தயிர் மீது வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகள் கொண்ட அப்பத்தை

ரஷியன் சமையல், சமையல் பரவலாக விநியோகிக்கப்படுகிறது, இதில் பல உணவுகள் ஒரு ஒன்றாக இணைக்க எப்படி கண்டுபிடிக்க முடியும். இந்த அனைத்து வகையான casseroles, "சோம்பேறி" துண்டுகள் மற்றும் பிற உணவுகள் உள்ளன. வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகளை கொண்டிருக்கும் அப்பத்தை - ஒரு கலவை டிஷ் ஒரு புதிய சுவாரசியமான மாறுபாடு முயற்சி வழங்குகின்றன. வேகவைத்த முட்டைகளை சேர்ப்பதன் மூலம், பன்றி இறைச்சி மிகவும் சத்தான மற்றும் சத்தானதாக இருக்கும், மற்றும் வெங்காயம் நன்மை இந்த சுவையான உணவு சேர்க்க வேண்டும்.

தயிர் மீது வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகள் கொண்ட அப்பத்தை

பொருட்கள்:

• முட்டை - 6-7 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• முழு தானிய மாவு - 1.5 கப்;
• எண்ணெய் "விவசாயி" - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கெஃபிர் - 400 மிலி (2 முழுமையான கண்ணாடி);
• எலுமிச்சை சாறு புதிதாக அழுத்தும் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• சோடா - 2 சிட்டிகை;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 50-70 மிலி.

தயாரிப்பு

நாங்கள் 2 முட்டைகளை இடுகிறோம், மற்றவர்கள் அதை கடுமையாக கொதிக்க விடுங்கள், குளிர்ந்த நீரில் போட்டு, ஷெல் அகற்றவும், அதை வெட்டவும். நிச்சயமாக, முட்டைகளை விதைக்க மற்றும் இறுதியாக, ஆனால் அவர்கள் glades முற்றிலும் கண்ணுக்கு தெரியாத இருக்கும். சமையல் முட்டைகள் போது, ​​வெங்காயம் தயார்: சுத்தமான, மெல்லிய நீண்ட துண்டுகளாக வெட்டு, முன்னுரிமை விளக்குகள் சேர்த்து, மற்றும் முழுவதும். கடாயில் உருகிய எண்ணெய் மீது ரேவை வைத்து அதை கில்ட் துவங்குவதற்கு காத்திருங்கள். அதை குளிர்விக்கலாம். ஒரு ஆழமான பற்சிப்பி கிண்ணத்தில் உப்பு மீதமுள்ள முட்டைகள் உப்பு (நீங்கள் விரும்பினால், மிளகு அல்லது வறண்ட வெங்காயம் சேர்க்கலாம்), கெஃபிர் ஊற்றவும், சோடாவை சேர்த்து மெதுவாக மாவு சேர்க்கவும். பரபரப்பை. ஆயத்த மாவை, ஒரு ரே மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட முட்டை வைக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் எங்கள் அப்பத்தை கரைத்து வறுக்கவும். ரூடி, இதயம் மற்றும் மிகவும் சுவையாக, இந்த பஜ்ஜி யாரையும் அலட்சியமாக விடமாட்டேன்.

வேகவைத்த முட்டை மற்றும் பச்சை வெங்காயம் உடன் செய்முறையை - செய்முறையை

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு / மாவு - 2 கப்;
• வேகவைத்த காடை முட்டை - 1 டஜன்;
• வெங்காயம் பச்சை இறகுகள் - 1 சிறிய கொத்து;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 3 கிராம்;
• பால் - 70 மில்லி;
• கேபீர் - 300 மில்லி;
• உப்பு - 2 பிஞ்ச்;
• பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு - 50-60 கிராம்.

தயாரிப்பு

முதன்முதலில் உமிழ்ந்தால்: ஈஸ்ட் சர்க்கரை மற்றும் மாவு ஸ்பூன் கலந்த கலவையை சேர்த்து, அதில் ஊற்றவும். டிகிரி பால் மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும். இதற்கிடையில், காடை முட்டைகளை கொதிக்க, குளிர்ந்த நீரில் அவற்றை நகர்த்தவும், பின்னர் சுத்தம் செய்யவும். முட்டைகளை 4-6 துண்டுகளாக வெட்டவும். நான் என் வெங்காயம் கழுவி, அதை உலர்த்தினேன் மற்றும் மெதுவாக அதை துண்டாக்கினேன். கசப்பான, கரைத்து, 5 நிமிடம் வரை உண்ணலாம். முட்டையின் துணியில், முட்டைகளில் ஓடு, கீப்பிரில் ஊற்றவும், படிப்படியாக (ஸ்பூன்ஃபுல்ஃபுல்) சப்பு மாவு மற்றும் மாவை சலிக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளை சேர்த்து, மெதுவாக காய்ந்து, பன்றி இறைச்சி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் (முட்கரண்டி அதை வளர்க்க - அது வசதியாக இருக்கும்), ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர pancakes. முட்டை மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட வளமான, ருசியான அப்பத்தை பெறப்படுகின்றன - செய்முறையை, நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, சிறப்பு திறன்கள் தேவையில்லை. அப்பத்தை சுவைக்காத, தயிர், புளிப்பு கிரீம், தயிர் ஆகியவற்றை நன்றாகப் பரிமாறவும்.