கல்லீரல் பேட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

இன்று நாம் ஒரு ருசியான மற்றும் இயற்கை கல்லீரல் பேட் செய்ய எப்படி சொல்கிறேன். இது ஊட்டச்சத்து மற்றும் அசல் சிற்றுண்டாக பயன்படுத்தப்பட்டு ரொட்டி, புதிய மூலிகைகள் மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் ஆகியவற்றோடு சேர்த்து அட்டவணைக்கு வழங்கப்படுகிறது .

கல்லீரல் கல்லீரலில் இருந்து கல்லீரல் பாகத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 400 கிராம்;
• வெள்ளை ரொட்டி - 2 துண்டுகள்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• பால் - 300 மில்லி;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

கல்லீரல் கழுவப்பட்டு, படங்களின் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. விளக்கை பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, மற்றும் கேரட் கீற்றுகள் வெட்டி. காய்கறி எண்ணெய் மென்மையாக வரை வறுக்கவும். கல்லீரல் தனித்தனியாக நடுத்தர வெப்பநிலையில் பழுப்பு நிறமாகவும், வறுக்கப்படுவதால் இறுதியில் உப்பு போடப்படுகிறது. பிறகு, காய்கறிகளுடன் சேர்த்து ரொட்டி துண்டுகளை சேர்க்கவும். உணவு மூடி ஒரு மூடி கொண்டு குளிர்விக்க விட்டு. பின்னர் வெதுவெதுப்பான பால் ஊறவைத்து, பிளெண்டருடன் வெகுஜன அரைக்கவும். இறுதியில், கிரீம் உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் பேட் கலந்து.

பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் இருந்து கல்லீரல் பேட்

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் - 600 கிராம்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• பன்றிக்காய்ச்சல் - 300 கிராம்;
• ரொட்டி கறுப்பு - 2 துண்டுகள்;
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• மசாலா;
• உலர்ந்த திராட்சை - 200 மிலி.

தயாரிப்பு

கல்லீரல் கழுவி, உலர்ந்த, பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. சாலி அரை, சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது வெப்பம். நாம் விளக்கை சுத்தப்படுத்தி, க்யூப்ஸ் களைந்து, கேரட்டை அடுக்கி வைக்கிறோம். காய்கறிகள் கொழுப்பு எறிந்து, மற்றும் 5 நிமிடங்கள் பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் மற்றும் வறுக்கவும் 3 நிமிடங்கள் சேர்க்க, கிளறி. அது தீ, podsalivaya சுவை வேண்டும் வரை நாம் தீ குறைத்து எல்லாம் குறைக்க. இறுதியில், நாங்கள் மதுவில் ஊற்றுவோம், ரொட்டி கரைத்து, கலவையிலிருந்து தீ எடுவோம். ஒரு கலப்பான் கொண்ட குளிர்ச்சியான வெகுஜனத்தை நாம் குளிப்போம், அதை ஒரு ஜாடிக்கு மாற்றி விடுவோம்.

பல்லுயிரியலில் கல்லீரல் பைட்

பொருட்கள்:

• கோழி கல்லீரல் - 800 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• மசாலா;
• பால் - 300 மில்லி;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

ஒரு கோழி கல்லீரலில் இருந்து ஒரு கல்லீரல் பாக்டீட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது மற்றொரு வழி. பால் அதை ஊறவைத்து, இதற்கிடையில் நாம் காய்கறிகளைச் சாப்பிட்டு அவற்றை அரைக்க வேண்டும். பின்னர் மல்டிவார்க் கிண்ணத்தில் வெங்காயம் போட்டு எண்ணெய் 5 நிமிடங்கள் திட்டம் "ஹாட்" தேர்வு, எண்ணெய் அதை கடந்து. அடுத்து, கேரட் எறிந்து, கல்லீரலைச் சேர்க்கவும். பால் மற்றும் குண்டு ஆகியவற்றை 25 நிமிடங்களுக்கு சரியான முறையில் நிரப்பவும். அதன் பிறகு, அதை ஊற்றுவோம், அது பளபளப்பாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை ஒரு பிளெண்டரைக் கொண்டு அடித்து, முடிந்த மேலங்கி ஒரு கண்ணாடி குடுவைக்குள் வைக்கவும்.