லென்டன் பண்டிகை உணவுகள் - சமையல் சிறந்த கருத்துக்கள்: தின்பண்டங்கள் இருந்து இனிப்புக்கு!

இளஞ்சிவப்பு தயாரிக்கப்படும் காலத்தில்கூட பண்டிகை கொண்டாட்டத்தை கொண்டாடுவதற்கு தகுதியுள்ள பண்டிகை கொண்டாடப்படும் உணவு வகைகளை அனுமதிக்கும். குளிர் appetizers அல்லது சூடான சமையல் பாடல்களும் சுவையாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் சிறப்பாக அலங்காரமான அலங்காரங்களுடன் சிறப்பாக பணியாற்றினார்.

உண்ணாவிரத மேசைக்கு என்ன தயார் செய்ய வேண்டும்?

ஒரு ஒல்லியான பண்டிகை அட்டவணை வழங்கப்பட்ட உணவுகள் மிகுதியாக கொண்டு வெடிக்க வேண்டும் என்று அவசியம் இல்லை, ஆனால் மிதமான பல்வேறு தின்பண்டங்கள் இன்னும் வரவேற்கப்படுகிறது.

1. எந்த கொண்டாட்டமும் canapes, tartlets அல்லது mini-sandwiches இல்லாமல் நினைத்து பார்க்க முடியாது. ரொட்டி, ரொட்டி, டோஃபு சீஸ், ஆலிவ்ஸ், புதிய அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகள், marinated அல்லது வறுத்த காளான்கள், காய்கறி அல்லது காளான் ரோ ஆகியவற்றில் வறுத்த துண்டுகள் ஒரு துணை.
2. சாலடுகள் வடிவில் தயார் செய்யப்பட்ட விடுமுறை நாட்களில் லண்டன் தின்பண்டங்கள் எப்போதும் பொருத்தமானவை. கலவை புதிய அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகள், பழங்கள், காளான்கள் இருக்க முடியும்.
3. சூடான உணவளிக்க, நீங்கள் அடுப்பில் காய்கறிகளை சுடலாம், சமைக்கலாம்.
4. கொண்டாட்டத்தின் சிறந்த உச்சநிலை ஒரு பண்டிகை லீக் கேக்.

பண்டிகை அட்டவணை மீது canapés

பண்டிகை அட்டவணையில் ஆடம்பரமான உணவு சுவையாக தயாரிக்கப்பட்டு திறம்பட சேவை செய்யப்பட வேண்டும். விருந்தின் சிறந்த அலங்காரமானது அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்களின் கேனபாக இருக்கும். தின்பண்டங்களை அலங்கரிக்க நீங்கள் பல் துலக்குதல் அல்லது skewers வேண்டும், அதில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட காய்கறிகளை அல்லது பழங்கள். முழு பீன்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆலிவ், சிறிய காளான்கள்.

பொருட்கள்:

• ரொட்டி - 200 கிராம்;
• டோஃபு சீஸ் - 100 கிராம்;
• ஆலிவ் - 100 கிராம்;
• வெள்ளரி - 1 துண்டு;
• பீன்ஸ் - 1,5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 1 பல்;
• உப்பு மிளகு, எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. ரொட்டி ஒரு ரொட்டி சுடுவதில் வறுத்த ரொட்டி, பூண்டு தேய்க்கப்பட்டால், எண்ணெய் தெளிக்கப்படும், 2 செ.மீ. க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
2. ஒரு வெள்ளரிக்காய், டோஃபு சுழற்று.
3. Skewers ரொட்டி மீது துண்டு, பின்னர் சீஸ், ஆலிவ் அல்லது பீன்ஸ் மற்றும் வெள்ளரி ஒரு துண்டு.
4. பண்டைய மேஜையில் அனைத்து மெலிந்த appetizers என canapé பரிமாறவும், கீரை இலைகள் ஒரு தட்டில் மீது தீட்டப்பட்டது.

ஒரு பண்டிகை மேஜையில் லண்டன் டார்ட்லெட்கள்

மெலிந்த மாவு இருந்து தயாரிக்கப்பட வேண்டும் இது tartlets, வடிவத்தில் வடிவமைக்கப்பட்ட விடுமுறைக்கு உண்ணாவிரத சிற்றுண்டி, இல்லை குறைந்த அவசர இல்லை. அவர்கள் உங்கள் கைகளால் சுடப்படுவார்கள் அல்லது தயாராக ஆயத்தமாக வாங்கலாம். நிரப்புதல் புதிய அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகள், பழங்கள், காளான்கள் அல்லது எந்தவொரு காய்கறிப் பச்சையுடனும் பொருந்தும்.

