ஒரு பலகட்டத்தில் ஒரு குவளை தயாரிப்பது மிகவும் சுலபமானது, நீங்கள் துண்டுகளாக்கப்படுவதை பார்க்கவும் காத்திருக்கவும் தேவையில்லை, ஸ்மார்ட் சாதனம் எல்லா வேலைகளையும் "செய்தபின்!" செய்யும். ஒரு டிஷ் எந்த உன்னதமான செய்முறையை பயன்பாட்டிற்கான சமையல் தழுவி, இரண்டு முறைகள் விண்ணப்பிக்கும் மற்றும் குறைந்தபட்ச முயற்சி விண்ணப்பிக்கும், முக்கிய நேரம் பொருட்கள் தயாரிப்பு செலவு.
ஒரு பன்னுயிர் ஒரு குண்டு சமைக்க எப்படி?
ஒரு பன்முகத்தன்மை ஒரு சுவையான குண்டு தயார் செய்ய, நீங்கள் டிஷ் ஒரு பாரம்பரிய வழியில் சமைத்த எப்படி தெரியும். உன்னதமான செய்முறையை பல வேறுபாடுகள் மற்றும் வகைகள் உள்ளன, ஆனால் தயாரிப்பின் முக்கிய விதி - கூறுகள் நன்கு அழுத்தும், இது சாதனம் பொருந்துகிறது.
- இறைச்சி ஒரு பன்னுயிர் ஒரு குவளை தயார் செய்ய, துண்டுகள் முதல் வறுத்த, பின்னர் அவர்கள் சுட வேண்டும். டிஷ் கிளாசிக் அழகுக்காக ஒரு தடித்த குழம்பு.
- ஒரு பாரம்பரிய உணவு இளம் இறைச்சி இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் சில நாடுகளில் இது விலா கூடுதலாக சமையல் சந்திக்க முடியும்.
- ஒரு பன்னுயிர் சாகுபடியில் காய்கறிகளை வேகவைத்த மாமிச உணவைப் போலவே இதே தொழில்நுட்பத்தை தயார் செய்யலாம். முக்கிய கூறு ஒரு காய்கறி அல்லது பல சமமான விகிதத்தில் சேகரிக்க முடியும் என.
- சமையல் துண்டுகள், மற்றொரு உணவு வெளியே வரலாம் போது கூட, காய்கறிகள் கூட வெட்டி முக்கியம்.
ஒரு பல்லுயிர் ஒரு காய்கறி குண்டு சமைக்க எப்படி?
பன்னுயிர் சமைத்த காய்கறி குண்டு - சமையல், ஒரு விதி, பல கூறு. அதே டிஷ், நீங்கள் பொருட்கள் மேற்பட்ட 5 வகைகள் சேகரிக்க முடியும். பூசணி - ஊட்டச்சத்து உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் ஒரு சிறப்பு புனிதமான சுவை சேர்க்கும். ஒரு சாஸ் என, தக்காளி சாறு செய்ய, அது தக்காளி பேஸ்ட் பதிலாக, தக்காளி இருந்து செய்யலாம்.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு 1 கிலோ;
- கூழ் கொண்ட தக்காளி சாறு - 1 உருப்படியை;
- பூசணி - 300 கிராம்;
- கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 1 PC;
- சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
- இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- உப்பு, மிளகு, ஆரஞ்சு;
- பூண்டு - 2 பல்.
தயாரிப்பு
- 30 நிமிடங்கள் "வறுக்க" முறை தீர்மானிக்கவும்.
- எண்ணெய் ஊற்ற, வெங்காயம் சேமிக்க, கேரட் தூக்கி.
- நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, மிளகுத்தூள் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சேர்க்கவும். மூடி மூடி 5 நிமிடங்கள்.
- உப்பு, பூசணி, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, சாறு, உப்பு, பருவங்கள் மசாலா.
- "களைச்செடி" என்பதற்கு மாறவும் மற்றும் பனிக்கட்டியை 40 நிமிடங்களில் ஒரு குவளையைச் சமைக்கவும்.
