இந்த குறிப்பிடத்தக்க இனிப்பு வரலாறு அனைத்தையும், பின்னர் பல, அறியப்படுகிறது. இரண்டு பிரஞ்சு சகோதரிகளின் மறக்கமுடியாத விளைவாக பிரபலமான பை-பிவோட் வெளிச்சத்திற்கு வந்தது, யார் அடுப்பில் ஆப்பிள் கேரமல் வெற்றிபெற்றார். கண்டுபிடிக்கும் பிரஞ்சு பெண்கள் பஃப் பேஸ்ட்ரி மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள மலை-இனிப்பு அடுக்கு மறைப்பதற்கு விட எதுவும் இல்லை. தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பை அதன் அசாதாரண கசப்பான சுவை கொண்ட விருந்தினர்களை கவர்ந்தது.
ஆப்பிள் டேட் ஒரு உண்மையான அசாதாரண சுவை மற்றும் குறைந்த அசாதாரண, கவர்ச்சிகரமான தோற்றத்தை ஏனெனில் சரி, அவர்கள் வாதிட்டு கடினமாக உள்ளது.
ஆப்பிள்களுடன் டார்டன் - செய்முறை
இந்த டிஷ் அசல் பெரும்பாலும் ஒரு பஃப் பேஸ்ட்ரி மீது சமைக்கப்பட்டுள்ளது போதிலும், நாங்கள் குறைந்தது அடுக்கப்பட்ட மாவை உன்னதமான செய்முறையை நிறுத்த வேண்டும், இது அதிக நேரம் அடுக்கு மற்றும் கழிவுகளை தொந்தரவு இருந்து நீங்கள் சேமிக்க இது.
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 300 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- குளிர்ந்த நீர் - 1/3;
- உப்பு - சிட்டிகை.
பூர்த்தி செய்ய:
- சர்க்கரை - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆப்பிள்கள் (திட, பச்சை) - 2 துண்டுகள்;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 ஸ்பூன்;
- தண்ணீர் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் மாவை இருந்து ஆப்பிள் taten தயார் செய்ய தொடங்கும். செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம் உப்பு கொண்ட மாவு sift உள்ளது. ஐஸ் வெண்ணெய் க்யூப்ஸ் வெட்டி மீண்டும் உறைவிப்பான் அனுப்பப்படும். இந்த சோதனை முக்கிய சிரமம் ஒரு நிலையான குளிர் பராமரிப்பு: எண்ணெய் கூட உருக தொடங்கும் முடியாது, இல்லையெனில் எல்லாம் வீணாக போகிறது, எனவே அதன் வெப்பநிலை பார்க்க மற்றும் குறைந்த சாத்தியமான அளவில் அதை வைத்து.
மேலும் வெண்ணெய் க்யூப்ஸ் மாவுக்குள் தூக்கி எறியப்படுவதோடு, அவை மூடப்பட்டிருக்கும். அதன் பிறகு நாங்கள் நேரடியாக மாவுகளில் எண்ணெயை மறக்காமல் தொடங்குகிறோம், அவ்வப்போது ரோலிங் முள் துண்டுகளுக்கு ஒட்டிக்கொண்டு கைகள் எடுகின்றன. ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு தேக்கரண்டி மீது, அது ஒரு பனிக்கட்டியாக மாற்றுவதற்கு, மாவை ஒரு பந்தை மாற்றி, பந்தை போர்த்தி, ஒரு மணி நேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
மாவை சமைக்கும் போது, நாம் கேரமல் செய்யலாம்: சர்க்கரை வைத்து அடுப்பில் தண்ணீர் தேக்கரண்டி, கரிமலை தூவி, கொதிக்கும் வரை, அதை மீண்டும் தொடாதே மற்றும் அதன் இருண்ட பார்வைக்கு மட்டும் கட்டுப்படுத்த வேண்டாம்: இருண்ட காரமான, இன்னும் கசப்பான சுவை.
அடுத்து, ஒரு அனைத்து வடிவத்தில், கேரமல் ஒரு அடுக்கு சேர்ப்பேன், மேலே விட்டம் இருந்து, மென்மையான ஆப்பிள்கள் மெல்லிய தட்டுகள் அவுட் இடுகின்றன சரியான விட்டம் மாவை ஒரு சுற்றில், மிகவும் மெல்லிய இல்லை பரவியது. மீதமுள்ள அனைத்து ஆப்பிள் கொண்ட கேக் சுவைக்க வேண்டும் 190 டிகிரி 30-35 நிமிடங்கள்.
பிரஞ்சு ஆப்பிள் பை டாட்டன் தேவையற்ற அலங்காரங்கள் இல்லாமல் பணியாற்றினார், ஏனெனில் அவர் எந்த அட்டவணையும் அலங்காரமும், புகழ்பெற்ற மெடிலீனும் குக்கீகளும் பாஸ்தா கேக்கைப் பயன்படுத்துவதும் அவசியம்.