சிக்கன் மார்பகம் ஒரு உலகளாவிய மற்றும் பயனுள்ள உணவு தயாரிப்பு ஆகும், இது பல்வேறு வகையான மற்றும் அசல் உணவை தயாரிக்க முடியும். இது ஏற்றும் பட்டி மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் உயர் கலோரி உணவு இருவரும் பொருந்தும், மற்றும் ஆரம்ப சமைத்த இறைச்சி முக்கிய நிச்சயமாக வடிவத்தில் கூட பண்டிகை அட்டவணை பணியாற்றினார். கோழி மார்பகத்தை ருசியான முறையில் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று சில சமையல் குறிப்புகளை பார்க்கலாம்.
ஒரு இரட்டை கொதிகலில் கோழி மார்பகத்தை சமைக்க எப்படி சுவையானது?
பொருட்கள்:
- பூண்டு - 5 denticles;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கோழி fillet - 4 துண்டுகள்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- hazelnut - 45 g;
- கடுமையான சீஸ் - 60 கிராம்;
- தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற புதிய - 1 கொத்து;
- புதிய புதினா - 0.5 பீம்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
எனவே, வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் தூசி எறியுங்கள், உங்கள் கைகளில் கையுறைகளை வைத்துக் கொள்ளுங்கள். பின்னர், தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி மற்றும் மிளகுக்கீரை இலைகள் தண்டுகள் இருந்து நீக்கப்பட்ட மற்றும் பெரிய வெட்டி. நாங்கள் புல்வெளியில் இருந்து இளம் பூண்டு கரைத்து, மெல்லிய வளையங்களில் வெட்டுவோம். ஒரு வறுக்கப் பாலில், சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மென்மையாக நசுக்கிய லுசோக் வரை அதை சூடுபடுத்தவும். பின்னர் தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி, புதினா, பூண்டு, வெங்காயம், grated சீஸ், பருப்பு கொட்டைகள், மசாலா ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பருவத்தில் ஊற்ற.
கோழி வடிகட்டிகள் வெட்டப்பட்டு ஒரு புத்தகம் போல விரிகின்றன. அடுத்து, ஒரு படம் மூலம் அவற்றை மூடிவிட்டு சிறிது வெட்டவும். இப்போது நாம் படத்தில் ஃபில்லெட்டை மாற்றுவோம், நிரப்பவும், மார்பில் ஒரு ரோல் உருட்டவும், இறுக்கமாக ஒரு படத்தில் போடவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஒரு இரட்டை கொதிகலனில் டிஷ் தயார்.
ஒரு வேர்க்கடலை ரொட்டி ஒரு ருசியான கோழி மார்பக எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- வேர்க்கடலை வேகவைத்த - 0,75 மணல்;
- கோதுமை ரொட்டி - 3 துண்டுகள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
- கோழி fillet - 2 துண்டுகள்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் 245 டிகிரி வரை வெப்பம். நாங்கள் பேக்கிங் தட்டில் ஃபாயில் மூடி, எண்ணெய் மூலம் சிறிது சிறிதாக மாற்றி வருகிறோம். ஒரு உணவுப் பணியில், துடைப்பம் வெங்காயம் மற்றும் ரொட்டி, ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், கொஞ்சம் ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, கருப்பு மிளகு மிளகு சேர்த்து வையுங்கள். முற்றிலும் வெகுஜன கலக்க. ஒரு தனி கொள்கலனில், மசாலாப் பொருட்களுடன் முட்டைகளை அடித்து, மார்பகத்தை விளைவிக்கும் கலவையில் தட்டி விடுங்கள். பின்னர் ஒரு நட்டு ரொட்டி பாண்டில் போட்டு, பேக்கிங் தட்டில் வைத்து அதை 25 நிமிடங்கள் சுடலாம்.
ஒரு பல்வகை கலவையில் ஒரு கோழி முட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- மசாலா;
- கோழி மார்பக - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு.
தயாரிப்பு
சிக்கன் மார்பகம் கழுவப்பட்டு, கவனமாக தோல் நீக்கப்பட்டு இறைச்சியை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கலாம். பூண்டு வெட்டப்பட்டது, தட்டுகளில் வெட்டுவது. பின்னர் ஒவ்வொரு கோழி அரைக்கிலும் வெட்டுக்கள் மற்றும் பூண்டு கொண்டு அவற்றைப் பற்றவைக்கிறோம். நாம் மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கிறோம், மார்பகங்களைப் படையில் போட்டு, பல்வரிசையில் பரப்போம். "பேக்கிங்" முறையில் தேர்வு செய்து, 1.5 மணி நேரம் இறைச்சி சமைக்கவும்.
ஒரு உணவு கோழி மார்பகத்தை சமைக்க எப்படி சுவையானது?
பொருட்கள்:
- தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கோழி மார்பக - 300 கிராம்;
- ஆப்பிள் பச்சை - 1 துண்டு;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- தாவர எண்ணெய்;
- சிவப்பு தரையில் மிளகு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் ஒரு ருசியான உணவு மார்பக எப்படி சமைக்க வேண்டும்? எல்லாம் எளிமையானது. எனவே, மார்பு முற்றிலும் கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற, இறைச்சி வெளியே போட்டு 5 நிமிடங்கள் அதை வறுக்கவும். பிறகு உப்பு, பருவங்கள் மசாலா, தக்காளி விழுது , எல்லாம் கலந்து மற்றும் குண்டு தொடர்ந்து. நான் என் ஆப்பிள் கழுவி, தலாம் இருந்து தலாம், கோர் கவனமாக வெட்டி ஒரு மெல்லிய வைக்கோல் கந்தை துணி. ஆப்பிள் சாறு என்றால், சர்க்கரை அதை தூவி, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை பரப்ப, அதை கலந்து, 10 நிமிடங்கள் ஒரு மூடி மற்றும் குண்டு அதை மூடி நன்றாக, அது ஆப்பிள் கொண்டு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள தாகமாக, மணம், மார்பக, தயாராக உள்ளது.