வறுத்த பன்றி - ஒரு இதயமான மற்றும் ருசியான டிஷ் சிறந்த 11 சமையல்

வறுத்த பன்றி காலப்போக்கில் புகழ் இழக்கவில்லை மற்றும் சமையல் கண்டுபிடிப்புகள் ஏராளமான போதிலும், இது எப்போதும் உண்ணாவிரதத்தால் உற்சாகம் மற்றும் அங்கீகாரத்துடன் ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது. கூடுதலாக, வேறுபாடுகள் ஒரு வெகுஜன overgrown கிளாசிக் செய்முறையை, இது சிறந்த கண்டிப்பாக முயற்சி செய்ய வேண்டும்.

வறுத்த பன்றி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

ஒரு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி, ஒரு பன்முகத்தன்மை அல்லது ஒரு தீ அடுப்பில், அடுப்பில் இருக்க முடியும்.

1. பெரும்பாலும் ஒரு புதிய பன்றி இறைச்சி துண்டு ஒரு அடிப்படை கூறு பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது நடுத்தர அளவு க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. குறைவான சுவையான உணவு விலா அல்லது பன்றி இறைச்சி கொண்டிருக்கும். சில சந்தர்ப்பங்களில், இறைச்சி அடுப்பில் முழு துண்டு சமைக்கப்படுகிறது.
2. உருளைக்கிழங்குக்கு கூடுதலாக, டிஷ் வகையைச் சேர்ந்த முக்கிய பொருட்கள் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஆகும். பல்கேரியா மிளகு, தக்காளி, பச்சை பட்டாணி, மற்ற காய்கறிகள் அல்லது காளான்களை சேர்த்து வறுத்தலின் பண்புகளைச் சாதிக்க வேண்டும்.
3. வறுத்த பன்றி தயாரித்தல், ஒரு விதியாக, லாரல், பட்டாணி மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. நீங்கள் விரும்பிய பிற சுவையையும் பயன்படுத்தலாம்.

உருளைக்கிழங்கு கொண்ட ரோஸ்ட் பன்றி - செய்முறை

உன்னதமான வறுத்த பன்றி ஒரு சாதாரண பாணியில் சமைக்கப்படலாம், ஆனால் ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியைக் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தைத் தேர்வுசெய்தால் டிஷ் சுவை அதிகமாக இருக்கும். உணவு அடர்த்தி சேர்க்கும் அளவு தண்ணீர் சேர்க்கப்படும். சிறிது மாவு சேர்த்து சிறிது சிறிதாக தாளிக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 700 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• தண்ணீர் - 700 மில்லி;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 50 கிராம்;
• லாரல் - 2 துண்டுகள்;
• உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை, கீரைகள்.

தயாரிப்பு

1. பன்றி இறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
2. சிறிது கொதிக்கும் நீர் ஊற்றவும், 20 நிமிடங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள் எடையுள்ளதாக இருக்கும்.
3. உருளைக்கிழங்கு Lay, இன்னும் தண்ணீர் ஊற்ற, பருவத்தில் டிஷ்.
4. உருளைக்கிழங்கின் உருளைக்கிழங்கை உருளைக்கிழங்கின் மென்மையாக்குவதற்கு வீட்டிற்கு வறுத்தெடுத்தால், நீக்கப்பட்ட பேஸ்ட் சேர்க்கவும்.
5. 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு ஏழைகள், பூண்டு மற்றும் கீரைகள் குறுக்கிடுகின்றன.

வறுத்த பான் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வறுத்த பன்றி

எளிய ரோஸ்ட் பன்றி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சமைக்க முடியும். மற்ற காய்களை அணைப்பதற்கான ஆரம்ப கட்டத்தில், வேகவைக்கும் போது வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி அல்லது ஹாம் வெண்ணெய் சேர்க்கப்பட்டால் மற்றும் சமையல் தக்காளி பழச்சாறு மற்றும் பல்வேறு பருவமடைதல் இறுதி கட்டத்தில், டிஷ் கலவை laconic அல்லது வேறுபட்ட இருக்கலாம்.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• லாரல் - 2 துண்டுகள்;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. சூடான எண்ணெய், வறுக்கவும் இறைச்சி மற்றும் கேரட் கொண்ட வெங்காயம்.
2. இறைச்சி சாப்பிட அரை தயார் வரை ஒரு சிறிய தண்ணீர், குண்டு சேர்க்கவும்.
3. அவர்கள் உருளைக்கிழங்கு, பருவ மழை, மேலும் தண்ணீர் ஊற்ற.
4. 30 நிமிடம் மூடி கீழ் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுத்த பன்றியை சமைக்கவும்.
5. பூண்டு சேர்க்கவும், கீரை, கஷாயம் டிஷ் கொடுக்க.

