வாஃபிள்ஸ் - மேற்பரப்பில் ஒரு அழகான நெளிவு தோற்றம் கொண்ட உலர் மெல்லிய குக்கீகளை ஒரு வகையான. அவர்கள் உங்களுக்கு பிடித்த குழந்தைகளில் ஒன்று. வினைனீஸ் வாஃபிள்ஸ் மற்றவர்களிடமிருந்து மாறுபடுகின்றன, அவை நம்பமுடியாத அளவிற்கு மென்மையானவை மற்றும் பசுமையாக இருக்கும். அத்தகைய ஒரு நம்பமுடியாத நறுமண மற்றும் ருசியான சுவையாக இனிப்பு காலை அல்லது சிற்றுண்டி சரியான உள்ளது. ஒரு வாப்பிள் இரும்பு வில்யன்ஸ் வாஃபிள்ஸ் தயாரித்தல் சில சமையல் பார்க்கலாம்.
வெண்ணிலா மென்மையான வியன்னிஸ் செதில்களின் ரெசிபி
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- உப்பு;
- சர்க்கரை - 60 கிராம்;
- வெண்ணிலா - ருசிக்க;
- பால் - 1,5 பொருட்கள்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- பேக்கிங் பவுடர் - சிட்டிகை.
அலங்காரம்:
- பால் சாக்லேட் - 100 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை;
- புதினா புதிது.
தயாரிப்பு
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், சர்க்கரை ஊற்ற, சில வெண்ணிலாவை வைத்து, குறைந்த வெப்ப எண்ணெயில் உருகியிருக்கும். பின்னர், இங்கே நாம் முட்டைகள் முறித்து மற்றும் துடைப்பம் ஒரு சிறப்பு சமையலறை பயன்படுத்தி அனைத்து பொருட்கள் கலந்து கவனமாக.
இப்போது வாளியில் பால் ஊற்றவும், அடுப்பில் வைக்கவும், சிறிது சிறிதாக பலவீனப்படுத்தவும். அடுத்து, பொருட்கள் மற்ற உணவுகளை அதை ஊற்ற, படிப்படியாக sifted மாவு, பேக்கிங் பவுடர், ஊற்ற மற்றும் ஒரு ஒரேவிதமான, இறுக்கமான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. ஒரு மூடி கொண்டு மூடி 30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். இதற்கிடையில், நாம் நெட்வொர்க்கில் மின்சார வாப்பிள் இரும்பு இயக்கவும், அதை மறுபடியும் சுவைக்கவும், எண்ணெயை உயர்த்தி, சிறிது மாவை ஊற்றி, 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் தயாரிப்புகளை சுடுவோம்.
வீணாக நேரத்தை வீணாக்காதே, சாக்லேட் ஒரு பட்டை எடுத்து, ஒரு முலாம்பழம் grater மீது தேய்க்க மற்றும் இனிப்பு அதை தெளிக்க, சிறிய தகடுகள் மீது பரவி. பின்னர் சர்க்கரை தூள், மாப்பிள் சிரப் மற்றும் புதிய புதினா இலைகளுடன் டிஷ் அலங்கரிக்கவும். ஒரு குழம்பு போல், விரும்பியிருந்தால் நீ நறுமண தேன் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பால் பயன்படுத்தலாம்.
வியன்னாஸ் வாஃபிள்ஸ் கிளாசிக் செய்முறை
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- மாவு - 350 கிராம்;
- பால் - 1 உருப்படியை;
- கிரீம் எண்ணெய் - 200 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- எலுமிச்சை - 0,5 துண்டுகள்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - அலங்காரத்திற்காக;
- பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்.
கிரீம்:
- முட்டை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 125 கிராம்;
- வெண்ணிலா - ருசிக்க;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 0.5 ஜாடிகள்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- பால் - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
வியன்னாவின் வால்பிளைகளை எப்படி தயாரிப்பது என்பதை இன்னும் கூடுதலாக ஆராய்வோம். குளிர்ந்த வெண்ணெய் எடுத்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி சர்க்கரை ஒரு கிண்ணத்தில் அதை இணைக்கவும். படிகங்களை முற்றிலும் கலைத்து, அனைத்தையும் கலந்து, கவனமாக தட்டையான முட்டை வெள்ளை மற்றும் வெதுவெதுப்பான பால் சேர்க்கவும். இப்போது மற்றொரு கிண்ணத்தை எடுக்கவும், அதில் ஊற்றவும். பல முறை பொருட்கள் கலக்க மற்றும் உலர்ந்த வெகுஜன எலுமிச்சை சாறு வெளியே கசக்கி.
பின்னர் மெதுவாக அதே பால் கலவையை ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு கலப்பான் கொண்ட அனைத்து பொருட்கள் துடைக்கவும். இறுதியில், நீங்கள் ஒரு அரை திரவ பெற வேண்டும், வியன்னாவை வாஃபிள்ஸ் ஐந்து தளர்வான மாவை. நன்கு சூடான மின்சார செதில்காரர் பாத்திரத்தில் சிறு பகுதியிலுள்ள சிறு பகுதிகளை ஊற்றவும், 5 நிமிடங்கள் வரை தயாரிப்புகளை தயாரிக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன்பு, உருகிய சாக்லேட் கொண்டு முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு,
நீங்கள் கூடுதல் ஓய்வு நேரம் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு சிறப்பு மென்மையான கிரீம் தயார் செய்யலாம். இதை செய்ய, முட்டை முற்றிலும் ஒரு கலவை கொண்டு அடித்து, சர்க்கரை ஊற்ற, வெண்ணிலா வைத்து சூடான பால் ஊற்ற. கிரீம் மேற்பரப்பில் குமிழ்கள் தோன்றும் வரை வெகுஜனங்களை மிகவும் பலவீனமான தீயில் வைத்து சமைக்கிறோம். பின்னர் கலவை குளிர்ந்து மற்றும் ஒவ்வொரு waffle கொண்டு தடவப்பட்ட, அவர்கள் 2 துண்டுகள் ஒவ்வொரு gluing. உலர்ந்த வறுக்க உருளைக்கிழங்கில் வறுக்கவும், பின் ஒரு சாம்பலைக் கரைத்து எங்கள் உணவை தெளிக்கவும். எல்லாமே, மின்சார செடிகளில் வைன்னீஸ் வாஃபிள்ஸ் தயாராக உள்ளன!