வறுத்த மற்றும் வேகவைத்த துண்டுகள் நிரப்பல் பல்வேறு விதமாக வரலாம். வறுத்த துண்டுகளை நிரப்புவதற்கான சமையல் பொருட்களின் மிகவும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் பொதுவான வகைகளுக்கு நீங்கள் காத்திருக்கிறீர்கள்.
வறுத்த துண்டுகளுக்கு முட்டைக்கோஸ் பூர்த்தி செய்தல்
பொருட்கள்:
- புதிய முட்டைக்கோஸ் - 600 கிராம்;
- பெரிய வெங்காயம் - 1 PC;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய்;
- நீர் 100 மிலி;
- உப்பு;
- மிளகு.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோஸ் melenko பளபளப்பான, உப்பு மற்றும் அவர் சாறு அனுமதிக்க மற்றும் மென்மையான ஆக வரை, அவரது கைகளை தேய்க்க. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் அரைக்கவும். தங்கம் வரை Luchok பாஸர். 2 நிமிடம் கேரட் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்கவும், அசையாமலே. 3 நிமிடம் கழித்து காய்கறிகளுக்கு முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து வறுக்கவும். இப்போது நீரில் ஊற்றவும், வறுக்கப்படும் பான் மூடி, திரவ ஆவியாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் முட்டைக்கோசு அரைக்கவும். முட்டைக்கோசு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றின் மொத்த கிடைக்கும் 5 நிமிடங்களுக்கு, லாரல் இலைகளில் சேர்க்கும். முட்டைக்கோசு இருந்து தயாராக பூர்த்தி குளிர்ந்த மற்றும் சமையல் துண்டுகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
வறுத்த துண்டுகளுக்கு ஆப்பிள் நிரப்புதல்
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 300 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
அரை வெட்டப்பட்ட என் ஆப்பிள்கள், கோர் மற்றும் தையல் நீக்க. பின்னர் துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி, சர்க்கரை மற்றும் கலவை ஊற்ற. அது தான், ஆப்பிள் திணிப்பு தயாராக உள்ளது தயாராக உள்ளது.
வறுத்த கல்லீரல் பஜ்ஜிக்கு நிரப்புதல்
பொருட்கள்:
- கல்லீரல் பன்றி அல்லது கோழி - 0.5 கிலோ;
- வெந்தயம் கீரைகள் - 30 கிராம்;
- வோக்கோசு கீரைகள் - 30 கிராம்;
- வெங்காயம் - 250 கிராம்;
- மிளகு - 1 சிட்டிகை;
- உப்பு - 1 சிட்டிகை;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
நிரப்புவதற்கு பன்றி அல்லது கோழி கல்லீரலை எடுத்துச் செல்வது நல்லது. நன்கு கழுவி பித்தநீர் குழாய்கள் வெட்டி. வெங்காயம் சுத்தம், என்னுடைய மற்றும் மெலன்கோ க்ரோஷ்ம். கல்லீரல் கொதிக்கும் பிறகு 15 நிமிடங்களுக்கு தண்ணீர் ஊற்றவும். தங்க பழுப்பு வரை வெங்காயம் வெட்டுவது. டில் கீரைகள் மற்றும் வோக்கோசு neskolko துண்டாக்கப்பட்ட. வேகவைத்த கல்லீரல் குளிர்ச்சியாகவும், பட்டைகள் அல்லது க்யூப்ஸிலும் வெட்டப்பட்டுக் கொண்டிருக்கிறது. ஒரு கிண்ணத்தில், அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து patties சமைக்க.
வறுத்த துண்டுகள் ஐந்து சில்லிட் நிரப்புதல்
பொருட்கள்:
- உலர்ந்த பட்டாணி - 1 கண்ணாடி;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
பட்டாணி தண்ணீரால் நிரப்பப்பட்டு மென்மையான வரை சமைக்கப்படும். ஒரு கலப்பான் உதவியுடன் அதை எழுதுவோம். கவனம் செலுத்துக - ப்யூரி பூர்த்தி செய்யாத அளவுக்கு தடிமனாக இருக்க வேண்டும். வெங்காயம், சிறிய வெங்காயம், பொன்னிற வரை வறுக்கவும். மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும், வெதுவெதுப்பான பட்டாணி கூழ் அதை கலந்து. பட்டாணி பூர்த்தி செய்து குளிர்ந்து, சமைத்த துண்டுகள்.
பொறித்த துண்டுகளுக்கு அடைத்த ஆப்பிள்கள்
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 750 கிராம்;
- சர்க்கரை - 75 கிராம்;
- வெண்ணெய் 73% கொழுப்பு - 40 கிராம்.
தயாரிப்பு
தலாம் இருந்து தலாம் ஆப்பிள் மற்றும் கோர் நீக்க. நாம் அவர்களை சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டி விடுகிறோம். ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான், வெண்ணெய் உருகும் மற்றும் ஆப்பிள் சேர்க்கவும். 2 நிமிடம் வறுக்கவும், சர்க்கரை சேர்க்கவும். பின்னர் நாம் இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் இழுத்து அவர்களை தீயில் இருந்து அகற்றுவோம். அது ஆப்பிள் சாறு நிறைய வெளியிடப்பட்டது மற்றும் நிரப்புதல் மிகவும் திரவ மாறியது என்று மாறியது என்றால், பின்னர் அவர்கள் தீ மீது நிற்க இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் வேண்டும்.
வறுத்த கோழி கல்லீரலுக்கு பில்லிங்
பொருட்கள்:
- சிக்கன் கல்லீரல் - 700 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- வெண்ணெய்;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு;
- மிளகு.
தயாரிப்பு
அரை மோதிரங்கள் வெண்ணெய் வெங்காயம், வெண்ணெய் உள்ள வெந்தயம் வெளிப்படையான வரை. பின்னர் 15 நிமிடங்கள், கிளறி, நறுக்கப்பட்ட கோழி கல்லீரல் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க. வெங்காயம் சேர்த்து தயார் கோழி கல்லீரல் இறைச்சி சாணை மூலம் குறைந்தது 2 முறை கடந்து செல்கிறது. நீங்கள் வறுத்த வெங்காயங்களின் சிகிச்சை அளிக்கப்படாத துண்டுகளை பூர்த்தி செய்ய விரும்பினால், அதை தனித்தனியாக வறுக்கவும், பிறகு கல்லீரலில் கலக்கவும். நிரப்புதல் கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது, அது இன்னும் மிகவும் உறிஞ்சக்கூடியது. இது ஒரு பிசுபிசுப்பு கொடுக்க, வெள்ளை சாஸ் சேர்க்க. தயாரிப்பதற்கு எந்த மாவை 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் கடந்து, பின்னர் சூடான தண்ணீர் அல்லது குழம்பு மூலம் நீர்த்த. அது பிசுபிசுக்கும் வரை சாப்பிடுவதற்கும், கலவையைச் சேர்ப்பதற்கும், எதிர்கால வறுத்த துண்டுகளிலிருந்து விழாது.