காளான்கள் கொண்ட வறுத்த பன்றி

வறுத்த பன்றி என்பது ஒரு செய்முறையாகும், இது காளான்கள் மூலம் திறம்பட செயல்பட முடியும். பொருத்தமான, உலர்ந்த, புதிய அல்லது உறைந்த காடு காளான் அல்லது சாம்பிக்னைன். உலர்ந்த தயாரிப்பு முன் நனைக்கப்பட வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு மிகவும் உச்சரிக்கப்படுகிறது சுவை, தாவர எண்ணெய் ஒரு பகுதியை கிரீம் எண்ணெய் பதிலாக வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• பன்றி - 1 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• காளான்கள் - 700 கிராம்;
• தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி;
• உப்பு, மிளகு, கீரை, எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் அரை கொண்ட இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் தனித்தனியாக வறுக்கவும்.
2. மீதமுள்ள வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்த்து 10 நிமிடம் வறுக்கவும்.
3. காளான் வறுக்கவும், உருளைக்கிழங்கு, தண்ணீர் மற்றும் மசாலா புளிப்பு கிரீம் கலந்து ஊற்ற.
4. மூடியின் கீழ் 45 ஏக்கருக்கு பிறகு, பன்றி காளான்களுடன் வறுத்தெடுப்பது தயாராக இருக்கும்.

காய்கறிகளுடன் வறுத்த பன்றி

ப்ரோக்கோலி, ப்ரோக்கோலி, உறைந்த அல்லது புதிய பச்சை பட்டாணி, வெட்டப்படுகின்றன மிளகு, சீமை சுரைக்காய் அல்லது கத்திரிக்காய் ஆகியவற்றின் இலைகளை சேர்ப்பதன் மூலம் டிஷ் கலவை விரிவுபடுத்தினால், ஒரு வறுக்கப் பாத்திரத்தில் ஒரு வறுக்கப் பாணியில் காய்கறிகளுடன் வறுத்த பன்றி, ஒரு கொப்பரை அல்லது சாஸ் பாத்திரத்தில்,

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• ப்ரோக்கோலி - 300 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - 200 கிராம்;
• பச்சை பட்டாணி - 200 கிராம்;
• எண்ணெய் - 50 மிலி;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• லாரல் - 2 துண்டுகள்;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கொண்ட இறைச்சி வறுக்கவும்.
2. 20 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய தண்ணீர், குண்டு சேர்க்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கு, மேலும் தண்ணீர் சேர்க்க, 20 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் டிஷ் நாம்.
4. ப்ரோக்கோலி, மிளகுத்தூள், பட்டாணி, பூண்டு மற்றும் கீரைகள் கொண்ட காய்கறிகளை அறிமுகப்படுத்துங்கள்.
5. மற்றொரு 10 நிமிடம் ஸ்டூக்கிங் செய்த பிறகு, பன்றி இறைச்சி கொண்ட காய்கறிகளை வறுத்தெடுப்பது தயாராக இருக்கும் ..

பன்றி விலா கொண்டு வறுத்த

இந்த சுவையாகவும் வறுத்த பன்றி, நீங்கள் விலா கொண்டு அதை சமைக்க என்றால், ஒரு மென்மையான கலவை முன் marinated. பிந்தைய பூண்டு மற்றும் இறைச்சி பதனிடுதல், வகைப்படுத்தப்பட்ட கடுகு, சோயா மற்றும் தக்காளி சாஸ், தாவர எண்ணெய், மது வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை இருந்து இறைச்சி கொண்ட மயோனைசே ஒரு கலவை இருக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• பன்றி விலா - 1 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• எண்ணெய் - 70 மில்லி;
• பூண்டு - 4 பற்கள்;
• மயோனைசே - 100 கிராம்;
• இறைச்சி மசாலா - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• லாரல் - 2 துண்டுகள்;

• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. பன்றி இறைச்சிகள் உப்பு, மிளகு, பருப்பு வகைகள், பூண்டு மற்றும் மயோனைசே கலந்து, 7 மணி நேரம் விட்டு.
2. எண்ணெய் இறைச்சி மற்றும் கேரட் கொண்ட வெங்காயம் தனித்தனியாக வறுக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் நீர் சேர்க்க, ஒரு பொதுவான கொள்கலன் மீது பொருட்கள் மாற்றவும்.
4. பருவத்தில் பன்றி விலாக்களின் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு, மூடியுடன் 1 மணி நேரம் குவளை.

