிய முட்டைக்கோஸ் காய்ந்து, பான் சேர்க்க, உப்பு மற்றும் மூடி வைக்கவும் 15 நிமிடங்கள் மூடி.

ஒரு பன்னுயிரியத்தில் சாக்கிராட் இருந்து Bigus

பொருட்கள்:

• புதிய முட்டைக்கோஸ் - 0.5 முட்கரண்டி;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• வறண்ட வன காளான்கள் - 100 கிராம்;
• சார்க்ராட் - 500 கிராம்;
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 400 கிராம்;
• குழம்பு - 1 உருப்படியை;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

எனவே, புதிய முட்டைக்கோஸ் shinkuem பெரிய பட்டைகள் மற்றும் பன்முகத்தன்மை திறன் வைத்து. சார்க்ராட் உடன் சிறிது சாறு வெளியே கசக்கி மற்றும் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அதை சேர்க்க. நாம் விளக்கை சுத்தப்படுத்தி, அதை வெட்டி அதை அங்கு அனுப்புவோம். காளான்கள் பதப்படுத்தப்பட்டன, துண்டுகளாக வெட்டி அனைத்து காய்கறிகளிலும் விநியோகிக்கப்படுகின்றன. புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி வட்டங்களில் வட்டமிட்டது மற்றும் பன்மடங்குக்குள் தள்ளப்பட்டது. சுவை, மிளகு மற்றும் சீரகம் அனைத்தையும் உப்பு தெளி. குழம்பு அனைத்தையும் நிரப்பவும், பூண்டு முழுவதும் சுத்தம் செய்யப்பட்ட கிராம்புகளை வைத்து மூடி வைத்து சாதனத்தை மூடவும். 6 மணி நேரம் மெதுவாக சமையல் முறையில் இயக்கு. ஒரு மணி நேரம் கழித்து, பான் திறந்து கவனமாக உள்ளடக்கங்களை கலந்து. முட்டைக்கோஸ் ஒரு ஒளி பழுப்பு நிறமாலை கிடைக்கும் பிறகு - பெரிய தயாராக உள்ளது!