பொருட்கள்:

• டார்ட்லெட்கள் - 10 துண்டுகள்;
• சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
• பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
• உலர்ந்த தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• கீரை இலைகள் - 1 கொத்து;
• டோஃபு - 150 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, வெண்ணெய், கீரைகள்.

தயாரிப்பு

1. துண்டாக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய், மிளகுத்தூள், 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் எண்ணெய் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்டு தெளிக்க.
2. க்யூப்ஸ்ஸில் துண்டுகளாக வெட்டவும், தக்காளி மற்றும் பூண்டு சேர்த்து கலந்து, கீரை இலைகள் மற்றும் டோஃபுவுடன் களிமண் கொண்டு போடவும்.
3. அனைத்து ருசியான உணவைப் பண்டிகைகள் போல பசுமைக் கரும்புகளுடன் அலங்கரிக்கின்றன.

காளான்கள் கொண்ட ஒரு கொண்டாட்ட கொண்டாட்ட சாலட்

பண்டிகை மேஜையில் சுவையான ஒல்லியான சாலடுகள் காய்கறிகள் அல்லது காளான்கள் தயார். பிந்தைய புதிய, உறைந்த அல்லது marinated பயன்படுத்தப்படும், மற்றும் சில சந்தர்ப்பங்களில் இருவரும் இணைக்க, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற காய்கறிகள் கொண்டு வெங்காயம் கொண்டு தயாரிப்பு கூடுதலாக. இந்த வழக்கில் நிரப்பப்பட்ட மெல்லிய மயோனைசே இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• ஊறுகாய் காளான்கள் - 150 கிராம்;
• புதிய காளான் - 150 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 250 கிராம்;
• கேரட் - 150 கிராம்;
• வெங்காயம் - 50 கிராம்;
• வெங்காயம் பச்சை மற்றும் வெந்தயம் - 0.5 கொத்து;
• மயோனைசே, உப்பு, மிளகு, வெண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. கொதிக்க மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, கேரட் அரை.
2. வெங்காயம் காளான்கள் வறுக்கவும், பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் அறுப்பேன்.
3. காளான் வறுக்கவும், உருளைக்கிழங்கு, பச்சை வெங்காயம், கேரட், மீண்டும் வறுத்த காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அடுக்குகளை இடுங்கள்.
4. ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசே கொண்டு தடவப்பட்ட, வெந்தயம் கொண்டு சாலட் மேற்பரப்பில் தெளிக்க, மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது காளான் மேல் தீட்டப்பட்டது.

விடுமுறைக்கு ருசியான ஒல்லியான சூப்

பண்டிகை அட்டவணையில் ருசியான பசையுள்ள உணவுகளை எடுத்துக்கொள்வது, அனைத்து வகை சூப்களின் பதிப்புகளையும் கடந்துவிடக் கூடாது. விருந்தினர்கள் கூந்தல் இருந்து சூடாக சுவைக்க கவலை இல்லை, மென்மையான கூழ் வடிவில் சமைத்த. சாம்பினானுக்கு பதிலாக, முடிந்தால், காடு காளான்களைப் பயன்படுத்துங்கள், அவை தயார் செய்யப்படுவதற்கு முன்பே சமைக்கப்படும்.

பொருட்கள்:

• சாம்பியன்கள் - 0,5 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• தைம், ஆர்கனோ, ஆர்கான்;
• உப்பு, மிளகு, வெண்ணெய், கீரைகள்.

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க.
2. கேரட் கொண்டு வறுத்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து.
3. சீசன் சூப், கலப்பான் கலவை, பரிமாறவும், வறுத்த காளான்கள் கீரைகள் மற்றும் துண்டுகள் அலங்கரித்தல்.

விடுமுறை நாட்களில் லண்டன் சூடான உணவு

பண்டிகை அட்டவணை மீது சமைத்த சூடான பானை உணவுகள் பெரிய சுவை மற்றும் பிரகாசமான தோற்றத்தை தயவு செய்து வேண்டும். இந்த சட்டத்தில், காய்கறிகளுடன் கூடிய காய்கறி, பாரம்பரியமாக கம்பளிப்பூச்சி மற்றும் வெவ்வேறு வண்ணங்களின் பல்கேரிய இனிப்பு மிளகுத்தூள் கொண்ட வெங்காயம் உள்ளிட்டவை. அதற்கு பதிலாக பீன்ஸ், நீங்கள் பச்சை பட்டாணி அல்லது சோளம் எடுக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• அரிசி - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 1 கப்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் மிளகு - 0,5 பிசிக்கள்.
• சரம் பீன்ஸ் - 1 கையளவு;
• உப்பு, எண்ணெய், பிலாசுக்கான மசாலா.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட்.
2. மீதமுள்ள காய்கறிகள், மசாலா, 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. அரிசி ஊற்ற, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் ஈரப்பதம் உறிஞ்சும் வரை டிஷ் சமைக்க.
4. ஒரு உற்சாகமான உண்ணாவிரத உணவை உண்ணுங்கள்.

