வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மிகவும் பிரபலமான, மலிவு மற்றும் பிடித்த காய்கறிகளில் ஒன்றாகும், இது குறிப்பாக குளிர்கால-வசந்த காலங்களில் தொடர்புடையது. இந்த இலை காய்கறி வைட்டமின்கள் மற்றும் சத்துக்கள் நிறைய உள்ளன, மற்றும் முட்டைக்கோசு பல கலோரிகள் பல அறியப்படவில்லை என்று ஒரு ரகசியம் அல்ல.
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உணவுகள் ஆகியவற்றின் எரிசக்தி மதிப்பு
வெண்மை முட்டைக்கோசு ஒரு தனித்துவமான அம்சம் மற்றும் முன்னுரிமை என்பது நீண்ட காலமாக ஒழுங்காக சேமிக்கப்பட்டால், பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் சேமிக்கப்படுகின்றன. ஒரு முக்கிய காரணியாக, முட்டைக்கோசு பல்வேறு வடிவங்களில் உண்ணலாம் என்று குறிப்பிடலாம். இது புதிய சாலட்டின் அடிப்படையாக இன்றியமையாதது, இது வைட்டமின்களுடன் உடலை வளப்படுத்தும். கூடுதலாக, முட்டைக்கோஸ் கொதிக்கவைத்து, சுண்டவைக்கப்படுகிறது, வறுத்த, உப்பு, புதிய சுவைகளை சுவைத்து, உணவுகளை திருப்பிக் கொள்ளலாம்.
மெல்லிய வளரும் மற்றும் கணக்கில் எடுக்கும் ஒவ்வொரு நாளும் அவரது மெனுவில் உள்ள கலோரிக் உள்ளடக்கம், வெள்ளை முட்டைக்கோசில் எத்தனை கிலோகிராம் உள்ளது என்பதை ஆர்வமாகக் கொண்டுள்ளது. புதிய முட்டைக்கோசின் ஆற்றல் மதிப்பு மிகக் குறைவாக உள்ளது, இது 100 கிராமுக்கு 27 கி.கி. மட்டுமே ஆகும். இதன் அர்த்தம் கீரைகள் மற்றும் கேரட் கொண்ட ஒரு முட்டைக்கோஸ் சாலட் ஒரு குறைந்த கலோரி இரவு உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு கூடுதலான உணவை அளிக்கிறது.
முட்டைக்கோஸ் ஒரு பக்க டிஷ் அடிப்படையாக சேவை செய்யலாம், அது வறுத்திருந்தால், கொத்தமல்லி அல்லது கொதிக்கவைக்கப்படுகிறது. வெப்ப சிகிச்சை போது எரிசக்தி மதிப்பு மாறுபடுகிறது, ஆனால் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் கொண்ட உணவுகள் கலோரிகள் எண்ணுவது கடினம் அல்ல. கொதிக்கும் மற்றும் தண்ணீர் மீது கடித்தல் போது, இந்த காட்டி குறைகிறது, வறுக்கப்படுகிறது போது - அதிகரித்துள்ளது:
- முட்டைக்கோஸ் கலோரி உள்ளடக்கம் வேகவைத்தது - 23 கிலோகலோரி;
- தண்ணீரில் (எண்ணெய் இல்லாமல்) சுவைக்கப்படுகிறது - சுமார் 20 கிலோ கிலோகிராம்;
- வெண்ணெய் கொண்டு சூடான - 47 கிலோகலோரி;
- வறுத்த தாவர எண்ணெய் - 50 கிலோகலோரி.
முட்டைக்கோசு அதன் வைட்டமின்களில் சிலவற்றை இழக்கும் போது, எடுத்துக்காட்டாக, வைட்டமின் சி மிகவும் அழிக்கப்படுகிறது என்று குறிப்பிட்டார். கால்சியம், மக்னீசியம், சோடியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், தாமிரம், அலுமினியம் ஆகியவை முற்றிலும் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.
ஒரு உணவைப் பின்தொடரும் அனைவருக்கும், மிகவும் புத்துணர்ச்சியான காய்கறிகள், வேகவைத்த மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசுகளிலிருந்து சாலடுகள் உள்ளன, இந்த உணவுகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களில் மீறாமல் எடை இழக்க உதவுகிறது.