ஒரு பேரிக்காய் கேக் செய்முறையை

ஒரு ருசியான பேரிக்காய் கேக் சுட்டுக்கொள்ள கடினமாக இல்லை. பல சமையல் வகைகள், மிகவும் பிரபலமானவை உள்ளன.

ஒரு எளிய பியர் கேக் செய்முறையை

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு ஒரு கண்ணாடி;
• 2 கோழி முட்டை;
• பேக்கிங் பவுடர் 1 பை (நீங்கள் சோடா பயன்படுத்தலாம், வினிகர் அணைக்கப்படும்);
• 150 கிராம் சர்க்கரை;
• கிரீமி இயற்கை எண்ணெய் 150 கிராம்;
• 5-6 பியர்ஸ்;
• கருப்பு சாக்லேட் பார்;
• 100 கிராம் பாதாம் கர்னல்கள்;
• 1 தேக்கரண்டி தேன்;
• அரை எலுமிச்சை.

தயாரிப்பு:

நட்ஸ் சிறிது சூடாகவும், குளிர்ந்ததாகவும், பிளெண்டர் (அல்லது வேறொரு வழியில்) நசுக்கியது. கழுவிப் பியர் சுத்தம் செய்வோம். 2-3 pears, க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் ஓய்வு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கப்படுகின்றன. சாக்லேட் சதுரங்கள் உடைந்தது. சிறிது சர்க்கரை கொண்டு vzokem முட்டைகள், மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்த்து ஒரு ஒற்றை வெகுஜன கொண்டு. தரையில் கொட்டைகள் சேர்த்து நன்றாக கலந்து. Sifted மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். நாங்கள் அதை கலக்கிறோம். நாங்கள் மாவை துண்டுகள் மற்றும் சாக்லேட் மாவை வைத்து மெதுவாக மீண்டும் கலக்கவும். வெண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்ட ஒரு வார்ப்பட வடிவத்தில் மாவை வைத்துள்ளோம். தோள்பட்டை கத்தியை மென்மையாக்குங்கள். நாம் மேலே பியர் துண்டுகளை வைக்கிறேன். 60 நிமிடங்கள் 70 நிமிடங்கள் சுமார் சராசரி வெப்பநிலை வெப்பம் அடுப்பில் வடிவம் வைக்கவும். பை தயார் செய்வது ஒரு மர டூத்பீக் அல்லது போட்டியுடன் சோதிக்கப்படுகிறது (நடுவில் பை வைத்திருக்கும் பிறகு அது உலர்ந்த நிலையில் இருக்க வேண்டும்). சூடான தேனீ எண்ணெயுடன் ஒரு சிலிகோன் தூரிகை கொண்ட கேக் முடித்து, தரையில் பாதாம் (அல்லது கொட்டைகள்) தெளிக்கப்படுகிறது.

ஸ்விவெல் பை

இது ஒரு பேரிக்காய்-பை-பிவிட் சுட்டுக்கொள்ள சுவாரஸ்யமானது.

பொருட்கள்:

• 3-4 பெரிய பியர்ஸ்;
• சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி;
• மாவு ஒரு கண்ணாடி;
• 4 கோழி முட்டை;
• மென்மையான இயற்கை வெண்ணெய் 170 கிராம்;
• 50 கிராம் பாதாம் கர்னல்கள்;
• அரை கப் கற்றாழை கர்னல்கள்;
• ஏலக்காய் ஒரு பிட்;
• பேக்கிங் பவுடர் ஒரு பையில்;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு:

ஒரு சராசரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் Preheat. பியர்ஸ் நாம் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் 4 பகுதிகளாக வெட்டி, கோர்களை அகற்றுவோம். ஒரு உலர்ந்த வறுத்த பான் சூடாகவும், 120 கிராம் சர்க்கரை ஒரு மெதுவான தீயில் கரைக்கவும். Pears துண்டுகளை சேர்த்து அனைத்து பக்கங்களிலும் zakaramelizirovatsya அவர்களை விட வேண்டும். பாதாம் அல்லது கொட்டைகள் கொட்டைகள் ஒரு கலப்பினத்திலே நசுக்கப்படுகின்றன. மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் எண்ணை இணைப்போம். ஏலக்காய், பேக்கிங் பவுடர், உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து ஒரே மாதிரியாக நசுக்க. முட்டைகளை ஒன்று சேர்த்து, சிறிய அளவில் மாவு மற்றும் தரையில் பாதாம் பருப்பை ஊற்றி, கவனமாக சலிக்கவும். மீதமுள்ள வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் ஆழமான அச்சு மற்றும் கவனமாக அவர்கள் இடையே இடைவெளிகளை விட்டு, pears caramelized துண்டுகள் வைத்து. வால்நட்ஸின் கர்னலின் கைகளை சிறிது நசுக்கி, பேரீச்சின் துண்டுகளுக்கு இடையில் சிதைத்துவிடும். வறுத்த பான் மீதமுள்ள கேரமல் குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்கவைக்கப்படும். கொட்டைகள் இந்த கேரமல் பியர் துருவல். மேலே இருந்து சமமாக மாவை விநியோகிக்க - அது முற்றிலும் பேரிக்காய் மற்றும் கொட்டைகள் மறைக்க வேண்டும். 45 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் பை வைக்கவும். தயாராக பேரிக்காய் பை சற்று குளிர்ந்த மற்றும் டிஷ் வடிவத்தை திரும்ப.