அடுப்பில் பண்டிகை ஒல்லியான டிஷ்

அடுப்பில் சமைக்கப்பட்ட பண்டிகை அட்டவணையில் உண்ணாவிரதப் பண்டிகைகள் குறிப்பாக உண்கின்றன. நீங்கள் வெறுமனே பழுப்பு உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள், மசாலா, வெண்ணெய் மற்றும் பூண்டு அவர்களை சுவையூட்டும், தனித்தனியாக ரொட்டி சுடுவது மற்ற காய்கறிகள் அல்லது ஒரு சுவையான வாயில்-நீர்ப்பாசனம் ratatouille நிச்சயமாக விருந்தினர்கள் ஈர்க்கும் என்று.

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
• பல்கேரியன் மிளகு - 3 பிசிக்கள்.
• சீமை சுரைக்காய் மற்றும் வெங்காயம் - 1 பிசி;
• தக்காளி - 5 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உலர்ந்த மூலிகைகள், உப்பு, மிளகு, பட்டாணி, வோக்கோசு.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
2. 2 பருப்பு தக்காளி, மூலிகைகள், பூண்டு, குண்டு 10 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும்.
3. துண்டுகளாக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள், சீசன், 10 நிமிடம் குண்டு ஊற்ற, வோக்கோசு சேர்க்கவும்.
4. முட்டைகளை கொண்டு eggplants, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளி கந்தை துணி, மிளகு வறுத்த மாறி, அடுக்குகள் அவற்றை இடுகின்றன.
5. 130 டிகிரிகளில் 2 மணி நேரம் ரத்தோட்டியலை தயாரிக்கவும், பணியாற்றும்போது, ​​எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் கலவையை தெளிக்கவும்.

பண்டிகை அட்டவணையில் சாய்ந்திருக்கும் லாவஷ்

லாவ்ஷ் இருந்து துரித உணவு உணவு சிற்றுண்டி உணவுகள் பல்வேறு ஈர்க்கக்கூடிய. நிரப்புதல் எந்த காய்கறி வகைப்படுத்தலாகவும் இருக்கலாம், இது ஒல்லியான மயோனைசே அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் டோஃபுவுடன் இணைக்க பொருத்தமானது. உருவாவதற்குப் பிறகு, 200 டிகிரி 10 நிமிடங்களில் அடுப்பில் சூடுபடுத்துவதற்கு அல்லது சுருட்டுவதற்கு ரோல்ஸ் அனுமதிக்கப்படும்.

பொருட்கள்:

• lavash - 2 துண்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• காளான்கள் - 400 கிராம்;
• துளிகளாக - 2 துண்டுகள்;
• உப்பு, மிளகு, கீரைகள், காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கில் வேகவைக்கப்படுகிறது, மற்றும் கெர்ப்கின்கள் மற்றும் கீரைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன.
2. காளான்களை வறுக்கவும்.
3. வெங்காயம் கடக்க, அரை காளான்கள் விட்டு, உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க.
4. Lavash உருளைக்கிழங்கு விழுது கொண்டு ஒட்டியுள்ளது, காளான்கள் மேல் வைக்கப்படுகின்றன.
5. ரோல் கொண்டு பொருட்கள் மடு, அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.
6. சூடான அல்லது குளிர்ந்த வடிவத்தில் ஒரு துரித உணவு பண்டிகை உணவைச் சேவித்தனர்.

உருளைக்கிழங்கு லாண்டன் பண்டிகை டிஷ்

ஒரு விதியாக, பண்டிகை மேஜையில் மெலிந்த பக்க உணவுகள் உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. காய்கறிகள் வேகவைத்த மற்றும் சாஸ் துண்டுகள் அல்லது மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா முழு அல்லது துண்டுகள் உள்ள அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது, பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு வடிவத்தில் பணியாற்றினார், மற்றும் விரும்பினால், ஆழமான வறுத்த, வறுத்த துண்டுகள் முன் வெட்டு. சுத்திகரிக்கப்பட்ட வேர் காய்கறிகளின் ஈர்க்கக்கூடிய மற்றும் அசல் பதிப்புகள்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 2 கிலோ;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• சர்க்கரை - 0,5 தேக்கரண்டி.
• உப்பு, மிளகு, தாவர எண்ணெய், கீரைகள்.

