வறுத்த வேர்கடலை எப்படிக் கையாளுகிறார்களோ, அனைவருக்கும் தங்களுக்கு பிடித்த சிற்றுண்டியை சாப்பிட வாய்ப்பளிக்க வேண்டும், வாங்கிய அனலாக்ஸைவிட அதிகமான ருசியுடைய பண்புகள். நீங்கள் ஒரு சுய தயாரிக்கப்பட்ட சேர்க்கை பயன்படுத்தினால் சுவையூட்டும் மற்றும் ஒரு நட்டு கேக் கிடைக்கும்.
வேர்க்கடலை வறுக்கவும் எப்படி?
வறுக்கப்பட்ட வேர்கடலை தயாரிப்பதற்கான ஒரு வழி இல்லை, ஒவ்வொன்றும் அதன் நடிகர்களைக் கண்டறிந்து பாராட்டப்படும்.
- மிகவும் சிறிய, ஒருவேளை, பிரவுனிங் கொட்டைகள் முறை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அவர்கள் வறுக்கப்படுகிறது உள்ளது. இந்த ஒரு தடிமனான கீழே மற்றும் உயர் சுவர்கள் ஒரு கப்பல் பயன்படுத்த முக்கியம், முக்கியமாக இரும்பு நடித்தார்.
- அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வேர்க்கடலை வேர்கடலை குறைவாக பிரபலமாக உள்ளது. இந்த வழக்கில், சரியான வெப்பநிலை ஆட்சி கண்காணிக்க முக்கியம் மற்றும் காற்று செயலாக்க பரிந்துரைக்கப்பட்ட நேரம் அதிகமாக இல்லை.
- ஒரு மைக்ரோவேவ் இருந்தால், நீங்கள் கொட்டைகள் பழுப்பு நிறத்தில் முடியும். மூலப்பொருட்களை ஒரு ஈரமாக்கப்பட்ட வடிவத்தில் மட்டுமே சாதனத்தில் வைக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
- வறுத்த வேர்க்கடலை எப்படிப் படிக்கிறீர்கள் என்பதைப் புரிந்துகொள்வது முக்கியம், இறுதி முடிவு முதன்மையாக மூலப்பொருளின் தரத்தை சார்ந்தது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம்: கொட்டைகள் புதிதாக இருக்க வேண்டும், விரும்பத்தகாத கூர்மையான மணம் மற்றும் மந்தாரை சுவை இல்லை.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வேர்க்கடலை வறுக்கவும் எப்படி?
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள வேர்கடலை வறுக்கவும் எப்படி மேலும் விரிவாக மேலும். ஒரு தரமான அடிப்படை கூறு மற்றும் சரியான உணவுகள் கிடைக்கும் கவனித்து கொண்டு, அது ஒரு தரமான வழியில் உன்னதமான பரிந்துரைகளை நிறைவேற்ற முடியும்.
- கொட்டைகள் தூய்மை மற்றும் தரத்தை பற்றி நிச்சயமற்றதாக இருந்தால், அவை இயங்கும் தண்ணீரின் கீழ் முன் கழுவுதல், திரவ வடிகால், உலர்ந்த துணி அல்லது உலர்ந்த காய்கள், ஒரு அடுப்பில் ஒரு துடைப்பான் மீது வேர்கடலை பரப்புதல் ஆகியவற்றை அனுமதிக்கின்றன.
- ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் நட்டு வெகுஜன தெளி மற்றும் அவற்றை ஆரம்பத்தில் உலர் அனுமதிக்க, அமைதியாக தீ மீது வெப்பமடையும், கிளறி.
- பின்னர் 15 நிமிடங்கள் அல்லது தேவையான சுவை முதல் நேர்மறை மாதிரி வரை நிலையான கிளையண்டுடன் நடுத்தர மற்றும் வறுக்கவும் உள்ளடக்கங்களை வெப்பத்தை அதிகரிக்க.
- வறுத்த கடாயில் வேர்க்கடலை வறுவல் முடிந்ததும், அவர்கள் ஒரு தட்டில் அல்லது காகித பேக் மீது ஊற்றப்பட்டு முற்றிலும் குளுமையாக்கப்படுவார்கள்.
எப்படி அடுப்பில் வேர்கடலை வறுக்கவும்?
