கிளாசிக் rassolnik - வெள்ளரிகள், முத்து பார்லி அல்லது அரிசி ஒரு இறைச்சி குழம்பு சமைத்த இது நம்பமுடியாத பணக்கார மற்றும் பணக்கார சூப் ,. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சிறந்த உணவை பரிமாறவும். பொதுவாக, கிளாசிக் rassolnik செய்முறையை மிகவும் எளிது - நீங்கள் நீங்களே பார்க்க முடியும்!
அரிசி கொண்டு அரிசி சூப் - கிளாசிக் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கேரட் - 1 துண்டு;
- இறைச்சி குழம்பு - 2 லிட்டர்;
- உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- அரிசி - 200 கிராம்;
- புதிய கீரைகள்
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் - 5 பிசிக்கள்.
- மசாலா.
தயாரிப்பு
காய்கறிகள் உரிக்கப்படுவதில்லை, உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு நடுத்தர grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும். சூடான குழம்பு உள்ள கழுவும் அரிசி, அதை கொதிக்க வைத்து, பின்னர் நாம் உருளைக்கிழங்கு தூக்கி சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நேரத்தை வீணடிக்காதே, எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கவும், கேரட் ஒரு வெங்காயம் மற்றும் கிளறி, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள காய்கறிகள் வைத்து. ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் வைக்கோல் துண்டாடி, பல நிமிடங்களுக்கு ஒரு பாத்திரத்தில் கடந்து சூப் மீது எறியுங்கள். ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடி, வெப்பத்தை குறைத்து 10 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். அடுத்த பருவத்தில், மசாலாப் பொருட்களுடன் சூப், லாரல் இலை எறியவும், புதிய மூலிகைகள் நசுக்கப்படும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு முடிந்த rassolnik பருவத்தில் மற்றும் சூடாக பணியாற்றினார்.
முத்து பார்லி கொண்டு கிளாசிக் rassolnik ரெசிபி
பொருட்கள்:
- எலும்பு மீது இறைச்சி - 500 கிராம்;
- வடிகட்டிய நீர் - 4 எல்;
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்.
- ஊறுகாய் வெள்ளரி - 0,5 ஸ்டம்ப்;
- உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- முத்து பார்லி - 1 உருப்படியை;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- மசாலா;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மிலி.
தயாரிப்பு
இங்கே ஊறுகாய் மற்றும் முத்து பார்லி மற்றும் வெள்ளரி மற்றொரு சுவாரசியமான மற்றும் சுவையாக கிளாசிக் செய்முறையை உள்ளது. முத்து பட்டைகள் முன்கூட்டியே கழுவப்பட்டு இரவில் உறிஞ்சப்படுகின்றன. தண்ணீர் ஒரு பாத்திரத்தில் நாம் இறைச்சி வைத்து, அதை தீ வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு சமைக்க, தயாராக வரை சமைக்க. 20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு தயாரிக்கப்பட்ட கூண்டுகள் தூக்கி எறியுங்கள். வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, ஒரு நடுத்தர புழுதி மீது தேய்த்தல் மற்றும் தாவர எண்ணெயில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் பழுப்பு நிற்கின்றன. வெள்ளரிகள் மெல்லிய வைக்கோல் துண்டாக்கப்பட்டன. தயாராக இறைச்சி கவனமாக குழம்பு இருந்து நீக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டி மீண்டும் அனுப்பி. உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும், ஒரு மூடி கொண்டு மூடி 20 நிமிடங்கள் சமைக்க. மேலும் நாம் ஒரு சூப் வறுத்த, வெள்ளரிகள், மசாலா மற்றும் ஒரு உப்பு ஊடுருவி. ஒரு சில நிமிடங்கள் Tomom rassolnik, பின்னர் தட்டில் இருந்து நீக்கப்பட்ட மற்றும் மூடி மூடி, 20 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துகின்றனர்.
லெனின்கிராட் rassolnik கிளாசிக் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- குழம்பு - 3 லிட்டர்;
- உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 1 துண்டு;
- முத்து பார்லி - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஊறுகாய்கள வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- தக்காளி கூழ் - 1 தேக்கரண்டி. கரண்டியால்;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புதிய கீரைகள் - விரும்பியிருந்தால்;
- வோக்கோசு ரூட் - 30 கிராம்;
- மசாலா - சுவைக்கு;
- சேவை புளிப்பு கிரீம்.
தயாரிப்பு
Perlovsku கவனமாக வரிசைப்படுத்தப்பட்ட, பல முறை கழுவ மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றினார். பின்னர் நாங்கள் நடுத்தர வெப்பம், கொதிக்க மற்றும் சமைக்க வரை சமைக்க உணவு கொண்டு உணவுகளை வைத்து. பின்னர், குழம்பு மெதுவாக வடிகட்டி, மற்றும் முத்து பட்டை மீண்டும் கழுவி மற்றும் ஒரு வடிகட்டி நிராகரிக்கப்பட்டது. தீ மீது குழம்பு வைத்து குழம்பு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு முத்து பார்லி வைத்து. இன்னொரு 30 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். நேரம் வீணடிக்காமல், நாங்கள் ஊறுகாய் ஒரு ஆடை தயார். கேரட், வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு ரூட் சுத்தம், கழுவி, கத்தியை நன்றாக துண்டாக்கப்படுகின்றன. வறுத்த பான் உருகி