அடுப்பில் சுடப்படும் போது அரிசி கஞ்சி , தடித்த சுவர் பாத்திரங்களில், அதிக சுவை மற்றும் சுவையைத் தக்கவைத்து, கிரீமியாக இருக்கும் மற்றும் உலர்வதில்லை. அதே நேரத்தில், வேகவைத்த உணவு மீது, ஒரு appetizing தங்க பழுப்பு மேலோடு உருவாக்கப்பட்டது, இது சுடப்பட்ட கஞ்சி கூட சுவையாக செய்கிறது.
அடுப்பில் பால் அரிசி கஞ்சி
பொருட்கள்:
- கொழுப்பு பால் - 500 மில்லி;
- கிரீம் - 300 மில்லி;
- அரிசி (நடுத்தர தானிய) - 110 கிராம்;
- வெள்ளை சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- இலவங்கப்பட்டை;
- வெண்ணிலா நெற்று;
- ஜாதிக்காய் ஒரு சிட்டிகை;
- எலுமிச்சைத் துணியின் 2 துண்டுகள்;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் வெப்பநிலை 180 டிகிரிக்கு சரிசெய்யப்படுகிறது. கிரீம் மற்றும் சர்க்கரையுடன் பால் இணைக்கிறோம், வெண்ணிலா நெற்று, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை பால் கலவையை சேர்க்கவும். அரிசி கழுவப்பட்டு ஒரு பால் அடித்தளத்துடன் இணைந்துள்ளது. 5 நிமிடங்களுக்கு, நடுத்தர வெப்பம் மற்றும் சமைப்பிற்கான எதிர்கால அரிசி கஞ்சி கொண்டு கரைசலை வைத்துக் கொள்கிறோம். ஒரு கஞ்சி மூடியுடன் கொள்கலன் மூடி 15 நிமிடங்களுக்கு விட்டு விடுங்கள். நேரம் கழித்து, நாம் அனுபவம், வெண்ணிலா மற்றும் இலவங்கப்பட்டை பிரித்தெடுத்து, முட்டை மஞ்சள் கருவை சேர்த்து, அரிசியை பேக்கிங் டிஷுக்கு மாற்றுவதற்கு முன்னதாக எண்ணெயை எண்ணெய் விட்டு மறந்துவிடாதீர்கள். அரிசி கஞ்சி மேற்பரப்பு ஒரு மடக்கு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு தெளிக்க மற்றும் அடுப்பில் டிஷ் வைத்து. 40 நிமிடங்களுக்கு பிறகு நீங்கள் டிஷ் தயார் செய்யலாம்.
அடுப்பில் பூசணி அரிசி கஞ்சி
பொருட்கள்:
- இனிப்பு பூசணி (முழு) - 1.5 கிலோ;
- வெண்ணெய் -25 கிராம்;
- பழுப்பு சர்க்கரை - 1/4;
- அரிசி - 2/3 பொருட்கள்;
- ஆவியாக்கப்பட்ட பால் - 200 கிராம்;
- பால் - 200 மில்லி;
- வெண்ணிலன்;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
நாம் 190 டிகிரிக்கு அடுப்பில் வெப்பநிலை கொண்டு வருகிறோம். நாம் ஒரு துவைத்த கொட்டையுடன் மேல் துண்டித்து, ஒரு கரண்டியால் விதைகளை வெளியே எடுத்தோம். நாம் எண்ணெய் பூசணி குழி cache, சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை தூவி.
அரிசி கழுவப்பட்ட பால் மற்றும் வெற்று பால் கலந்த கலவையுடன், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வனிலீன் சேர்த்து, கலவையை தீவியில் வைத்து, கொதிக்கும் வரை கொதிக்க விடவும்.
பூசணி அரிசி கஞ்சி நிரப்ப, முந்தைய மேல் வெட்டி மூடி அதை 2 மணி நேரம் தயாராக வைத்து.
பரிமாறப்படுவதற்கு முன், நாங்கள் வேகவைத்த இனிப்பு பூசணி துண்டுகளை சேர்த்து ஒரு டிஷ் கஞ்சி சாற்றை.
அடுப்பில் மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- அரிசி - 1 உருப்படியை;
- மிளகாய் குழம்பு - 1 உருப்படியை;
- கிரீம் - 150 மில்லி;
- பால் - 150 மில்லி;
- ஹாம் - 180 கிராம்;
- உறைந்த பச்சை பட்டாணி - 2 பொருட்கள்;
- grated கடின சீஸ் - 1/2 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் அரிசி துவைக்க, மற்றும் கசப்பான இருந்து தடுக்க நெல் scald. தினை கொண்டு அரிசி தானியங்கள் கலந்து, கிரீம் மற்றும் பால் தானியங்கள் ஒரு கலவையை ஊற்ற, தீ எல்லாம் வைத்து 10 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க. சிறிது நேரம் கழித்து, ஒரு மூடி கொண்டு டிஷ் மூடி 15 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள். நாங்கள் ஹாம் மற்றும் பராசியை கஞ்சி, 20 நிமிடங்கள் (வெப்பநிலை 200 டிகிரி) அடுப்பில் வைக்கவும். சீஸ் கொண்டு டிஷ் தூவி மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.
அடுப்பில் அரிசி கஞ்சி செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கோழி குழம்பு - 200 மில்லி;
- கிரீம் கொழுப்பு - 40 மில்லி;
- சோள மாவு - 5 கிராம்;
- கேரட் - 60 கிராம்;
- அரிசி கொதிக்கவைத்து - 2 பொருட்கள்;
- பூண்டு கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்.
- ஹாம் - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் வெள்ளை - 60 கிராம்;
- வகைப்படுத்தப்பட்ட கடின சீஸ்.
தயாரிப்பு
கிரீம் கொண்டு குழம்பு கலந்து நடுத்தர மீது கலவையை வெப்பம்
உருகிய வெண்ணெய் மீது நாம் ஒரு சில நிமிடங்கள் பூண்டு கொண்டு வெங்காயம் கடந்து, grated கேரட் மற்றும் ஹாம் சேர்க்க, மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் வறுக்கப்படுகிறது தொடர்ந்து, பின்னர் அரிசி எல்லாம் கலந்து. கிரீம் கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ளடக்கங்களை பூர்த்தி மற்றும் அச்சு பரிமாற்ற. டிஷப்பலி பலவிதமான வெண்ணெய் புழுக்களுடன் டிஷ் தெளிக்கவும் அடுப்பில் வைக்கவும். நாங்கள் 200 டிகிரிகளில் 10 நிமிடம் வேகவைத்த அரிசி கஞ்சி போடுகிறோம். நீங்கள் மேல் சற்று கூடுதலான தங்க மேலோடு விரும்பினால், சமையலுக்குப் பிறகு, சில நிமிடங்களுக்கு கிரில் முறையில் செல்லுங்கள்.