ஒரு பல்வகை கலவையில் இறைச்சி கொண்டு காய்கறி குண்டு
ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்ட பன்றி இறைச்சி கொண்ட பன்றி இறைச்சியை பாரம்பரியம் விட சிக்கலானதாக இல்லை, முதலில் இறைச்சி வறுத்தெடுக்கப்படும், ஆனால் அதன் சுவைக்கு குறுக்கிட வேண்டாம், காய்கறிகளின் கலவை ஒரு குறைந்தபட்சம், வரம்பு வெங்காயம், கேரட் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றைக் குறைக்கும். ஒரு சிறப்பு பானை சுவை சிப்பி சேர்க்கும், நீங்கள் ஒரு புதிய பாட், செதில்களாக அல்லது தரையில் மிளகு பயன்படுத்தலாம்.
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- தக்காளி - 3 துண்டுகள்;
- தக்காளி சாறு - ½ உருப்படியை;
- சரம் பீன்ஸ்;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- உப்பு, மிளகு, வறுக்கவும் எண்ணெய்;
- மிளகாய் - 1 நெற்று.
தயாரிப்பு
- "Zharke" பழுப்பு இறைச்சி துண்டுகள், வெங்காயம், கேரட், உப்பு சேர்க்க.
- நறுக்கப்பட்ட தக்காளி, இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் பூண்டு, இறுதியாக மிளகாய், அசை, பீன்ஸ், மசாலா பருவங்களை அறிமுகப்படுத்துங்கள்.
- சாறு ஊற்ற, தண்ணீர் சேர்க்க.
- 40 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க "கஞ்சி" செய்யுங்கள்.
பல்லுயிர் உள்ள சுண்டவைத்த பட்டுப்புழு
ஹாட் மிளகு, மசாலா மற்றும் பருப்பு வகைகள் - multivarker உள்ள சீமை சுரைக்காய் கொண்டு காய்கறி குண்டு புதிய வெளியே இல்லை, கலவை ஒரு பிரகாசமான சுவை கொண்ட பொருட்கள் சேர்க்க முடியும். இந்த செய்முறையை சுண்டல் பயன்படுத்துகிறது, அது 3 மணி நேரம் சூடான நீரில் நனைத்த முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட வேண்டும். வறுவல் முடிவில் டிஷ் கலவை அதை சேர்த்து, அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றிணைக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 3 துண்டுகள்;
- வெங்காயம், கேரட் - 1 பிசி;
- இனிப்பு மிளகு - 3 துண்டுகள்;
- கசப்பான மிளகு - 1 துண்டு;
- சிக்கன் - 1 உருப்படியை;
- தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- குழம்பு - 2 பொருட்கள்;
- உப்பு, மிளகு, ஆர்கனோ, கறி, தைம்.
தயாரிப்பு
- "Zharke" மீது வெங்காயம் சேமிக்க, வெட்டு கேரட் உள்ளிடவும்.
- சீமை சுரைக்காய், வறுக்கவும் 10 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும்.
- மிளகு இனிப்பு மற்றும் கசப்பான, உப்பு, மசாலா கலவையை அறிமுகப்படுத்த.
- வெட்டப்பட்டது தக்காளி மற்றும் நனைத்த சுண்டல்.
- தண்ணீரில் ஊற்றவும், "கஞ்சன்" என மாற்றவும், ஒரு பல்லுயிர் 40 நிமிடங்களில் ஒரு காய்கறி காய்களை தயாரிக்கவும்.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள கோழி கொண்டு காய்கறி ragout
ஒரு பன்னுயிர் சத்துள்ள கோழி கொண்டு வெட்டுவது சிறந்தது, சாஸ் கிரீம், தயிர், கிரீம் அல்லது சாம்பல் சத்து நிறைந்த பதிப்பு. உருகிய சீஸ், மசாலா மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்ட அமைப்பு துணை. காய்கறி கலவை பாரம்பரியமாக உள்ளது - வெங்காயம், கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள், விரும்பினால், பருப்பு சேர்க்க.
பொருட்கள்:
- fillets - 500 g;
- வெங்காயம், கேரட் - 1 பிசி;
- ரத்தன்டா - 2 துண்டுகள்;
- சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
- கீரைகள் வெட்டப்படுகின்றன - 1 கை;
- தண்ணீர் - 1 உருப்படியை;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- உருகிய சீஸ் - 50 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு, உலர் துளசி.
தயாரிப்பு
- "Zharke" பழுப்பு இறைச்சி மீது, 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட், சேர்க்க.
- மிளகுத்தூள் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சேர்க்கவும்.
- தண்ணீர் இருந்து, grated சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, கலந்து, ஒரு சாஸ் செய்ய.
