வீட்டில் சன் உலர்ந்த உப்புக்கள்

நீங்கள் வீட்டிலுள்ள உலர்ந்த உப்புக்கள் ருசியான சுவைகளை அனுபவிக்க முடியும் மற்றும் இத்தாலிக்கு அவசியம் இல்லை என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? அத்தகைய ஒரு சுவையான உணவை தயார் செய்து, விருந்தினர்களை அசல் டிஷ் கொண்டு நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். வீட்டிற்கு உலர்ந்த பழச்சாறுகளுக்கு நாங்கள் உங்களுக்கு பல சமையல் பொருட்கள் வழங்குகிறோம். அவர்கள் பல்வேறு சாலடுகள், appetizers, அத்துடன் அரிசி மற்றும் பாஸ்தா பணியாற்றினார்.

அடுப்பில் சன் உலர்ந்த கத்திரிக்காய்

பொருட்கள்:

• ரோஸ்மேரி, தைம், ஆரஞ்சு;
• கத்திரிக்காய் - 1 கிலோ;
• ஆலிவ் எண்ணெய் ;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

கத்திரிக்காய் கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. பின்னர், ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள காய்கறிகள் வைத்து உப்பு மற்றும் கலவை சேர்க்க. நாம் சரியாக ஒரு மணிநேரத்திற்கு விட்டுவிடுகிறோம், அதனால் கசப்புணர்ச்சி வெளியே வரும். இப்போது மீண்டும் துவைக்க மற்றும் ஒரு துடைக்கும் உலர். ஓவென் 100 டிகிரிக்கு மறுபடியும் மறுபடியும், காய்கறிக்கு ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் எண்ணெய் ஊற்றி வைக்கவும். வாசனையுடன் தெளிக்கவும், ஆர்கனோ மற்றும் தைம் சேர்க்கவும். நாம் 4 மணி நேரம் அடுப்பில் விட்டு, பின்னர் கருத்தடை ஜாடிகளை வைத்து, ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் மூடி கொண்டு மறைக்க.

உலர்த்தியில் காய்ந்த கத்திரிக்காய் செய்முறை

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 1 கிலோ;
• தாவர எண்ணெய்;
• மசாலா;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு.

தயாரிப்பு

கத்திரிக்காய் கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. நாம் ஆழமான உணவுகளை மற்றும் நன்கு podsalivaem அவற்றை வைத்து. 1 மணிநேரத்திற்கு வேகவைத்து காய்கறிகளை விட்டு வெளியேறுங்கள், இதனால் அனைத்து கசப்புகளும் வெளியே வரும். பின் குளிர்ந்த தண்ணீரில் மீண்டும் துவைக்கவும், சுத்தமான துணியால் அடுக்கி வைக்கவும். பின்னர், நாம் உலர்த்தியிடம் காய்கறிகளை அனுப்புவோம் மற்றும் 9 மணி நேரத்திற்கு விடுவோம். உலர்த்தும் நேரம் உப்பை வெட்டலின் தடிமன் சார்ந்தது. ஜாடி கீழே நாம் ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்ற, பூண்டு ஒரு சில கிராம்புகளை வைத்து கத்திரிக்காய் அதை நிரப்ப. நாங்கள் இன்னும் எண்ணெய் சேர்க்க, மூடி மூட மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பு அதை வைத்து.

கொரியன் சன் உலர்ந்த உப்புக்கள்

பொருட்கள்:

• கத்தரிக்காய் (உலர்ந்த) - 50 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• தாவர எண்ணெய்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• கொத்தமல்லி;
• சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• திராட்சை வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கொரியன் கேரட் - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

உலர்ந்த eggplants கொதிக்கும் நீர் நிரப்பப்பட்ட மற்றும் 15 நிமிடங்கள் விட்டு. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாணியில், எண்ணெய் ஊறவைத்து, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, தரையில் கொத்தமல்லி மற்றும் வறுக்கவும் 1 நிமிடம் எறியுங்கள். பின்னர் கத்திரிக்காய், வெங்காயம், பருப்பு அரை மோதிரங்கள் மற்றும் மிளகு சேர்த்து. ஒரு சில நிமிடங்கள் அனைத்து கடந்து, பின்னர் வினிகர் மற்றும் சோயா சாஸ் உள்ள ஊற்ற. தட்டில் இருந்து நீக்க, குளிர், கேரட் மற்றும் கலவை சேர்க்க.