புல்கூர் - கோதுமை ஒரு குழல், முன்பு கொதிக்கும் நீரில் விநியோகிக்கப்பட்டது, உலர்ந்த மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட. ஒழுங்காக புல்டு கஞ்சி சமைக்க எப்படி, கீழே படிக்கவும்.
காஷோ புல்கூர் - சமையல் இல்லாமல் சமையல்
பொருட்கள்:
- bulgur நடுத்தர grind - 1 கண்ணாடி;
- சூடான தண்ணீர் - 2 கப்.
தயாரிப்பு
சூடான நீரில் நனைத்த நடுத்தர ஊற்ற, பான் போர்த்தி. மேலும் இது ஒரு பரந்த கழுத்துடன் ஒரு தெர்மோஸைப் பயன்படுத்தலாம். நாம் குழிவுக்கட்டை கொடுப்போம். இது சுமார் 50 நிமிடங்கள் எடுக்கும், பின்னர் நாங்கள் அதை சாலடுகள் அல்லது வெட்டுக்களுக்கு பயன்படுத்துகிறோம்.
புல்டுரி இருந்து கஞ்சி - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கடுகு அரைக்கும் - 1 கண்ணாடி;
- குளிர் நீர் - 2 கப்;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
Cauldron உள்ள, வெண்ணெய் உருக, குழி, ஊற்ற மற்றும் 3 நிமிடங்கள் கடந்து. பிறகு நாம் தண்ணீர் மற்றும் உப்பு ஊற்ற. அதிக வெப்பத்தில் ஒரு கொதிகலுடன் வாருங்கள், கொப்பரை மூடி, குறைந்த தீ மற்றும் 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். தட்டில் இருந்து கஞ்சி போட்டு, 5 நிமிடம் காயவைத்து விடுவோம்.
பாலில் புல்டுர் இருந்து கஞ்சி
பொருட்கள்:
- புல்டுர் - 0.5 கப்;
- ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
- பூசணி - 100 கிராம்;
- மாட்டின் பால் - 200 மில்லி;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - பிஞ்ச்;
- சர்க்கரை - 1-2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- இயற்கை வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உலர்ந்த apricots - 50 கிராம்;
- புதினா - 3 இலைகள்;
- தண்ணீர் - 200 மில்லி;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
எண்ணெயில் புல்டு வறுவல். நாம் தண்ணீரில் ஊற்றுவோம், பால். சுத்தம் மற்றும் பூசணி க்யூப்ஸ் வெட்டி. இறுதியாக உலர்ந்த apricots வெட்டுவது. கடாயில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் சேர்க்கவும், கலந்து கலந்து கொதிக்க விடவும். 20 நிமிடங்கள் கழித்து ஒரு சிறிய தீவையும் சமைப்போம். பிறகு உப்பை எடுத்து அதை தீயில் இருந்து அகற்றுவோம். ஆப்பிள் உரிக்கப்பட்டு, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. எண்ணெய் வறுக்கவும், பின்னர் சர்க்கரை சேர்க்கவும், அதன் கலைப்புக்கு கொண்டு வாருங்கள். நாங்கள் தகடுகளில் கஞ்சியை பரப்பினோம், ஆப்பிள்களை சேர்க்கவும் மற்றும் சிரையின் எஞ்சியுள்ளவற்றை ஊற்றவும். சேவை முன், புதினா இலைகள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு அலங்கரிக்க.
புளூரைக் கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- புல்டுர் - 1 கண்ணாடி;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- சாம்பியன்கள் - 400 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வடிகட்டிய நீர் - 2 கப்;
- உப்பு;
- வோக்கோசு கீரைகள்.
தயாரிப்பு
எண்ணெய் வறுக்கவும் துண்டு துணியுடன். சாறு தோன்றும் வரை காளான்களை, வெட்டவும், வறுக்கவும். பின்னர் புல்ட்டரை ஊற்றி 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். இப்போது சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு சுமார் திரவ கொதிக்க பிறகு தண்ணீர், உப்பு மற்றும் குண்டு உள்ள ஊற்ற. நாம் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் அதை தேய்க்க மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.
பிலூரிலிருந்து ஒரு மல்டிக்கிள் எடை கொண்ட கஞ்சி
பொருட்கள்:
- புல்டுர் - 1 கண்ணாடி;
- உப்பு;
- தண்ணீர் - 2 கப்;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எள் விதைகள்.
தயாரிப்பு
மல்டிவார்க்கு முறையில் "பேக்கிங்". 10 நிமிடங்கள் பற்றி வறுக்கவும், வறுக்கவும், வெண்ணெய் உருக. பின்னர் குழாய் ஊற்ற, தண்ணீர் ஊற்ற, சாதனம் "கசக்கி" முறையில் வைத்து 20 நிமிடங்கள் அதை விட்டு. அதன்பிறகு, "வார்ம் அப்" செய்ய மல்டிவிக்குக்கு மொழிபெயர்ப்பதுடன், மற்றொரு 10 நிமிடத்திற்கும் சென்று, சேவை செய்வதற்கு முன்னர், எலுமிச்சை விதைகள் மூலம் கஞ்சியை தெளிப்போம்.