- செய்முறையை சாஸ், மசாலா பருவத்தில், சாஸ் ஊற்ற.
- 30 நிமிடங்களுக்கு "கஞ்சி" செய்யுங்கள். மூலிகைகள் கொண்டு தெளி, 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு பரிமாறவும்.
பன்னுயிர் சாகுபடியைக் கொண்டு காய்கறி சமையல்
அசல் சுவை கத்திரிக்காய் ஒரு ragout, ஒரு பன்முகத்தன்மை அது சமைக்க மிகவும் எளிது. இந்த டிஷ் ஒரு சிறப்பு அம்சம் காய்கறிகள் குறைத்து உள்ளது - துண்டுகள் பெரிய மற்றும் தோராயமாக அதே அளவு இருக்க வேண்டும். இந்த செய்முறையில் கலவை பணக்கார இல்லை, ஆனால் மிகவும் வண்ணமயமான, இது வெப்ப மிளகு, கொத்தமல்லி மற்றும் நீல கலவை ஆகும்.
பொருட்கள்:
- கத்திரிக்காய் - 3 துண்டுகள்;
- கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 1 PC;
- ரத்தன்டா - 2 துண்டுகள்;
- கசப்பான மிளகு - 1 பாட்;
- தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- கொத்தமல்லி - ½ பென்சில்;
- உப்பு, மிளகுத்தூள், ஆர்கனோ மற்றும் தைம் கலந்த கலவை.
தயாரிப்பு
- "Zharke" பழுப்பு ஒரு கத்திரிக்காய் மீது, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்க, 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
- இனிப்பு மிளகு, கசப்பான, உப்பு, பருவகாலம் மசாலாடன் சேர்க்கவும்.
- குழம்பு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி சேர்க்கவும், கலவை, கிண்ணத்தில் வெகுஜன உள்ளடக்கும் இல்லாமல் தண்ணீர் ஊற்ற.
- "கஞ்சன்" க்கு மாறவும், 30 நிமிடங்களுக்குள் மூடியின் கீழ் ஒரு குவளையைச் சமைக்கவும்.
- 15 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, கொத்தமல்லி தூவி எறியுங்கள்.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு காய்கறி குண்டு
பன்னுயிர் சத்து உள்ள திணிப்பு கொண்டு குண்டு - இறைச்சி கொண்டு டிஷ் ஒரு எளிய மற்றும் விரைவான மாறுபாடு. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பந்துகளில் (மீட்பால்ஸ்கள்) அல்லது "அலா போலோக்னீஸ்" பாணியில் வறுத்தெடுக்கப்படலாம், எப்படியிருந்தாலும் ஸ்பேஹெட்டியின் பக்க டிஷையுடன் இணைக்கக்கூடிய ஒரு சுவையான மற்றும் இதயமுள்ள உபசரிப்பு இருக்கும். ஒரு சாஸ், தக்காளி தங்கள் சொந்த சாறு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
பொருட்கள்:
- forcemeat - 500 g;
- வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
- இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- பட்டாணி - 4 டீஸ்பூன். l;
- சிவப்பு ஒயின் - 50 மில்லி;
- அதன் சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி - 300 கிராம்;
- உப்பு, ரோஸ்மேரி.
தயாரிப்பு
- "Zharke" பழுப்பு நிறத்தில், தொடர்ந்து கலக்கின்றன.
- வெங்காயம், கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள், பட்டாணி சேர்க்கவும்.
- உப்பு, 10 நிமிடம் வறுக்கவும்.
- தக்காளி, கூழ் உள்ள அரைத்து, குண்டு சேர்க்க, ரோஸ்மேரி எறியுங்கள்.
- 30 நிமிடங்கள் சமைக்க, "கஞ்சி" செய்யுங்கள்.
ஒரு multivark உள்ள சுண்டவைத்த இறைச்சி கொண்டு காய்கறி குண்டு
பன்னுயிரியில் உள்ள இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றின் இந்த பதிப்பால், உருளைகளை வறுக்க வரிசையில் வேறுபடுகிறது. இந்த வழக்கில், உருளைக்கிழங்கு தவிர, காய்கறிகளை தயாரிப்பதற்கு முதன் முதலில், அது வறுத்தெடுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, மேலும் "கஞ்சிக்கு" மாற்றுவதற்கு முன்பு குண்டு ஊசி ஊசி போடப்படுகிறது. கவனமாக இறைச்சி துண்டுகளை தேர்வு, கொழுப்பு கூறுகளை தூக்கி.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம், கேரட், மிளகு - 1 பிசி;
- சுண்டவைத்த இறைச்சி - 300 கிராம்;
- சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
- உப்பு, ரோஸ்மேரி மற்றும் ஆர்கனோ;
- தண்ணீர் - 1 உருப்படியை;
- தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். எல்.