அடுப்பில் வேர்கடலை தயாரிப்பது கூட எளிதாகிறது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் இரண்டு முறை வெப்ப சிகிச்சை போது கொட்டைகள் கலக்க முடியும்.
- ஒரு நீர்க்குழாயின் கீழ், வேர்க்கடலை மற்றும் காயவைக்க அனுமதிக்கப்பட்டு, ஒரு திசு வெட்டு அல்லது காகித துண்டுப்பகுதியில் பரவியது.
- அடுப்பில் ஒரு அடுக்கு மற்றும் இடத்தில் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது தயாரிக்கப்பட்ட மூலப் பொருட்களை ஊற்றவும்.
- உலர்த்திய மற்றும் வறுக்கப்படும் போது சாதனத்தின் வெப்பநிலை 160-170 டிகிரிகளில் பராமரிக்கப்பட வேண்டும்.
- நிலக்கடலை தயாரிப்பதற்கான நேரம் அதன் ஆரம்ப ஈரப்பதத்தை பொறுத்து மாறுபடும் மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் ஆகும். தின்பண்டத்தின் தயார்நிலை மாதிரி முறையால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.
ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் வேர்கடலை வறுக்கவும் எப்படி?
அடுத்த பகுதியே ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் சரியாக வறுத்த வேர்க்கடலை எப்படி இன்னும் தெரியாதவர்களுக்கு இருக்கிறது. இந்த முறை வேகமான மற்றும் எளிதான ஒன்றாகும்.
- நட்ஸ் கழுவி, உலர்த்தாமலும், ஈரப்பதமாகவும், ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் பயன்படுத்த ஏற்றது.
- சாதனம் திறனை பொறுத்து, அதிக சக்தி மற்றும் 5-10 நிமிடங்கள் சமையலுக்கு சாதனம் கொள்கலன் அனுப்பவும்.
- முதல் முறையாக ஒரு நுண்ணலை உள்ள தூரிகை வேர்க்கடலை, ஒவ்வொரு நிமிடமும் தயார் நிலையில் உள்ள சிற்றுண்டியை மதிப்பீடு செய்யுங்கள், இதனால் தயார் செய்ய வேண்டிய தருணத்தை இழக்காதீர்கள், கொட்டைகளை முடக்க வேண்டாம்.
ஷெல் உள்ள வேர்கடலை வறுக்கவும் எப்படி?
ஷெல் உள்ள வறுக்கப்பட்ட வேர்கடலை தயார் செய்ய வேண்டும் என்றால், இந்த வழக்கில் அவர்கள் நுண்ணலை அடுப்பில் மறுக்க மற்றும் மீதமுள்ள இரண்டு முறைகள் மத்தியில் தேர்வு: ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது அடுப்பில்.
- அசுத்தமான கொட்டைகள் கட்டாய சலவை செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை. இருப்பினும், மூலப்பொருட்களை ஆய்வு செய்யும்போது மேற்புறத்தில் காணக்கூடிய மாசுபாடு காணப்படுவதால், தயாரிப்பு முன்னுரிமைக்கு உகந்ததாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருக்கும்.
- சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஷெல் ஒரு வறுக்க பான் வறுத்த வேர்க்கடலை, தொடர்ந்து ஒரு அடுக்கு கப்பல் கீழே உள்ளடக்கியது நட்டு வெகுஜன, கலந்து.
- அடுப்பில், unpeeled கொட்டைகள் வேகமாக சமைக்கப்படுகின்றன: 170 டிகிரி வெப்பநிலையில், வறுக்கப்படுகிறது மட்டும் 15 நிமிடங்கள் எடுக்கும். இதற்காக, வேர்க்கடலை கொண்ட பெட்டிகள் பேக்கிங் தாள் மீது பரவி, சாதனத்தின் நடுத்தர மட்டத்தில் வைக்கப்படுகின்றன.
உப்பு சேர்த்து வேர்க்கடலை வறுக்கவும் எப்படி?
பின்வரும் பரிந்துரைகள் பீர் எப்படி உப்பு வேர்கடலை வறுக்கவும் எப்படி கண்டுபிடிக்க உதவும். இதைச் செய்ய, கொட்டைகள் சுவைக்கு சேர்க்கப்படுகின்றன, வறுக்கப்படும் கடாயில் ஒரு சில துளிகள் எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்கின்றன. நீங்கள் தயாரிப்புகள் மீது உங்கள் கைகள் கொழுப்பு படம் உணர விரும்பவில்லை என்றால், யோசனை பயன்படுத்த, இந்த செய்முறையை வெளியே இது subtleties.
