இறால் - ஒரு சுவையான கடல் உணவு, நீங்கள் உண்ணக்கூடிய உணவை உண்ணலாம், மற்ற உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம். வீட்டிலுள்ள இறால் உணவிற்கான செய்முறையை நீங்கள் கீழே காத்திருக்கிறார்கள்.
ஷிப்ட் சாலட் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- இறால் - 200 கிராம்;
- பச்சை பெரிய ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
- செலரி - 3 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 50 கிராம்;
- ஒரு பெரிய வாழை - 1 துண்டு;
- இயற்கை தயிர் - 50 மில்லி;
- கொத்தமல்லி - அரை-பைண்ட்;
- ஐஸ்ர்க்கெர் லெதஸ் இலைகள் - 5 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் சாலட் சிவப்பு - 100 கிராம்;
- மிளகு, கொத்தமல்லி, உப்பு;
- வால்நட் கர்னல்கள் - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
மெல்லிய வெங்காயத்தை வெட்டி, சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் மூலம் 15 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த நீரில் மற்றும் இறைச்சி கொண்டு துவைக்க வேண்டும். பிறகு நாம் இறைத்தூள் ஒன்றிணைத்து, வெங்காயம் கசக்கி. கீரை இலைகள் துண்டுகளாக கிழிந்து கிடக்கின்றன. செலரி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. மெல்லிய வைக்கோல் ஒரு உரிக்கப்படுகிற ஆப்பிள் காய்ந்து, சிறிது எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்க வேண்டும். சிறு வெட்டுக்கள் ஒரு உரிக்கப்பட்டு வாழை வெட்டு, எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கப்பட்டு ஒரு கலவை அனுப்பப்படும். ஊறுகாய் வெங்காயங்களைச் சேர்க்கவும். நாம் இறால் வெட்டி சாலட்டில் சேர்க்கலாம். கலவையில் நாம் தயிர், புளிப்பு கிரீம் வைத்து கொட்டைகள் மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளை வைத்துள்ளோம். இவை அனைத்தும் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்திற்குள் நுழைகின்றன. மிளகு, மிளகு மற்றும் பருவம் கொத்தமல்லி. சாலட் பாதி ஒரு டிஷ் வைக்கப்பட்டு ஒரு ஆடை கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது. மேல் சாலட் மற்ற பரவியது, மேலும், நீர்ப்பாசனம் மற்றும் அலங்காரத்துடன் நீர்ப்பாசனம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் உறிஞ்சப்படுகிறது.
இறால் சூப் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- கேரட் - 250 கிராம்;
- தயிர் கேக் - 300 கிராம்;
- இறால் இறால் - 400 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்;
- உப்பு;
- கிரீன்ஸ்.
தயாரிப்பு
நாம் கொதிக்கும் நீரில் உருகிய சீஸ் கரைக்கிறோம். நாம் சுத்தம் உருளைக்கிழங்கு தலாம் மற்றும் தண்ணீர் அவற்றை வைத்து. நடுத்தர வெப்பத்தில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கேரட் சுத்தம் மற்றும் ஒரு சிறிய grater கொண்டு நசுக்கிய. பின்னர் சிறிது வறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் போது, நாங்கள் கேரட் மற்றும் இறால்கள் சேர்க்க. மீண்டும் சூப் ஒரு கொதிநிலை கொண்டு, உப்பு சேர்க்க. இறுதியில் நாம் கீரைகள் ஊற்றவும், கலக்கவும் மற்றும் தீ அணைக்க. ஒரு மூடி கொண்டு சூப் மூடி அதை சுமார் அரை மணி நேரம் கஷாயம் நாம். அத்தகைய ஒரு சூப் வெள்ளை ரொட்டி croutons இருக்கிறது.
ராஜா இறால்களில் இருந்து ஷிஷ் கப்பாப் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- அரச இறால்கள் - 125 கிராம்;
- மிளகாய் மிளகு - 1 பிசி;
- மசாலா;
- சுண்ணாம்பு - 1 துண்டு;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு.
தயாரிப்பு
நறுக்கப்பட்ட மிளகாய் பூண்டு சேர்த்து, மசாலாத்தூள், ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றி, வெண்ணெய் தயாரிக்கப்பட்ட இந்த வெங்காயத்தில் போட்டு வையுங்கள். நன்றாக அசைக்கவும் மற்றும் ஒரு மணி நேரம் குளிர் விட்டு. 20 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த தண்ணீரில் மர skewers முன் நாம் ஊற. அதிகபட்ச கிரில்லை சூடேற்றவும். Skewers மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர துண்டுகள் சரம் தயாராக வரை, marinade எஞ்சியுள்ள அவற்றை greasing.