பீஸ் கொண்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி பை

நீங்கள் பஃப் பேஸ்ட்ரி ஒரு ருசியான பேரிக்காய் பை சுட்டுக்கொள்ள முடியும்.

பொருட்கள்:

• 500 கிராம் பஃப் பேஸ்ட்ரி;
• 4-6 பியர்ஸ்;
• 500 மில்லி தடிமனான தயிர்;
• சில வனில்கள்;
• சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு:

பஃப் பேஸ்ட்ரியை ஒரு அடுக்காக உருட்டவும், அதை ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஸில் போடவும், மாவைப் பிரிக்கவும். மிக் தயிர், சர்க்கரை மற்றும் வனிலின் கலந்த கலவை. நாம் பேரிக்கரை சுத்தம் செய்வோம், அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டி, மாவை போட்டு வையுங்கள். நாம் yoghurt வெகுஜன உடன் pears துண்டுகள் ஊற்ற மற்றும் 200 ° ஒரு preheated அடுப்பில் இந்த வழியில் உருவாக்கப்பட்ட பை வைக்க. நாங்கள் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். பேரிக் கேக்கை உறிஞ்சுவது நல்லது, அது குளிர்ச்சியாகவும் "பூதங்கள்" பூர்த்தியாகவும் இருக்கும்.

குடிசை பாலாடை சேர்க்கவும்

பாலாடைக்கட்டி ஒரு பேரிக்காய் கேக் சுவையாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• புளிப்பு கிரீம் 1.5 கப்;
• எவ்வளவு கோதுமை மாவு;
• வீட்டில் 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• 100-150 வெண்ணெய் ஒரு கிராம்;
• 6 பியர்ஸ்;
• 3 முட்டைகள்;
• சர்க்கரை 4 தேக்கரண்டி;
• அரை எலுமிச்சை
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு:

நாம் 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை 1 முட்டை துவைக்க வேண்டும். பரபரப்பை தொடர்ந்து, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்க. படிப்படியாக 1 வெள்ளி மாவை சேர்க்கலாம். நாங்கள் மாவை சலிக்காமல் மற்றும் அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். நாம் தோலுரிலிருந்து பேரிக்கரை சுத்தம் செய்வோம், கருப்பையை அகற்றி துண்டுகளை வெட்டி விடுவோம். நாங்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு பாலாடைக்கட்டி சாம்பல். நாங்கள் 3 முட்டைகளை 2 மேஜைகளை சுட்டுவோம் சர்க்கரை (கலவை) கரண்டி. மீதமுள்ள மாவு, தயிர் வெண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். மாவை உருட்டிக்கொண்டு ஒரு greased வடிவத்தில் வைத்து, நாம் ஓரங்கள் அமைக்க. மேல், பியர் துண்டுகள் அவுட் இடுகின்றன, மற்றும் ஒரு கூட அடுக்கு மேல் - தயிர் வெகுஜன. ஒரு மணி நேரத்திற்கு அடுப்பில் கேக் வைத்துக் கொள்ளுங்கள். நெருப்பை அணைத்துவிட்டு அதை வெளியே எடுக்காமல் குளிர்ச்சியாக விடுங்கள். தயாராக பை, pears, கொட்டைகள் மற்றும் grated சாக்லேட் கொண்டு துடைப்பான் கிரீம் wedges அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

புதிய pears செய்யாதபோது, ​​பேரி ஜாம் கொண்டு ஒரு பை சுட்டுக்கொள்ளலாம். நாம் எல்லாவற்றையும் மேலே கொடுக்கப்பட்ட சமையல் வகைகளில் ஒரே மாதிரியாகச் செய்கிறோம், அதற்கு பதிலாக புதிய பீஸ்ஸை நாங்கள் ஜாம் இருந்து துண்டுகளாக பயன்படுத்துகிறோம்.