Nucleoli கொண்டு சர்க்கரை பாதாமி ஜாம் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

அக்ரிகோட் ஜாம் நியூக்ளியோ மிகவும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த சுவையாக உருவாக்க நீங்கள் மட்டுமே தேவையான பழங்கள் வாங்க மற்றும் ஒழுங்காக வெப்பம் வேண்டும். உங்களுடன் சேர்ந்து புரிந்துகொள்வதோடு, இந்த ருசியான சமைப்பிற்கான சமையல் குறிப்புகளையும் பார்க்கலாம்.

Nucleoli ஒரு ருசியான பாதாமி ஜாம் ஒரு செய்முறையை

பொருட்கள்:

• புதிய ஆப்பிரிக்கர்கள் - 1.3 கிலோ;
• நீர் வடிகட்டிய - 1,8 எல்;
• வெள்ளை சர்க்கரை - 1 கிலோ.

தயாரிப்பு

ஆப்ரிட்டுகள் கழுவி, நாம் கீறல் வெட்டி மெதுவாக எலும்புகள் அழுத்துகின்றன. பின்னர் அவர்களை பிரித்து, nucleoli எடுத்து அவற்றை பழ துளைகள் அவற்றை செருக.

சர்க்கரை சூடான நீரில் ஊற்றப்படுகிறது, கரைசலை கொதிக்கவைத்து, தொடர்ந்து அசையாமலும், 3 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். பின்னர் சிரப் கழுவும் மூலம் வடிகட்டப்படுகிறது, மீண்டும் வேகவைக்கப்பட்டு 15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது. கர்னலுடன் தயாரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையானது ஒரு சூடான கலவையுடன் நிரப்பப்பட்டு சுமார் 12 மணி நேரத்திற்கு வெளியேறுகிறது. நாம் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஒன்றாக ஊற்ற, அதை கொதிக்க மீண்டும் மற்றொரு 10 மணி நேரம் பழம் ஊற்ற. நாம் மூன்றாவது நாளில் போல் nucleoli உடன் பாதாமி ஜாம் கொதிக்க, பின்னர் நாம் குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த கருத்தடை ஜாடிகளை அதை மூட்டை. எலுமிச்சைப் பழங்களைப் போட்டு, எந்த குளிர்ச்சியான, சன்னி இடமில்லாமல் சேமித்து வைக்கிறோம்.

எலுமிச்சை மற்றும் nucleoli உடன் அப்ரிக்ட் ஜாம்

பொருட்கள்:

• புதிய ஆப்பிரிக்கர்கள் - 995 கிராம்;
• சர்க்கரை - 850 கிராம்;
• எலுமிச்சை - 45 கிராம்;
• நீர் வடிகட்டிய - 990 மிலி.

தயாரிப்பு

இங்கே மற்றொரு விருப்பம், எப்படி nucleoli ஒரு மணம் சர்க்கரை பாதாமி ஜாம் சமைக்க. பழங்கள் வடிகட்டிய குளிர்ந்த தண்ணீரில் ஒரு சிஸ்பங்கரில் எறியப்படுவதோடு பல மணிநேரம் நாங்கள் வலியுறுத்துகிறோம். அடுத்து, திரவம் வடிகட்டி, பழங்களை உலர்த்தியுள்ளது, நாம் எலும்புகளை அகற்றுவோம். எலுமிச்சை முற்றிலும் கழுவி, கொதிக்கும் நீரில் சுடுவதுடன், அனைத்து எலும்புகளையும் நீக்கி, துருக்கியுடன் சேர்த்து வெட்டவும். சிட்ரஸ் பிளெண்டரை அரைத்து, வெங்காயம், வெங்காயம் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். நாங்கள் சர்க்கரை ஊற்ற, மெதுவாக எல்லாவற்றையும் கலக்கவும், மணிநேரத்திற்கு ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் உபசரிப்புடன் அதை மூடி வைக்கவும். அடுத்து, அடுப்பில் ஜாம்களை நிறுவி, மிதமான நெருப்பை இயக்கவும், 10-20 நிமிடங்களுக்கு உபசரிப்பு செய்யவும். அவ்வப்போது ஜாம் கலந்து ஒரு சுத்தமான வெள்ளை நுரை எடுத்து. அடுத்து, பான் அட்டவணைக்கு நகர்த்தப்பட்டு, உள்ளடக்கங்கள் குளிர்ந்துவிடும்.

அப்ரிக்ட் எலும்புகள் முறிந்து போகின்றன, நாம் கருக்களை வெளியே எடுத்து ஜாம் அவற்றை தூக்கி எறிந்து விடுகிறோம். 15-20 நிமிடங்களுக்கு மீண்டும் வேகவைக்கவும், ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட மலட்டுத்தசை மீது வைக்கவும். அனைத்து, ருசியான மற்றும் பயனுள்ள வீட்டில் செய்த சர்க்கரை பாதாமி ஜாம் எலும்புகள் இருந்து nucleoli கொண்டு ருசி தயாராக உள்ளது.