தயாரிப்பு

1. சுத்தமான, உருளைக்கிழங்கு வெட்டி, மூடி நீரை ஊற்ற மற்றும் செய்து வரை சமைக்க.
2. ஒரு நிமிடம் எண்ணெயில் வறுக்கவும், சர்க்கரை சேர்த்து, உருளைக்கிழங்கிற்கு பரவும், குழியில் பாதியளவு ஊறவைத்து, 10 நிமிடம் குவளையைச் சாப்பிடுங்கள்.
3. வறுத்த வெங்காயம், கீரைகள் மற்றும் வேகவைத்த 5 நிமிடங்களுக்கு சேர்க்கவும்.

ஒரு கொண்டாட்ட பிறந்த நாள் கேக்

உபவாசம் என்பது ஒரு புனிதமான கேக் தயாரிக்க மறுத்ததற்கு ஒரு தவிர்க்க முடியாத காரியம் அல்ல. பெரும்பாலும் உண்ணாவிரதம் இனிப்பு உணவுகளை skoromnyh பொருட்கள் பங்கு கொண்ட பொருட்கள் குறைவாக இல்லை மற்றும் அதே நேரத்தில் குறைவாக கலோரி உள்ளன. தேயிலை தேயிலை செய்முறைகளில் சாறு அல்லது கலவை பதிலாக மாற்றலாம், மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை சாதாரணமானது.

பொருட்கள்:

• மாவு - 2 கப்;
• பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் கொட்டைகள் - 0.5 கண்ணாடிகள் ஒவ்வொரு;
• கருப்பு தேநீர் - 1 கண்ணாடி;
• தாவர எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
• வாழைப்பழங்கள் - 2 துண்டுகள்;
• ஆரஞ்சு - 3 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரை, தேன், வெண்ணெய், சூடான கஷாயம் மற்றும் மாவு ஒரு கண்ணாடி வாழை பாதி கலந்து.
2. மீதமுள்ள மாவு உப்பு மற்றும் சோடா சேர்த்து, மாவை சேர்க்க.
3. 180 டிகிரி பிஸ்கட் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, குளிர், வெட்டு.
4. ஆரஞ்சு, ஒரு கலவையை ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, ஒன்றாக வாழைப்பழங்கள் மற்றும் ஒரு சிட்ரஸ் இனிய, நொறுக்கு.
5. கிரீம் கொண்டு கேக் உயவூட்டு, ஊற அனுமதிக்க.
6. சுவைக்கு அலங்கரிக்கும் விடுமுறைக்கு மெலிந்த கேக் பரிமாறவும்.

கொண்டாட்ட கொண்டாட்டம் பை

லாண்டன் பண்டிகை பேஸ்ட்ரி தினசரி உணவளிப்பிலிருந்து வேறுபட்டது. உண்மையில், நீங்கள் எந்த நிரப்பப்பட்ட ஒரு பை சமைக்க முடியும், இது உண்கின்றன மத்தியில் மிகவும் எதிர்பார்க்கப்படுகிறது மற்றும் harmoniously புனிதமான மெனு ஒட்டுமொத்த தட்டு பொருந்தும். அடுத்து சுவை மாற்றிக்கொள்ளக்கூடிய காளான்கள் கொண்ட ஒரு மாறுபாடு.

பொருட்கள்:

• மாவு - 400 கிராம்;
• நீர் 240 மிலி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சர்க்கரை மற்றும் உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
• ஈஸ்ட் - 20 கிராம்;
• காளான்கள் - 700 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• பச்சை வெங்காயம் மற்றும் கீரைகள் - 1 பீம்;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• தாவர எண்ணெய், மிளகு, உப்பு, மிளகு, வறட்சியான தைம்.

தயாரிப்பு

1. சூடான நீரில் இருந்து, ஈஸ்ட் சர்க்கரை, உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மாவு மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, 2 மணி நேரம் விட்டு.
2. அடிப்படை அவுட் உருட்ட மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது விநியோகிக்க.
3. வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும், பூண்டு, பருப்பு, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் கீரைகள் சேர்த்து வறுக்கவும்.
4. மாவை நிரப்பவும்.
5. 180 டிகிரிக்கு சூடான அடுப்பில் ஒரு ப்ளஷ் கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.