முட்டைக்கோஸ் அவுட் வைக்க எப்படி?

சுண்டவை முட்டைக்கோஸ் மிகவும் சுவையாக, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக உள்ளது. முட்டைக்கோசு அணைக்கப்படுவதை நடைமுறையில் அதன் பண்புகள் இழக்காது. செயல்முறை மிகவும் நீண்டது, ஆனால் அதே நேரத்தில் நீங்கள் தேவையான வேலை பல செய்ய அல்லது ஓய்வெடுக்க முடியும். ருசியான சுத்திகரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசுக்கான சமையல் இன்று உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறது.

ஒரு காய்கறி வழியில் முட்டைக்கோஸ் அவுட் வைத்து எப்படி?

• முட்டைக்கோஸ் - 1-1.5 கிலோ;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தக்காளி விழுது - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு;
• மசாலா.

கேரட் பீல் மற்றும் ஒரு பெரிய grater அதை தேய்க்க. இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது. வெங்காயம் சேர்க்க, ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் பரவியது. தங்க பழுப்பு வரை கேரட் வறுக்கவும். வறண்ட பான் மீது வெங்காயம் சேர்க்கவும், குறைந்த வெப்பத்தில் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும். தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் ஒரு சிறிய தண்ணீருடன் காய்கறிகள் அசை. சிறிது நெருப்பை அதிகரிக்கும். கீற்றுகள் கொண்ட துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் முட்டைக்கோஸ் போட்டு மெதுவாக வறுக்க கலக்கலாம். தயவு செய்து உப்பு. ஒரு மூடி கொண்டு முட்டைக்கோஸ் மூடி மற்றும் வெப்பம் குறைக்க. 30 நிமிடங்களுக்கு முட்டைக்கோஸ் முட்டைக்கோஸ். ஒரு சில நிமிடங்கள் மிளகு முன், மிளகு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் மசாலா சேர்க்க.

இறைச்சி கொண்டு சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ் சமைக்க எப்படி?

• மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
• ஒரு பெரிய வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 700 கிராம்;
• சார்க்ராட் - 300 கிராம்;
• தக்காளி - 4 பிசிக்கள்;
• வளைகுடா இலைகள் - 5 பிசிக்கள்;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு;
• மிளகு.

ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் 5 மிமீ பற்றி ஒரு தடித்த அடுக்கு எண்ணெய் ஊற்ற. அதை நெருப்பில் போடு. இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது. சூடான வறுக்காத பான் மீது வெங்காயம் போட்டு, வேகவைக்காத வரை, வறுக்கவும் இல்லை. சிறிய சதுர துண்டுகளாக 2-3 செ.மீ. வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், வெங்காயம் சேர்த்து 5 நிமிடங்களுக்கு அதிக வெப்பத்தில் சமைக்கவும். சார்க்ராட் சேர்த்து, வறுக்கவும் அசை. குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மூடி கொண்டு மூடி மற்றும் இளஞ்சிவப்பு உடன் வறுக்கப்படுகிறது பான் மூடி. பெரிய க்யூப்ஸ் மீது புதிய முட்டைக்கோசு வெட்டு மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஊற்ற. உப்பு மற்றும் மிளகு. முட்டைக்கோசு வரை குறைந்த வெப்ப மீது குண்டு, சில மணி நேரம் கிளறி, 1.5 மணி நேரம் மென்மையாக உள்ளது. தயாராக அரை மணி நேரம் வரை, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி உரிக்கப்படுவதில்லை தக்காளி, சேர்க்க. இறுதியில், முட்டைக்கோசு ஒரு லாரல் வைத்து, மூடி 10 நிமிடங்கள் காய்ச்ச நாம் விட.

கோழி கொண்டு முட்டைக்கோசு அவுட் வைத்து எப்படி?

முந்தைய செய்முறையிலிருந்து மாட்டிறைச்சி பதிலாக கோழி அல்லது மற்றொரு பறவை மாற்ற முடியும். எனவே டிஷ் இன்னும் ஒளி மற்றும் இரவு உணவு சரியான இருக்கும்.

பீன்ஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

• முட்டைக்கோஸ் - தலைக்கு ஒரு கால்;
• உலர்ந்த காளான் - 50 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 1 பானை;
• புளிப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சோயா சாஸ்;
• தாவர எண்ணெய்;
• கிரீன்ஸ்.

உலர்ந்த காளான்களை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், பல மணி நேரம் நிற்கவும். வாய்க்கால் மற்றும் காளான்கள் அறுப்பேன். வறுக்கவும், வறுக்கவும், வறுக்கவும். முட்டைக்கோஸ் மெல்லிய பட்டைகள் வெட்டி, காளான்கள் அதை ஊற்ற மற்றும் ஒரு சிறிய பச்சை தெளி. சோயா சாஸுடன் பருவ முட்டைக்கோஸ் சுவைக்க, கலவை மற்றும் ஒரு தெளிவான நீரின் மூன்றாவது கோப்பை நீர்த்துப் போடவும். அரை சமைத்த வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் மூடி கீழ் முட்டைக்கோஸ் முட்டைக்கோஸ், வழக்கமாக கிளறி. சாறு இல்லாமல் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பீன்ஸ் சேர்த்து, ஒரு குறைந்தபட்ச வெப்பத்தை குறைத்து சமைக்கும் வரை சமைக்கவும், ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ளடக்கும். பசுமை எஞ்சியுள்ள முட்டைக்கோசு தெளிக்கவும்.

ஜெர்மன் உள்ள stewed முட்டைக்கோஸ் சமைக்க எப்படி?

• முட்டைக்கோஸ் - 1 தலை;
• ஆப்பிள் சாறு வினிகர் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• தாவர எண்ணெய்;
• வளைகுடா இலை;
• ஜூனிபர் பெர்ரி;
• சீரகம்;
• கருப்பு மிளகு.

துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், உப்பு சேர்த்து வினிகர் மற்றும் பருவத்தில் ஊற்ற. முட்டைக்கோஸ் மீது சுமை வைத்து இரவில் ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து, சாறு அவுட் நிற்கும். சிறிய க்யூப்ஸ் மீது வெங்காயம் வெட்டவும், வறுக்கவும் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் வெளிப்படையான வரை. முட்டைக்கோஸ், வளைகுடா இலை, ஜூனிபர் பெர்ரி, சீரகம், மிளகு மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு போட்டு. முட்டைக்கோசு முற்றிலும் வறுத்தெடுத்தது மற்றும் பழுப்பு நிற நிழலை வாங்கியது அவசியம். தேவைப்பட்டால் தொடர்ந்து முட்டைக்கோசை அசைக்கவும், சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும். இறுதியில், நீங்கள் புகைபிடித்த sausages தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட துண்டுகள் சேர்க்க முடியும்.