அனைவருக்கும் ஸ்டோர் தயாரிப்புகள் தரமானதாக இல்லை என்று எல்லோருக்கும் தெரியும். வீட்டில் காக்னாக் சிறந்த சமையல், நீங்கள் கீழே காத்திருக்கும்.
மூன்ஷினிலிருந்து வீட்டில் காக்னாக் தயாரித்தல்
பொருட்கள்:
- மூன்ஷைன் - 3 லிட்டர்;
- கருப்பு தேநீர் வெல்டிங் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கிராம்பு (மொட்டுகள்) - 6 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை வெண்ணிலா - 15 கிராம்;
- சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்;
- வால்நட் பகிர்வு - 55 கிராம்;
- சிட்ரிக் அமிலம்;
- பொட்டாசியம் கிருமி நாசினிகள் கரைசல் - 2-3 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
தூய மான்க்சைனை ஒரு வெளிப்படையான கொள்கலனில் ஊற்றுவோம், அது மாங்கனீஸில் நாம் இனப்பெருக்கம் செய்கிறோம். நாங்கள் வால்நட் பகிர்வுகள், தேநீர் கிளைகள் மற்றும் கிராம்புகள் ஆகியவற்றை இங்கு வைத்திருக்கிறோம். வெங்காயம், வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும். மீண்டும் சிட்ரிக் அமிலத்தை கிளறிவிட்டு ஊற்றவும். ஒரு மூடி கொண்டு ஜாடி மூடி அதை இருண்ட அறையில் 5 நாட்களுக்கு விட்டு விடுகிறோம். இப்போது விளைவாக குடிக்க வடிகட்டப்படுகிறது.
வீட்டில் காக்னாக் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கருப்பு இலை தேநீர் - ½ தேக்கரண்டி;
- வெண்ணிலன்;
- மிளகு வாசனை பட்டாணி - 1 துண்டு;
- மணல் சர்க்கரை - 45 கிராம்;
- லவுருஷ்கா - 2 பிசிக்கள்.
- சோடா - பிஞ்ச்;
- மாதன் - 1 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
Moonshine ஒரு அடுப்பில் ஊற்றப்படுகிறது, ஒரு அடுப்பில் வைத்து. மசாலா, சர்க்கரை, சோடா, தேநீர் சேர்க்கவும். அஸ்பினை மூடி 75 டிகிரிக்கு உள்ளடக்கங்களை கொண்டு வரவும். பின்னர் தீ அணைக்க, ஆனால் மூடி திறக்க வேண்டாம் - அது 5 நிமிடங்கள் அமைக்க வேண்டும் பின்னர் நாம் ஜாடி உள்ள அடுப்பு உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற, அதை மூடிவிட்டு முற்றிலும் கீழே குளிர்விக்க விட்டு. இதன் விளைவாக பான வடிகட்டி மற்றும் பாட்டில். 5 நாட்களுக்கு பிறகு குடிநீர் முழுமையாக பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும்.
ஓக் பட்டை வீட்டில் காக்னாக் எப்படி செய்வது
பொருட்கள்:
- ஓக் பட்டை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கூடுதல் இல்லாமல் பெரிய இலை தேநீர் - 25 கிராம்;
- மணல் சர்க்கரை - 75 கிராம்;
- இலவங்கப்பட்டை - ½ டீஸ்பூன்;
- vanillin - ½ தேக்கரண்டி;
- மிளகு பட்டாணி - 5 பிசிக்கள்.
- நாய் நொறுங்கி நொறுக்கப்படுகிறது - 35 கிராம்;
- செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட் - 35 கிராம்;
- moonshine - 3 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
Moonshine கொண்டு ஜாடி நாம் அனைத்து மற்ற பொருட்கள் சேர்க்க, நன்றாக அசை, ஜாடி மூட மற்றும் ஒரு இருண்ட இடத்தில் வைத்து. நாள் முழுவதும் வடிகட்டி மற்றும் பாட்டில்.
