எஸ்கலாப் ஒரு மென்மையான, சுற்று மற்றும் மெல்லிய இறைச்சியாகும், அது இருபுறமும் வறுத்த அல்லது சுடப்படும். ஒரு பக்க டிஷ் என, இறைச்சி சேர்த்து எல்லாம்: buckwheat, உருளைக்கிழங்கு, அரிசி, பாஸ்தா அது சரியான உள்ளது. எப்படி அடுப்பில் ஒரு escalope சமைக்க மற்றும் இந்த அற்புதமான உணவு உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் தயவு செய்து நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 600 கிராம்;
- கடின வகைகளின் சீஸ் - 80 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- ரொட்டி crumbs - 100 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- வோக்கோசு கீரைகள், கீரை இலைகள் - அலங்காரம் செய்ய;
- மிளகு, உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் எலுமிச்சை தயார் செய்ய, பன்றி நன்றாக கழுவி, உலர்ந்த, பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. அதற்குப் பிறகு, அவர்களை சுவைக்க ஒரு பிட், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை நாம் வெட்டினோம். அடுத்து, சுமார் 2 நிமிடங்கள் தாவர எண்ணெய் கூடுதலாக ஒரு கடாயில் இறைச்சி வறுக்கவும் ஒவ்வொரு துண்டு ,.
இதற்கிடையில், சிறிய grater சீஸ் மீது தேய்க்க, அது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் சேர்க்க. அனைத்து கவனமாக கலந்து மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு வைக்க. அதன் பிறகு, காய்கறி எண்ணெயுடன் பான் க்ரைஸ் செய்வது, நாம் வறுத்த எலுமிச்சைப் பழங்களைப் பரப்பினோம், மேலேயுள்ள மேசைக்கு முன்னால் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையுடன் உண்ணும்படி செய்தோம். நாங்கள் அடுப்பில் பான்னை அனுப்பவும், எலுமிச்சைச் சாற்றை 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், 200 ° C வெப்பநிலையில் மேஜையில் வேலை செய்யும் போது, புதிய கீரை இலைகள் மற்றும் வோக்கோசு கீரைகள் கொண்ட டிஷ் அலங்கரிக்கவும்.
தக்காளி கொண்ட பன்றி escalope ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பன்றி - 800 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்;
- தக்காளி - 1 PC;
- வோக்கோசு கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- ஒயின் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மிளகு, உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பன்றி இறைச்சியை எடுத்து, அதை சுத்தம் செய்து, உலர்த்தவும், பின்னர் அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். பிறகு, நாங்கள் இறைச்சி, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை அடித்தோம். ஒரு கிண்ணத்தில், தாவர எண்ணெய் மற்றும் மது வினிகர் கலந்து, ஒரு சிறிய உப்பு. விளைவாக இறைச்சி கிரீஸ் ஒவ்வொரு துண்டு இறைச்சி மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 மணி நேரம் அதை வைத்து. பிறகு ஒரு வறுக்க பாணியில் ஸ்கால்ப்ஸை வறுக்கவும், ஆனால் ஒரே ஒரு பக்கத்தில். என் தக்காளி மற்றும் mugs, வெண்ணெய் வெட்டப்படுகின்றன - மெல்லிய தட்டுகள். நாம் வறுத்த இறைச்சியை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் போட்டு, மேலே இருந்து தக்காளி மற்றும் சீஸ் வைத்து. நாங்கள் அனைத்தையும் அடுப்பில் வைக்கிறோம் மற்றும் சீஸ் முழுமையாக உருகிய வரை காத்திருக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், பருப்பு வோக்கோசு கொண்டு டிஷ் தெளிக்க.
பன்றி இறைச்சியை அடுப்பில் காளான்கள் கொண்டு escalopes
பொருட்கள்:
- பன்றி - 800 கிராம்;
- வெள்ளை ரொட்டி - 100 கிராம்;
- புதிய சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 80 கிராம்;
- தக்காளி சாஸ் - 250 மில்லி;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- வெந்தயம் கீரைகள் - விரும்பியிருந்தால்;
- மிளகு, உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
காளான்கள் கொண்ட பன்றி இறைச்சியை சமைக்க எப்படி? இதை செய்ய, இறைச்சி எடுத்து, கவனமாக கழுவ, உலர்ந்த, பின்னர் சுமார் 1.5 சென்டிமீட்டர் ஒரு தடிமன் கொண்டு துண்டுகளாக வெட்டி.