குங்குமப்பூ இருந்து ருசியான மற்றும் அசல் உணவுகள் சமையல் நிறைய சமையல் உள்ளன, நீங்கள் அதை நன்றாக என்ன பொருட்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் - அது காளான்கள், பூண்டு, தக்காளி தான். காய்கறி சீமை சுரைக்காய் ரோல்ஸ், சரியாக கத்திரிக்காய் ரோல்ஸ் போன்றது , ஒரு சரியான எடுத்துக்காட்டு ஆகும், இது பொருட்களின் சரியான செட் என்பதை தெளிவாகக் குறிக்கிறது, அவை சூடாகவும் குளிராகவும் ஒரு சிற்றுண்டாகவும் இரண்டாவது, அல்லது ஒரு பண்டிகை மேஜையில் அலங்காரமாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். சமையல் சீமை சுரைக்காய் ரோல்ஸ் சில சுவாரஸ்யமான சமையல் பார்க்கலாம்.
கோழியுடன் கோர்ஜெண்ட்ட்கள் கொண்ட ரோல்ஸ்
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
- கோழி fillet - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- சீஸ் - 50 கிராம்;
- கெட்ச்அப் - ருசிக்க;
- புதிய துளசி - விரும்பியிருந்தால்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
இளம் சீமை சுரைக்காய், என்னுடையது, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது, சுமார் 0.5 செ.மீ. தடித்த, சுவை எண்ணெய் மற்றும் உப்பு உயவூட்டு. பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் தட்டை வைத்துவிட்டு, கர்ப்பத்தை அடுக்கி வைக்கிறோம். 15 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு சூடான அடுப்பு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவைப்போம்.
இதற்கிடையில், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி கோழி வடிப்பான், சிறிது சுவைத்து உப்பு மற்றும் மிளகு, பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து, எல்லாம் கலந்து மற்றும் 20 நிமிடங்கள் இறைச்சி இறைச்சி விட்டு.
30 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில், மென்மையாக்கப்பட்ட கோஜெட்டட்ஸில் கோழி பெலரெட்டின் கீற்றுகளை, சீஸ், துளசி, ரோல் ரோல்ஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தெளிக்கவும்.
காளான்கள் கொண்ட கோர்ஜெண்ட்ட்கள் ரோல்ஸ்
பொருட்கள்:
- காளான் - 150 கிராம்;
- சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 0.5 பிசிக்கள்.
- சீஸ் - 50 கிராம்;
- தக்காளி - 1 PC;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
கர்ஜிஸ்டெட்கள் வறண்டு உலரவைக்கப்படுகின்றன. மெல்லமாக காய்கறிகளை சுத்தமாக சுத்தம் செய்து, ஒவ்வொரு தட்டில் சுமார் 7 மிமீ வெட்டவும் - நமக்கு மத்திய பகுதி மட்டுமே தேவை. பூண்டு கிராம்பு 5 நிமிடங்கள் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சேர்ந்து வெட்டி வறுத்த. அடுத்து, அதே பாத்திரத்தில் வறுக்கவும், இருபுறமும் சீமை சுரைக்காய் ஒவ்வொரு தட்டில். மீதமுள்ள சீமை சுரைக்காய் சிறிய க்யூப்ஸ், காளான்கள், தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றில் வெட்டப்பட்டு நன்கு துண்டாக்கப்பட்டன. இப்போது சமையல் ஆரம்பிக்கலாம்
முதுகெலும்பாக தட்டையான முதுகெலும்பிகள் தட்டுமுட்டுடன் ஒரு மர பல் துலக்குடன் இறுகப் பட்டு சமைக்கப்படும். உள்ளே, திணிப்பு வைத்து இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் என்ற சீமை சுரைக்காய் ரோல்ஸ் மேல் தெளிக்க. நாம் 15 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு preheated அடுப்பில் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள வடிவத்தை அனுப்ப.
ஒரு சிறந்த மற்றும் விரைவான சிற்றுண்டி சீமை சுரைக்காய் நிரப்பப்பட்ட பிடா ரொட்டி ரோல்ஸ் விளையாட முடியும்.