பொருட்கள்:
- வேர்க்கடலை - 200 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
- வேர்கடலை கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் ஒரு உலர்ந்த பான் போட.
- 15 நிமிடம் வறுக்கவும் வாதுமை கொட்டை வெகுஜன, கைகள் கொண்டு தேய்க்க, உமி ஆஃப் உரிக்கப்படுவதில்லை.
- உரிக்கப்படுகிற வேர்க்கடலைக்கு வறுத்த பானைக்குத் திரும்ப வேண்டும்.
- நீரில் உப்பு நீக்கி, அனைத்து ஈரப்பதம் ஆவியாகி வரை வேர்கடலை மற்றும் வறுக்கவும் மீது ஊற்ற.
- ஒரு தட்டில் பரவியிருக்கும் உப்பு வறுத்த வேர்க்கடலை, முற்றிலும் குளுமையாகவும், அனுபவிக்கவும் உதவுகிறது.
- இதே போன்ற வழி அடுப்பில் ஒரு சிற்றுண்டாக தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் வறுத்த போது, உறிஞ்சி மட்டும் உண்ணுங்கள், சமையல் முன் ஈரமான கொட்டைகளுக்கு உப்பு சேர்க்க வேண்டும்.
நொறுக்கப்பட்ட வறுத்த வேர்க்கடலை
வறுத்த வேர்க்கடலை முழுதும் அல்லது நசுக்கியது பெரும்பாலும் அனைத்து வகையான இனிப்பு, ரொட்டி வகைகளை சேர்க்க பயன்படுகிறது. மற்றும் சமையல், அங்கு ப்ரெய்ன் நொறுக்கப்பட்ட வறுத்த வேர்கடலை இருந்து தேவைப்படுகிறது. வெறும் வறுத்த கொட்டைகள் போலல்லாமல், இந்த கலவை இன்னும் சிக்கலான வகையில் தயாரிக்கப்பட்டு, சிறிது பொறுமை மற்றும் இலவச நேரம் தேவைப்படும்.
பொருட்கள்:
- வேர்க்கடலை - 150 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 230 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
- வாதுமை கொட்டை எண்ணெய் (விருப்ப).
தயாரிப்பு
- உரிக்கப்பட்டு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட வேர்க்கடலை கிரீம் நிறத்தில் வறுத்தெடுக்கப்பட்டு, எண்ணெய் எண்ணெய்கை அல்லது சில்வோனோ பாய் மீது பரவுகிறது.
- அஸ்பிப்பின் கீழ் எண்ணெய், சர்க்கரை கொண்டு அதை நிரப்பவும், அனைத்து படிகங்கள் கரைக்கும் வரை அடுப்பில் சூடாகவும்.
- இதன் விளைவாக கேரமல் நட்டு crumb நிரப்ப, அது உறைய விட.
- முடிந்த வெற்று மற்றும் முறிவு ஒரு பிளெண்டர் உடன் முறிவு அல்லது கிரீம் பேஸ்ட் சேர்க்கப்படும் வரை, ஒரு சிறிய நட்டு வெண்ணெய் சேர்த்து விரும்பினால்.
தேங்காய் சாற்றில் வறுத்த வேர்க்கடலை
இனிப்புக்கு ஒரு உண்மையான உபசரிப்பு தேங்காய் படிந்து உறிஞ்சப்பட்ட வேர்க்கடலை. ஒரு க்ரீம் நிற தயாரிப்பு வாங்குவதைக் கோரி, கொட்டைகள் உங்களை வறுக்கவும் விரும்பத்தக்கதாகும். நீங்கள் மிகவும் வசதியாக ஒரு சிலிக்கான் பாய் மீது தீட்டப்பட்ட இது வேர்கடலை மீது படிந்து உறைந்த கூலிங் மற்றும் குளிர்ச்சி பிறகு இனிப்பு சுவைக்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- வேர்க்கடலை - 500 கிராம்;
- தேங்காய் பால் - 100 மில்லி;
- தூள் சர்க்கரை - 250 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 150 கிராம்.