பிராண்டர்பூர்க்கில் புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி சுவை - செய்முறை

வறுத்த பன்றிக்கு அடுத்த அசல் செய்முறையை விடுமுறை தினத்திலோ அல்லது ஒரு குடும்ப விழாவிலோ நடத்தலாம், ருசியான உணவை சூடாக வழங்கும். இந்த வழக்கில் உருளைக்கிழங்கு தனித்தனியாக தயாரிக்கப்பட்டு, வேகவைக்கப்பட்டு, ஒரு பாத்திரத்தில் பொறித்த அல்லது அடுப்பில் சுடப்படும் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி பன்றி இறைச்சி - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தண்ணீர் 250 மிலி;
• சிவப்பு ஒயின் - 250 மில்லி;
• புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்;
• வோக்கோசு - 0.5 பீம்;
• ஸ்டார்ச் - 10 கிராம்;
• மிளகு, கிராம்பு, ரோஸ்மேரி, சர்க்கரை, சத்தானது;
• உருளைக்கிழங்கு.

தயாரிப்பு

1. கேரட் கொண்ட வெங்காயம் வெங்காயம் மிளகு, கிராம்பு, ரோஸ்மேரி கலந்த கலவையாகும்.
2. தண்ணீர் சேர்த்து, 200 டிகிரி 30 நிமிடங்களில் அடுப்பில் மூடி கீழ் டிஷ் துவைக்க.
3. இறைச்சி ஒரு டிஷ் மீது பிரித்தெடுக்கப்பட்டது, மற்றும் அச்சு இருந்து திரவ மது, புளிப்பு கிரீம், ஸ்டார்ச், சர்க்கரை மற்றும் மசாலா, கொதிக்கவைத்து கலந்து.
4. சாஸ் இறைச்சி பரிமாறவும், மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க.

ஆரஞ்சு கொண்ட பன்றி வறுவல்

விருந்தினர் அல்லது குடும்ப உறுப்பினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த மற்றொரு வழி ஆரஞ்சு கொண்ட வறுத்த பன்றியை சமைக்க வேண்டும். செய்முறையை நிறைவேற்றுவதற்கு, ஒரு தையல் நெக்லஸ், பிஸ்கட் அல்லது வேறு எந்த வெட்டுக்கும் ஒரு முழு துண்டு. தனித்தனியாக ஒரு பேக்கிங் தட்டில் அல்லது இறைச்சி அடுத்த நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு அல்லது காய்கறி வகைப்படுத்தி சுட முடியும், உங்கள் விருப்பப்படி செய்யப்பட்டது.

பொருட்கள்:

• பன்றி - 1 கிலோ;
• ஆரஞ்சு - 2 துண்டுகள்;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• கடுகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு இறைச்சி துண்டு உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய், ஒரு ஆரஞ்சு, கடுகு மற்றும் தேன் ஒரு கலவையை மற்றும் greed ஒரு கலவை மூலம் தடவப்பட்ட உள்ளது.
2. இரவில் ஒரு பையில் இறைச்சியை விட்டு விடுங்கள்.
3. ஆரஞ்சு துண்டுகள், வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுகளுக்கு அடுத்து, பன்றி இறைச்சியை வடிவில் மாற்றவும்.
4. 220 டிகிரிகளில் 1 மணி நேரம் ஒரு மூடி அல்லது படலத்தில் பன்றி இறைச்சி கொண்டு அடுப்பில் வறுக்கவும்.

குங்குமப்பூ கொண்ட வறுத்த பன்றி

இல்லை உருளைக்கிழங்கு இல்லை அல்லது டிஷ் உன்னதமான சுவை திருத்தி விரும்பினால், நீங்கள் buckwheat கொண்டு பன்றி ஒரு சுவையான வறுத்த சமைக்க முடியும். திரவத் தளத்தின் விகிதாச்சாரங்களும், தானியங்கள் மற்றும் தானியங்கள் ஆகியவற்றைப் பராமரிப்பது முக்கியமானது, முடிந்ததும், தேவைப்பட்டால், முழுமையான டிஸ்க்கின் பிசுபிசுப்பானது, ஒரு முறை தண்ணீர் அளவை அதிகரிக்கிறது.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
• பக்விட் - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 2 கப்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• எண்ணெய் - 50 மிலி;
• லாரல் - 2 துண்டுகள்;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் வறுக்கவும் இறைச்சி.
2. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்த்து, வேறொரு 7 நிமிடம் வறுக்கவும், பிறகு 20 நிமிடங்கள் கழித்து, சிறிது தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும்.
3. குங்குமப்பூ, சூடான நீரில் ஊற்றவும், மசாலா மற்றும் லாரல் தூக்கி.
4. ஒரு மூடி கொண்டு கொள்கலன் மூடி அதை தயாராக வரை குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க.

