கொழுப்பு ஒரு கொழுப்பு (கொழுப்பு ஒரு வகையான) உடலின் ஒவ்வொரு செல், குறிப்பாக மூளை, கல்லீரல் மற்றும் இரத்த அது நிறைய காணப்படுகிறது. உயிரணுக்களின் உருவாக்கத்தில், ஹார்மோன்களின் மற்றும் செரிமானத்தை உற்பத்தி செய்வதில், முக்கிய செயல்பாடுகளை பராமரிப்பதில் கொழுப்பு ஒரு முக்கிய பங்கைக் கொண்டுள்ளது. மனித உடலானது தேவையான அளவு கொழுப்புகளை உற்பத்தி செய்கிறது, ஆனால் இது அதிகமாக, கொழுப்பு நிறைந்த உணவு உட்கொண்டால் பெறலாம்.
கொழுப்பின் அளவை உயர்த்துவது எதிர்மறை விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும், எடுத்துக்காட்டாக, இருதய நோய்க்கான ஆபத்து, பக்கவாதம். கொலஸ்டிரல்லின் உயர்ந்த அளவு இரத்தக் குழாய்களின் மீது கொழுப்புப் பிளேக்கின் உருவாவதற்கு வழிவகுக்கிறது. இதுபோன்ற ஒரு இரத்தக் குழாய் சிதைவு மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தில் இருந்தால், அது முக்கிய உறுப்புகளின் குழாய்களைத் தடுக்கலாம், மேலும் இதயத் தாக்குதல் ஏற்படலாம்.
ஆரோக்கியமான மக்கள் நாள் ஒன்றுக்கு 300 மி.கி. கொழுப்பு, மற்றும் 200 மில்லி வரை இதய நோய்கள் மக்கள் எடுக்கும்.
தேவையானால், இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை ஒரு சிறப்பு உணவின் உதவியுடன் குறைக்கலாம். இத்தகைய உணவை சிறப்பு மருந்துகள் உபயோகப்படுத்தாமல் கூட கொலஸ்டிரால் அளவை சீராக்க முடியும்.
அதிக கொழுப்பு உணவுடன்
உண்மையில், எல்லாம் இங்கே மிகவும் எளிது - அது உடலில் தோற்றம் மற்றும் உணவு கொழுப்பு கொழுப்பு உட்கொள்ளும் குறைக்க அவசியம். இதை செய்ய, நீங்கள் பின்வரும் விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:
- கொழுப்பு அதிகப்படியான பொருட்கள் கொழுப்பு பன்றி இறைச்சி, ஆடு, கொழுப்பு பால் பொருட்கள், சுட்ட ரொட்டி, மார்கரின், தேங்காய் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய், மீன் கேவியர், மயோனைசே, sausages மற்றும் sausages உள்ளன. அவற்றின் நுகர்வு மிகக் குறைவாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் அனைத்து வகையான துரித உணவுகள் மற்றும் துரிதமான இடைவெளிகளையும் பற்றி மறந்து விட வேண்டும்.
- அனைத்து வறுத்த உணவையும் அடுப்பில் வைத்து அல்லது சமைத்தபின், புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உங்கள் உணவில் கொழுப்பு கொண்டிருக்கும் தானியங்கள் இல்லை.
- வெண்ணெய் கூடுதலாக இல்லாமல், உலர்ந்த பழங்கள் மூலம் காசி சமைக்க முடியும். குறிப்பிட்ட கவனத்தை ஊட்டச்சத்து, இது கொழுப்பு குறைக்கிறது, மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் தேவையான அளவு உடல் வழங்குகிறது. வெற்று வயிற்றில் ஓட் உணவு சாப்பிட விரும்பத்தக்கது.
- இறைச்சி கோழி அல்லது வியல் உடன் உண்ணலாம். இறைச்சி ஒரு பகுதியை 100-க்கும் மேற்பட்ட கிராம் ஆயத்த வடிவில் இருக்கக்கூடாது. நீங்கள் கோழி அல்லது வியல் இரண்டு வாரம் ஒரு வாரம் சாப்பிட முடியாது. கொழுப்பு ஒரு பெரிய அளவு உள்ளது, ஏனெனில் கோழி தோல் நீக்க வேண்டும்.
- மீதமுள்ள நாட்களில், மீன் தயார். மீன் உள்ள கொழுப்பில் உடல் கொழுப்பு அமிலங்கள் இல்லை, இது கொழுப்பு அதிக ஆபத்தான விளைவுகளை சமாளிக்க உதவுகிறது.
- வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவை சாலடுகள், மற்றும் இதர உணவுகள் சேர்த்து, அவற்றின் வழக்கமான பயன்பாடு, முன்னுரிமை இரத்த நாளங்கள் விரிவாக்கம் மற்றும் சுத்திகரிப்பு ஊக்குவிக்கின்றன.
- ஒரு சில ஆப்பிள் அல்லது ஆரஞ்சு ஒரு நாளைக்கு சாப்பிடுங்கள், அவை வைட்டமின்கள் நிறைந்திருக்கும், மேலும் இரத்தக் குழாய்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்தும். திராட்சைகளில் காணப்படும் செயற்கையான சேர்மங்களின் காரணமாக கொலஸ்ட்ரால் அளவுகளை குறைக்க உதவும். புதிய ஆரஞ்சு மற்றும் கேரட் (அதே போல் வேறு எந்த) சாறு கொழுப்பு குறைக்க பங்களிக்கிறது.
- 3-4 மணி நேரத்தில் சிறு அளவு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- விலங்கு கொழுப்பு கொண்டிருக்கும் பொருட்கள் கூடுதலாக, இரத்த கொழுப்பு அதிகரிக்கும் புகை, காபி, மன அழுத்தம் மற்றும் மது அதிகரிக்கும்.
கொலஸ்டிரால் குறைப்பு உணவு அதன் அளவு ஒரு ஏற்கத்தக்க விகிதத்தில் குறைக்கப்படும் போது சரி செய்யப்படும். இதை செய்ய, இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைத் தீர்மானிக்க சரியான கண்காணிப்புகளை மேற்கொள்ள வேண்டும், மேலும் அதை கண்காணிக்கவும்.