மாட்டு விலாசத்துடன் என்ன செய்யவேண்டாம்: சுட்டுக்கொள்ளவும், வறுக்கவும், கிரில் மீது சமைக்கவும் மற்றும் அணைக்கவும். நீங்கள் ஏற்கனவே இந்த சமையலறையின் உதவியாளர் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு பன்னாட்டு விலாசத்தில் மாட்டை விலாக்களை தயார் செய்ய வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கிறோம்.
ஆட்டுக்குட்டி விலாங்கு எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
இரவு உணவுக்காக மேட்டன் விலாசங்களை சிறப்பாகச் செய்ய, பின்னர் இறைச்சி மூலிகைகள் மற்றும் மது வாசனையால் நனைக்கப்படும். ஆனால், முன்பு நீங்கள் இதை கவனிக்கவில்லை என்றால், குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரத்தில் மசாலாப் பொருட்களில் விலாசத்தை விட்டு விடுங்கள்.
மல்டிவாரிட் - ஆட்டுக்குட்டியின் லாம்ப் Ribs
நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்கும் பல்வகைப்பட்டியலில் உள்ள செய்முறை, சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, ஏற்கனவே இந்த அதிசயம் உதவியாளரை வாங்கியவர்களுக்கு இனிமையானதாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- செம்மறி ஆடு - 2 கிலோ;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- தக்காளி, கொத்தமல்லி - சுவை;
- வோக்கோசு, புதினா - ருசிக்க;
- சிவப்பு ஒயின் - 200 மில்லி;
- இஞ்சி வேர் - 1 துண்டு;
- மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நாம் 1-2 துண்டுகள் சிறிய பகுதிகள் விலாக்களை வெட்டி ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி 8-10 மணி நேரத்தில் marinate. பின்வருமாறு இறைச்சி தயார்: க்யூப்ஸ், கேரட் வெங்காயம் வெட்டி - மோதிரங்கள், நொறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் இஞ்சி ரூட் கலந்து, சிவப்பு ஒயின் மற்றும் கலவை ஊற்ற.
இறைச்சி மாசுபட்ட பிறகு, நாம் அதை மல்டிவிக்குகளில் வைத்து, 2 மணி நேரம் "கஞ்சி" முறையில் சமைக்க வேண்டும். தயாராக சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆட்டுக்குட்டி விலா, மூலிகைகள் (விருப்ப) கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் காய்கறிகளுடன் பரிமாறப்படுகின்றன.
மல்டிவாரிட் இன் லாம்ப் ரிப்ஸ்
இறைச்சி, காய்கறிகள் கொண்டு சுண்டவைத்தவை - எந்த இல்லத்தரசி மிகவும் பிரபலமான சமையல் ஒரு. இந்த செய்முறை மிளகு, கத்திரிக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கூடுதலாக ஒரு multivarquet உள்ள ஆட்டுக்குட்டி விலா சமைக்க விரும்பும் அந்த உள்ளது.
பொருட்கள்:
- ஆடுகளின் விலா எலும்புகள் - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- மிளகு (இனிப்பு) - 1 துண்டு;
- கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
- உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 350 கிராம்;
- பூண்டு - 4 கிராம்பு;
- கீரைகள், உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
விலா எலும்புகள் மற்றும் பகுதிகள் வெட்டப்படுகின்றன. நாம் அவர்களை ஒரு multivark, உப்பு, மசாலா மற்றும் பூண்டு சேர்த்து. அரை மோதிரங்களை வெட்டவும், விலாசில் பரவலாகவும் விநியோகிக்கப்படுகிறது. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை தலாம், அவற்றை 4 பகுதிகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தின் மேல் வைக்கவும். ஒரு சிறிய உப்பு சேர்த்து, பின்னர் மிளகு, கேரட் மற்றும் கத்திரிக்காய் பரவியது, மீண்டும் பெரிய துண்டுகள் மற்றும் உப்பு வெட்டப்படுகின்றன. முட்டைக்கோஸ் காய்ந்து, உப்பு மற்றும் அடுத்த அடுக்கு சேர்க்க. கடைசி அடுக்கு தண்டுகள், மோதிரங்கள் வெட்டி. சுமார் 1.5 மணி நேரம் "கஞ்சி" முறையில் பன்முகத்தன்மையில் மாட்டை விலாக்களை சமைக்கிறோம். சேவை செய்யும் போது, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் அவற்றை தெளிக்க.
நீங்கள் ஒரு சில மற்ற சமையல் தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால், பின்னர் கட்டுரை வாசிக்க "ஆட்டுக்குட்டி விலா எப்படி சமைக்க வேண்டும்?" , ஆனால் உங்கள் கணவர் ஆட்டுக்குட்டி விரும்புகிறது என்றால், நீங்கள் - பன்றி இறைச்சி, நீங்கள் பன்றி விலா விற்க விரும்புகிறேன் பார்பிக்யூ .