கொப்பரில் வறுத்த பன்றி

ஒரு அசாதாரண சுவை மற்றும் பொருத்தமற்ற வாசனை பச்சையிலிருந்து சமைத்த வறுத்த உருளைக்கிழங்கில் ஒரு காசில் இயற்கையில் உள்ளது . பசுமை மற்றும் தக்காளி பூண்டு பற்கள் ஆரம்பக்கட்டத்தில் வறுக்கப்படும் காய்கறிகளின் செயல்முறைகளில் சேர்க்க முடியும், மற்றும் ஏற்கனவே கிட்டத்தட்ட தயாராக டிஷ் பூர்த்தி செய்ய பொருட்கள் பகுதியாக விட்டு.

பொருட்கள்:

• பன்றி - 1 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 கிலோ;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1-2 துண்டுகள்;
• தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் - 2 கப்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• கீரைகள் - 1 கொத்து;
• பூண்டு - 4 பற்கள்;
• லாரல் - 3 துண்டுகள்;
• எண்ணெய் - 150 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, பருப்பு வகைகள்.

தயாரிப்பு

1. கசனே வறுத்த இறைச்சியில் இறைச்சி.
2. நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், கேரட், அரை பூண்டு மற்றும் கீரைகள், வறுக்கவும் 10 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும்.
3. சீ பதனிடுதல், உருளைக்கிழங்கு, பல்கேரிய மிளகு, தக்காளி, நீரில் ஊற்ற.
4. கோதுமை மூடியுடன் மூடி, பொருட்கள் மென்மையாக இருக்கும் வரை வறுத்தெடுக்க வேண்டும்.
5. பரிமாறும் முன், மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு டிஷ் டிஷ்.

தொட்டிகளில் வறுத்த பன்றி

உங்கள் விருப்பமான டிஷ் பழக்க வழக்கங்களை மேம்படுத்த மற்றொரு வழி பானைகளில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வறுத்த பன்றியை சமைக்க வேண்டும். ஊற்றுவதற்கு நீர் அல்லது குழம்பு, விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு சிறிய புளிப்பு கிரீம், கிரீம், தக்காளி சாஸ் அல்லது பாஸ்தா சேர்க்க, மற்றும் பட்டாணி, சோளம், இனிப்பு மிளகு சேர்த்து காய்கறி கலவை சேர்க்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 700 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 8 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் அல்லது குழம்பு - 800 மில்லி;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 4 பற்கள்;
• லாரல் - 4 துண்டுகள்;
• எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, பருப்பு வகைகள்.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் இறைச்சி, வெங்காயம், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கில் தனித்தனியாக வறுக்கவும்.
2. பானைகளில் உள்ள பொருள்களை வைத்து, ருசிக்க, பதப்படுத்தி, பருப்பு, பூண்டு சேர்த்து.
3. தண்ணீரில் ஊற்றவும், கொள்கலன்களை அட்டைகளில் மூடவும், 220 டிகிரிக்கு 80 நிமிடங்கள் தயார் செய்யவும்.

ஒரு பல்வகை கலவையில் வறுத்த பன்றி

பன்னுயிர் சத்துள்ள உருளைக்கிழங்கைக் கொண்ட அடிப்படை வறுத்த பன்றி தயாரிக்கப்படுகிறது. அங்கும் சமைக்க ஆரம்பிக்கும் வரை கூட, அது சுவைமிக்கதாக இருக்கும், பணக்கார மற்றும் சுவையாக இருக்கும். காய்கறி துண்டுகள் ஒருமைப்பாட்டைத் தக்கவைத்து, இறைச்சி அவர்களின் சாறு மற்றும் மசாலா சுவையுடன் நனைத்திருக்கிறது, அது நன்கு தூண்டப்பட்டு குறிப்பாக மென்மையாக மாறும்.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 700 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• சரம் பீன்ஸ் - 150 கிராம்;
• தண்ணீர் 250 மிலி;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• லாரல் - 2 துண்டுகள்;
• வெண்ணெய் - 40 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, பருப்பு வகைகள்.

தயாரிப்பு

1. வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, வெங்காயம், கேரட், பூண்டு, பீன்ஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவை ஒரு மல்டிசஸ்டில் அடுக்கப்பட்டிருக்கும்.
2. தண்ணீர், எண்ணெய் துண்டு, அனைத்து மசாலா சேர்க்கவும் மற்றும் பன்றி இறைச்சி ஒரு சுவையான வறுத்த செய்முறையை முடிக்க, "Quenching" நிரல் பயன்பாட்டிற்கான மற்றும் 2 மணி நேரம் டைமர் அமைக்க.