வீட்டில் சாக்லேட் காக்னாக்
பொருட்கள்:
- சாக்லேட் கருப்பு - 190 கிராம்;
- சர்க்கரை வெண்ணிலா - 1 சாக்கெட்;
- மணல் சர்க்கரை - 1 கிலோ;
- தண்ணீர் - 290 மில்லி;
- ஓட்கா - 1,5 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
சாக்லேட் வெட்டுவது - நீங்கள் அதை சிறிய துண்டுகளாக உடைக்க அல்லது ஒரு grater பயன்படுத்த முடியும். நாம் ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து அதை உருக வைக்கிறோம். பின்னர், ஓட்கா உள்ள ஊற்ற, வெண்ணிலா சர்க்கரை ஊற்ற. நாம் நன்றாக கலவையை தூக்கி, வெப்பம் அதை நீக்க, சிறிது அதை குளிர் மற்றும் ஜாடி அதை ஊற்ற. மூடி மூடி, குளிர்ந்த நிலையில் வைத்து விடுங்கள். நாங்கள் தினமும் ஜாடிகளை கிளறி, கிளறவும் 2-3 நாட்களுக்கு ஒரு வாரம் வலியுறுத்துகிறோம். தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை இருந்து, பாகில் சமைக்க மற்றும் அதை குளிர்விக்க. நாங்கள் பாத்திரத்தை வடிகட்டுகிறோம், சர்க்கரை பாகுவை கலந்து அதை 2 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
திராட்சை வீட்டில் இருந்து காக்னாக்
பொருட்கள்:
- இருண்ட பீர் - 1 லிட்டர்;
- திராட்சை சாறு - 1 லிட்டர்;
- ஈஸ்ட் - 25 கிராம்;
- மணல் சர்க்கரை - 290 கிராம்;
- ஓட்கா - 245 மிலி;
- காபி உடனடி - 6 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
ஒரு இருண்ட பீர் திராட்சை சாறு ஊற்ற, சர்க்கரை, காபி, குலுக்கல் மற்றும் ஓட்கா உள்ள ஊற்ற. கலவையை முழுமையாக கலந்து கலந்து ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு இருண்ட இடத்தில் அதை அகற்றவும். பின் நாம் பானத்தை வடிகட்டுகிறோம், மேலும் சிறப்பாக - wadded layer வழியாக வடிகட்டலாம்.
ஓட்காவிலிருந்து வீட்டில் காக்னாக்
பொருட்கள்:
- தானிய சர்க்கரை - 120 கிராம்;
- எலும்புகள் கொண்ட புரூன்ஸ் - 5 பிசிக்கள்.
- மிளகு சுவை - 3 பிசிக்கள்.
- ஓட்கா - 490 மிலி;
- ஒரு கார்னேஷன் மொட்டுகள் - 1 துண்டு;
- வெண்ணிலன்.
தயாரிப்பு
முதல் மிளகு மற்றும் கிராம்புகள் ஒரு ரோலிங் முனையுடன் அழுத்தம் கொடுக்கப்படுகின்றன. புரூன்ஸ் மற்றும் மசாலா ஒரு ஜாடி வைக்கப்படுகின்றன, ஓட்கா ஊற்ற, vanillin, சர்க்கரை சேர்த்து முற்றிலும் கலந்து. ஒரு மூடி கொண்டு இறுக்கமாக ஜாடி மூட, ஒரு இருண்ட இடத்தில் வைத்து. 2 நாட்களுக்குள் ஜாடி நன்கு குலுக்கப்படுகிறது. 10 நாட்களுக்கு பிறகு, வடிகட்டி வடிகட்டி மற்றும் wadded அடுக்கு வழியாக வடிகட்டப்படுகிறது. நாம் அதை பாட்டில்களில் ஊற்றி, இறுக்கமாக மூடிவிடுவோம். 2 பானங்கள் மூலம் தினமும் உட்கொள்ளலாம்.