தயாரிப்பு
- "Zharke" இல், வெங்காயம் சேமிக்க, கேரட் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சேர்க்க.
- இனிப்பு மிளகு, உப்பு, பருவத்தில் மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்க்கவும்.
- 15 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் குண்டு சேர்க்கவும்.
- தண்ணீர், பசை நீர்த்து, ஒரு குண்டு மீது ஊற்ற.
- "கஞ்சன்" க்கு மாறவும், பல்ப் 40 நிமிடங்களில் ஒரு குவளை தயார் செய்யவும்.
பல்லூடகத்திலுள்ள காலிஃபிளவர் கொண்ட காய்கறி குண்டு
சுவையான மற்றும் அழகான ஒரு multivark உள்ள முட்டைக்கோஸ் கொண்டு காய்கறி குண்டு பெற்ற. இன்போசிஸ்சென்ஸ்கள் நன்கு வெட்டப்பட்டு, ஆரம்ப சமையல் அல்லது வறுத்தலை இல்லாமல், அவை திரவ பொருட்கள் அறிமுகப்படுத்தப்படுவதற்கு முன்னர் கலவைக்கு சேர்க்கப்படுகின்றன. ஒரு குழம்பு, ஒரு பணக்கார குழம்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது, வெறுமனே ஒரு இறைச்சி குழம்பு, ஆனால் ஒரு கன சதுரம் கூட பொருத்தமானது.
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
- கேரட், வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் - 1 பிசி;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- உப்பு, தைம்;
- கோழி குழம்பு - 1 துண்டு;
- தண்ணீர் - 2 பொருட்கள்;
- காலிஃபிளவர் - 300 கிராம்.
தயாரிப்பு
- "Zharke" மீது வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேமிக்க, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் மிளகு உள்ளிடவும். வறுக்கவும் 10 நிமிடங்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோசு, உப்பு மற்றும் பருவங்களை மசாலா கொண்டு எறியுங்கள்.
- கொதிக்கும் நீரில், கன சதுரம், குவளைக்குள் ஊற்றவும், 40 நிமிடங்கள் "கஞ்சி" செய்யவும்.
பலவகைகளில் காளான்கள் கொண்ட காய்கறி குண்டு
ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்ட காளான்கள் கொண்ட ஒரு குண்டு தயாரிப்பது சுவையாகவும் எளிதானது, காய்கறிகள் குறைந்தபட்ச கலவை, அதிக சாம்பினோன்கள் மற்றும் ஒரு ஒப்பிடமுடியாத மகிழ்ச்சியான உணவை தயாரிப்புகளில் தயாரிக்க நேரம் கொடுக்கப்பட்ட ஒரு மணி நேரத்திற்கு தயாராக இருக்கும். வன காளான்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான சாத்தியம் இருந்தால், அதை தவறவிடாதீர்கள், அதனால் குண்டு மேலும் மணம் போடும்.
பொருட்கள்:
- சாம்பியன்கள் - 500 கிராம்;
- சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம், கேரட் - 1 பிசி;
- கீரைகள் - ½ பென்சில்;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- உப்பு, எண்ணெய் வறுக்கவும்;
- இனிப்பு மிளகு - 1 PC;
- பூண்டு 1 துண்டு;
- தண்ணீர் - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
- "Zharke" இல், வெங்காயம் சேமிக்க, காளான்கள் அறிமுகப்படுத்த, திரவ ஆவியாக்கும் வரை வறுக்கவும்.
- வெங்காயம், மிளகுத்தூள் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து, 10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும், தண்ணீர், உப்பு மற்றும் பருவத்தில் ஊற்ற.
- 40 நிமிடங்கள் சமைக்க "க்வென்ச்சிங்" மீது, கீரைகள் கொண்டு தட்டவும், 15 நிமிடங்களுக்கு பிறகு சேவை.