ஒரு ரொட்டி தயாரிப்பிற்காக பசையம் இல்லாத ரொட்டிக்கான செய்முறையை முதல் பார்வையில் அசாதாரணமாகத் தோற்றமளிக்கலாம், இருப்பினும் இந்த டிஷ் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது. கூடுதலாக, பசையம் இல்லாத ரொட்டி வழக்கமாக வழக்கமான விட, குறிப்பாக செலியாக் நோய் மற்றும் ஒத்த நோய்கள் அறிகுறிகள் மக்கள்.
ரொட்டி தயாரிப்பதில் பசையம் இல்லாத ரொட்டி
பொருட்கள்:
- பசையம் இல்லாத கலவை (அரிசி மாவு) - 500 கிராம்;
- ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தண்ணீர் சூடாக உள்ளது - 420 மிலி;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் சாப்பிட விரும்பும் ரொட்டி தயாரிப்பதற்கு தேவையான பொருட்கள் சேர்க்கும் வரிசையை பின்பற்ற வேண்டியது அவசியம். முதலில், சாதனத்தில் ஒரு ஆரவாரத்தை நிறுவ வேண்டியது அவசியம், பின்னர் தண்ணீரை, உப்பு மற்றும் எண்ணெயில் ஊற்றவும். இதைத் தொடர்ந்து மெதுவாக பசையுடன் பசையம் இல்லாத கலவை அல்லது அரிசி மாவு ஊற்றவும், பின் உலர்ந்த ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை மூலம் தெளிக்கவும்.
ரொட்டி தயாரிப்பிலுள்ள வாளினை வைத்து, ஒரு சிறப்பு முறை அல்லது "ஸ்வீட் ரொட்டி" முறை (3 மணி நேரம் 20 நிமிடங்கள்) அமைக்கவும், மேலோடு ஒளி. தயாராக ரொட்டி குளிர் மற்றும் உடனடியாக அடுப்பில் இருந்து பணியாற்ற முடியும், ஆனால் பசையம் இலவச தயாரிப்பு அலமாரியில் வாழ்க்கை வழக்கமான விட குறைவாக உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்வது முக்கியம்.
உங்களிடம் ரொட்டி தயாரிப்பாளர் இல்லை என்றால், அடுப்பில் பசையம் இல்லாத ரொட்டி சமைக்கலாம்.
அடுப்பில் பசையம் இல்லாத ரொட்டி
பொருட்கள்:
- ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தண்ணீர் 400 மில்லி;
- பசையம் இல்லாத கலவை - 500 கிராம்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் ரொட்டி சுடுவதுபோன்ற உணவுகளில், தண்ணீரை ஊற்றவும், பசையம் இல்லாத கலவையை ஈஸ்ட் கொண்டு, இறுதியாக வெண்ணெய் சேர்க்கவும். முற்றிலும் தேவையான பொருட்கள் அரைக்கவும் மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மாவை ஒரு பிட் மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் அது உங்கள் கைகளில் ஒட்டக்கூடாது.
180 முதல் 190 டிகிரி அடுப்பு மற்றும் ரொட்டிக்கு ரொட்டி போன்றவற்றைச் சாப்பிடுவதன் மூலம் எதிர்கால ரொட்டிக்கு உணவை அனுப்புக - 50 நிமிடங்கள். சேவை செய்வதற்கு முன்பு ரொட்டி சிறிது சிறிதாக குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும்.
வேகவைத்த பொருட்களின் தரம் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், முழு தானிய ரொட்டி மற்றும் தவிடு ரொட்டிக்கு சமையல் குறிப்புகளை முயற்சி செய்க.