முயல் - உணவு மற்றும் நீங்கள் சுவையாக சொல்ல முடியும். நீங்கள் இறைச்சி மிகவும் பிடிக்கும், ஆனால் நீங்கள் ஏற்கனவே வழக்கமான கட்லட் களைப்பாக இருந்தால், கிரீம் ஒரு முயல் சமைக்க முயற்சி. அவரது மென்மையான மற்றும் ருசியான இறைச்சி நீங்கள் அலட்சியமாக விடமாட்டேன்.
கிரீம் க்கான முயல் சமையல்
பொருட்கள்:
- வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை - 100 மில்லி;
- பால் கிரீம் - 500 மில்லி;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- முயல்களின் கால்கள் - 6 பிசிக்கள்.
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
கிரீம் ஒரு முயல் செய்ய எப்படி கண்டுபிடிக்க வேண்டும். நாங்கள் கால்கள் கழுவு, அவற்றை ஸ்கால்ப் போட்டு, இரண்டு மணி நேரம் மதுபூசியில் நிரப்பவும். பின், திரவத்தை அணைத்து, கீழே சில திரவத்தை விட்டு விடுங்கள். கேரட், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சுத்தம் செய்யப்பட்டு, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி கால்கள் மேல் பரவுகிறது. கிரீம், உப்பு அனைத்தையும் நிரப்பவும், பருப்புகளை சேர்க்கவும். அடுப்பில் ஒரு குறைந்த வெப்பத்தில் முதல் 30 நிமிடங்களில் குண்டு, மற்றும் அடுப்பில் ஒரு மணி நேரம் கிரீம் முயல் சுட்டுக்கொள்ள. நாங்கள் அரிசி அல்லது அரிசி உருளைக்கிழங்கு ஒரு பக்க டிஷ் ஒரு டிஷ் சேவை.
பலவகைகளில் கிரீம் கொண்டு முயல்
பொருட்கள்:
- முயல் பிணக்கு - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- தண்ணீர் - 3 எல்;
- கிரீம் - 500 மில்லி;
- வினிகர் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட வெல்லம் முயல், தண்ணீர் மற்றும் வினிகர் இறைச்சி ஊற்ற மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட வாசனை பெற 1.5 மணி நேரம் விட்டு. பிறகு இறைச்சி எடுத்து உலர்த்தவும். துண்டுகள் ஒரு வறுக்க உருளைக்குள் போட்டு, உருகிய உருளையுடன் உறிஞ்சப்பட்டு, இருபுறமும் இருந்து ஒரு மேலங்கி உருவாகும் வரை வறுக்கவும். அதன் பிறகு, நாம் இறைச்சியை எடுத்துக்கொள்கிறோம், மீதமுள்ள கொழுப்புகளில் வெங்காயங்களை வெட்டுகளில் போடுகிறோம். அடுத்து, மல்டிபர்கா, உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு கிண்ணத்தில் முயல் துண்டுகள் மாற்ற. நாம் வெங்காயம் போட்டு மேல் கிரீம் ஊற்ற. நாங்கள் "கென்சிங்" முறை மற்றும் 2 மணி நேர நேரம் அமைத்துள்ளோம். காலம் முடிவடைந்தவுடன், சாதனத்தை "பேக்கிங்" முறைக்கு நகர்த்தி மற்றொரு 35 நிமிடங்கள் தயார் செய்கிறோம். எல்லோரும், கிரீம் ஒரு multivarquet ஒரு முயல் தயாராக உள்ளது!