தயாரிப்பு
- வறுக்கவும் உப்பு, உரிக்கப்படுவதில்லை.
- சர்க்கரை சேர்த்து தேங்காய் பால் கலந்து மற்றும் தடித்த வரை சமைக்க.
- வேர்க்கடலை ஒரு சிலிகான் தரைவழி மீது சற்று குளிர்ந்த படிந்து உறைந்த ஊற்ற, தூள் சர்க்கரை கொண்ட கொட்டைகள் தெளி மற்றும் முற்றிலும் திடப்படுத்த அனுமதிக்க.
பூண்டு கொண்டு வறுத்த வேர்க்கடலை
அனைத்து வகையான மசாலாப் பொருட்களாலும் வறுத்த கொட்டைகளை சேர்த்து, ஒரு குவளையில் ஒரு குவளையைச் சாப்பிடுவது நல்லது. சிறப்பு மகிழ்ச்சியுடன், பூண்டு கொண்டு சமைக்கப்பட்ட சிற்றுண்டின் பண்புகள் உணரப்படுகின்றன. இதை செய்ய, உப்பு கொண்டு வேர்க்கடலை வேர்க்கடலை உலர்ந்த காய்கறி துகள்கள் கூடுதலாக, பெரும்பாலும் சுவை செய்ய சூடான மிளகு மற்றும் பிற மசாலா சேர்த்து.
பொருட்கள்:
- வேர்க்கடலை - 500 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 20 மிலி;
- உலர்ந்த பூண்டு - 1,5 தேக்கரண்டி.
- மிளகு, கறி அல்லது மற்ற மசாலா - ருசிக்க;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன் அல்லது ருசிக்க வேண்டும்.
தயாரிப்பு
- ஒரு சில நொடிகளில் மசாலா மற்றும் பூண்டு எண்ணெய் வறுக்கவும்.
- கொட்டைகள் போட்டு 2 நிமிடங்கள் வறுத்தலை தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள்.
- பாட்ஸலிவெய்யட் கொட்டைகள், பேக்கிங் தாள் மீது பரவி 160 டிகிரி சமைத்தன.
- சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் கழித்து, ஒரு சுவையான வறுத்த வேர்க்கடலை தயாராக இருக்கும்.
- அதை ஒரு தட்டில் இடமாற்றம் செய்து, பயன்படுத்துவதற்கு முன்பாக குளிர்ச்சியுங்கள்.
சர்க்கரை கொண்டு வேர்க்கடலை வெட்டப்பட்டது
சர்க்கரையுடன் வேர்க்கடலைச் சமைக்க எவ்வளவு ருசியான உணவைத் தெரிந்துகொள்ள விரும்புவோருக்கு மேலும் அறிவுறுத்தல்கள். இதன் விளைவாக இனிப்பு மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, அது ஒரு சுவடு இல்லாமல் எல்லாவற்றையும் சாப்பிட சோதனையை எதிர்க்க வெறுமனே முடியாது. இந்த எடையைக் கவனிப்பவர்களுக்காக இது நினைவூட்டப்பட வேண்டும், ஏனென்றால் இந்த உணவின் ஒரு பகுதியின் கலோரிக் உள்ளடக்கம் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது.
பொருட்கள்:
- வேர்க்கடலை - 1 கண்ணாடி;
- தானிய சர்க்கரை - 0.5 கப்;
- தண்ணீர் - 50 மிலி.
தயாரிப்பு
- வேர்க்கடலை வரை வறுத்த பொன்னில் வேர்க்கடலை பொறித்திருக்கிறது.
- வால்நட் வன்முறையிலும் தீவிரமாகவும் விரிசல் ஆரம்பிக்கும் வரை சர்க்கரையுடன் நீர் தயாரிக்கப்படும் ஒரு கலவை அதை ஊற்றப்படுகிறது.
- சர்க்கரை படிகங்களோடு ஒவ்வொரு நட்டுப் பூச்சுகளால் ஈரப்பதம் முழுமையாக நீராவிப்படுவதைக் கொண்டிருக்கும்.
- டெஸ்டர்ட் தட்டில் வைக்கப்பட்டிருக்கிறது, முற்றிலும் குளிப்பதற்கு அனுமதிக்கப்படுகிறது.