என்ன "படம்" என்ற வார்த்தை உங்கள் தலைப்பில் "உணவு" என்ற வார்த்தையில் எழுகிறது? ஒரு தட்டில் முட்டைக்கோஸ் ஒரு மந்தமான இலை, வெள்ளரி துண்டு. ஆனால் எல்லாம் சோகமாக இல்லை. இந்த இரண்டு கூறுகளிலிருந்தும் எங்கள் சமையல் குறிப்புகளுக்கு ஏற்ப சுவையான மற்றும் பயனுள்ள சாலடுகள் நிறைய தயாரிக்க முடியும். உண்மை, இந்த வழக்கில் மயோனைசே ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு தயிர் பதிலாக நல்லது.
வெள்ளரி கொண்ட முட்டைக்கோஸ் இருந்து ஒரு எளிய சாலட் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்;
- வெள்ளரிகள் - 3 துண்டுகள்;
- மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எள் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெந்தயம் - 1 கொத்து;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
மெல்லிய துணி முட்டைக்கோஸ். வெள்ளரிகள் வெட்டப்பட்டு முனைகளிலிருந்து தூக்கி, ஒரு பெரிய பீப்பாயில் தேய்க்கின்றன. துடைக்க, உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக வெந்தயம் வெட்டுவது. பொன்னிற பழுப்பு எலுமிச்சை வரை ஒரு வறுக்க வறுக்கவும் பான் வறுக்கவும். இடைவிடாமல், எரிவதைப் போல் அல்ல. இது எளிய மற்றும் சாதாரண சாலட் மிகவும் அசாதாரண சுவை கொடுக்கும் எள். நாம் அனைத்து கூறுகளையும் இணைக்கிறோம். ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் வீட்டில் மயோனைசே கொண்டு சாலட் டிரஸ்ஸிங். அனைத்து, நீங்கள் வைட்டமின்கள் சமாளிக்க மற்றும் பெற முடியும்!
பேகினீஸ் முட்டைக்கோஸ், தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட கலவை
பொருட்கள்:
- பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசு - 1 துண்டு;
- மென்மையான கிரீம் சீஸ் - 100 கிராம்;
- வெள்ளரிகள் - 2 துண்டுகள்;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- ஆலிவ் (குழாயின்றி) - 150 கிராம்;
- திராட்சை (குழம்பு) - 150 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 1/2 பிசிக்கள்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெந்தயம் - 1 கொத்து;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நாம் முட்டைக்கோசை கழுவவும், தனி இலைகளாக பிரிக்கவும், கடினமான பகுதிகளை துண்டிக்கவும், மீதமுள்ள சிறிய வைக்கோல் வெட்டப்படுகின்றன. வெள்ளரிகள் சிறிய க்யூப்ஸில் உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்படுகின்றன. தக்காளி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, ஆலிவ்கள் மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு திராட்சையும் பாதிக்கும். அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சாலட் நிரப்ப. சோலிம் மற்றும் ஒரு சிறிய மிளகு.
மற்றும் கடைசி பகுதி. மென்மையான கிரீம் சீஸ் ஒரு சிறப்பு ஸ்பூன் அல்லது ஈரமான கைகளை சிறிய பந்துகளில் ரோல் மற்றும் சாலட் சேர்க்க. எல்லாம், நீங்கள் மேஜையில் சேவை செய்யலாம்.
முட்டைக்கோஸ், தொத்திறைச்சி, வெள்ளரிக்காய், மிளகு மற்றும் பட்டாணி ஆகியவற்றை சாலட் செய்யுங்கள்
பொருட்கள்:
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்;
- தொத்திறைச்சி - 250 கிராம்;
- முட்டைகள் காடை - 3 துண்டுகள்;
- பட்டாணி - 1 ப.
- புதிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
- மிளகு பல்கேரிய சிவப்பு - 1 பிசி;
- மயோனைசே - 100 கிராம்;
- வெந்தயம், வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோசு மெல்லியதாக, சிறிது உப்பு மற்றும் சாறு அனுமதிக்க சிறிது உரம். வெள்ளரிகள், தொத்திறைச்சி மற்றும் மிளகு போன்றவை, துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. முட்டைகள் கொதிக்க, சுத்தம் மற்றும் பகுதிகளாக வெட்டி. இறுதியாக கீரைகள் அறுப்பேன். நாம் முட்டைக்கோசு, வெள்ளரிக்காய், மிளகு மற்றும் தொத்திறைச்சியை கலக்கவும். நாம் அதிகப்படியான திரவத்தை பட்டாவிலிருந்து அகற்றி, சாலட்டில் சேர்க்க வேண்டும். சோலிம், மிளகு சுவை. நாம் மயோனைசே நிரப்ப வேண்டும். கிருஷ்ணகத்தில் சாலட் அடுக்கி வைக்கவும். மேல் மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் பாதி காடை முட்டைகள் அலங்கரிக்க.
முட்டை, கடல் முட்டைக்கோசு, வெள்ளரி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளையுடன் சாலட்
பொருட்கள்:
- marinated முட்டைக்கோஸ் (marinated) - 200 கிராம்;
- புதிய வெள்ளரி - 1 PC;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 ப.
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
வேகவைத்த கடின வேகவைத்த முட்டைகளை சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் வெள்ளரிகள் கரைக்கும். கடற்புலிகளின் நீண்ட இழைகள் பல பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன. சமைக்கப்பட்ட சோளம் ஒரு வடிகட்டி தூக்கி மற்றும் அதிகப்படியான திரவ வடிகால் நாம். ஒரு கலவையின் அனைத்து கூறுகளையும் நாம் இணைக்கிறோம், அதை மயோனைசே கொண்டு நிரப்புகிறோம். ஒரு விதியாக, டோசிலிவாட் போன்ற ஒரு சாலட் தேவையில்லை - கடல் காலே தன்னை மிகவும் உப்பு மற்றும் காரமான உள்ளது. ஆனால் இது ஏற்கனவே சுவை ஒரு விஷயம்.
நண்டு குச்சிகள், கடல் முட்டைக்கோசு மற்றும் வெள்ளரி கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- கடல் முட்டைக்கோஸ் (marinated) - 100 கிராம்;
- நண்டு குச்சிகள் - 100 கிராம்;
- வெள்ளரிகள் - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நண்டு குச்சிகள் மற்றும் வெள்ளரிகள் துண்டுகளாக வெட்டி கடல் முட்டைக்கோஸ் அவற்றை கலந்து. உடைத்து, புதிதாக அழுகிய எலுமிச்சை சாறுடன் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து, பூண்டு பத்திரிகை மூலம் செல்லலாம். ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் எங்கள் வைட்டமின் சாலட் இந்த சாஸ் ஊற்ற. நாம் ஒரு வெள்ளரி இருந்து செதுக்கப்பட்ட கிரீடம் அலங்கரிக்க.