துருக்கி fillets - சமையல்

வான்கோழி இறைச்சியின் நன்மைகள் மிகவும் சுலபமானதாக இருக்க முடியாது, அதன் அருமையான சுவை குணங்கள், அவை முற்றிலும் எளிமையான தயாரிப்புகளால் அடையப்படுகின்றன. எங்கள் சமையல் நீங்கள் இந்த அறிக்கை சரியான உறுதி செய்ய உதவும், ஏனெனில் முன்மொழியப்பட்ட உணவுகள் சுவை அனைத்து எதிர்பார்ப்புகளை விஞ்சிவிடும்.

உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அடுப்பில் கன்று குழியை ரெசிபி வடிகட்டி

பொருட்கள்:

• கன்று குழி கசிவு - 4 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 750 கிராம்;
• பட்டாணி உறைந்த பச்சை - 180 கிராம்;
• சோயா சாஸ் - 95 மில்லி;
• கடுகு - 35-45 கிராம்;
• துளசி உலர்ந்த - 2 தேக்கரண்டி.
• ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் ஒரு கலவை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 25 மில்லி;
• மிளகுத்தூள் கலவையை;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

டிஸ்கி ஷாங்க்ஸின் முனையத்தின் ஆரம்ப உற்சாகத்தால் டிஷ் சிறப்பு குறிப்பு வழங்கப்படும். இதை செய்ய, நாம் பறவை இறைச்சி கழுவும், நாம் அதை உலர்த்த வேண்டும், நாம் ஒரு கத்தி கொண்டு ஒவ்வொரு fillet உள்ள punctures செய்யும் மற்றும் நாம் மிளகுத்தூள் ஒரு தரையில் கலவை கொண்டு சோயா சாஸ், கடுகு மற்றும் உலர்ந்த துளசி, மற்றும் பருவத்தில் ஒரு கலவை மூலம் தேய்க்க வேண்டும். வான்கோழி குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரம் ஊறவைக்க நாம் அனுமதிக்கிறோம். இந்த நேரத்தில், நாம் சுத்தம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் சுத்தம் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. சாப்பாட்டில் காய்கறி சாப்பிடுவதால் இறைச்சி, பருவத்தில் ப்ரோவென்சால் மூலிகைகள், பருப்பு, மிளகுத்தூள் கலவையுடன் உப்பு மற்றும் தரையில் உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் தண்ணீரும், கலந்த கலந்த கலவைகளும் உருளைக்கிழங்கு முழுவதும் ஒழுங்காக விநியோகிக்கப்படுகின்றன.

ஒவ்வொரு பக்கத்திலும், தயாரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை அடுக்கி, இரண்டாவது தாளை மூடி, விளிம்புகளை முத்திரையிட, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும், ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கப்படும் ஒரு படகில் ஒரு துண்டு தாள் மீது மாஷ்அப் இறைச்சி வைத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு மணி நேரத்திற்கு 195 டிகிரிக்கு சுடவைக்க நாங்கள் டிஷ் அனுப்புகிறோம். பின்னர், படலத்தின் மேல் தாளை அகற்றவும், பச்சை பட்டாணி கொண்டு டிஷ் தெளிக்கவும், 220 டிகிரி வெப்பத்தை உயர்த்தி மற்றொரு பதினைந்து நிமிடங்கள் இந்த வெப்பநிலை முறையில் காய்கறிகள் வான்கோழி தாங்க.

தேவையானால், உணவின் சுவை அரை மோதிரங்களாக வெட்டுவதுடன், கன்று குழாயின் கீழ் தலையணியின் கீழ் ஒரு தலையணையை உருவாக்கி அல்லது செர்ரி தக்காளி பகுதிகளுடன் இணையும் பொருட்டு முழுமையாக்கலாம்.

பல்லுயிர் உள்ள இஞ்சி கொண்டு சுண்டவைத்தவை துருக்கி வானவில் க்கான ரெசிபி

பொருட்கள்:

• வான்கோட்டுக் குழம்பு - 950 கிராம்;
• இஞ்சி grated ரூட் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன் அல்லது ருசிக்க;
• வெங்காயம் - 85 கிராம்;
• மிளகாய் மிளகு;
• தாவர எண்ணெய் மணமற்ற - 25 மில்லி;
• சோயா சாஸ் - 25 மில்லி;
• புதிய மிளகு கலவை;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

ஒரு இஞ்ச் குறிப்பு இந்த டிஷ் அசல். ஆனால் இஞ்சி சுவை நிறைந்த அளவு விருப்பத்தேர்வுகள், காரமான ரூட் அளவை அதிகரிக்கும் அல்லது குறைக்கின்றன. ஒரு துண்டு துணியுடன் துடைத்தபின், வெங்காயம், சோயா சாஸ், காய்கறி எண்ணெய், பருப்பு, மிளகாய், உப்பு ஆகியவற்றின் தரையில் கலவையுடன் தேவையான கலவையை கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட வான்கோட்டு வடிப்பான் சமைக்கப்பட்ட இஞ்சி-சோயா சாஸ் பருப்புடன் சேர்த்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு மல்டிசஸ்டிரீட்டில் பரவுகிறது. நாம் ஒரு மணிநேரத்திற்கு "கசக்கி" செயல்பாட்டை வைத்துள்ளோம். தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட வான்கோழி இறைச்சி வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, அரிசி அல்லது பாஸ்தா பரிமாறப்படுகிறது.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெங்காயம் உடன் துருக்கி நிரப்ப - ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள செய்முறை

பொருட்கள்:

• துருக்கி பைலட் - 550 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 125 கிராம்;
• நீர் 190 மில்லி;
• வெங்காயம் - 85 கிராம்;
• பூண்டு;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 45 மில்லி;
• புதிய மூலிகைகள் - 25 மில்லி;
• மசாலா;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

இந்த டிஷ் மிக விரைவாக தயாராக உள்ளது, மற்றும் விளைவாக வெறுமனே அதிர்ச்சி தரும். எனவே, நாம் fillets செயலாக்க உடனடியாக தொடர. நாம் அதை சுத்தம், அதை காய மற்றும் சிறிய brusochki அதை வெட்டி. உடனடியாக கோழி இறைச்சியை ஒரு வறுத்த பாலில் வறுக்கவும், அதில் வறுக்கவும். நாங்கள் துண்டுகள் பழுப்பு மற்றும் வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் சேர்க்க, மற்றும் வறுத்த ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து நாம் புளிப்பு கிரீம் இடுகின்றன பிறகு, வேகவைத்த தண்ணீர் ஊற்ற, பருவத்தில் உப்பு, பிடித்த மசாலா டிஷ் மற்றும் பத்து நிமிடங்கள் மூடி கீழ் அதை பேட். பின்னர், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் கீரைகள் சேர்க்க, அது ஒரு சிறிய பிட் எடுத்து சேவை செய்யலாம்.

இன்னும் அதிகமான சுவைக்காக, நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களில் டர்பி fillets முன் marinate, பின்னர் செய்முறையை தொடர்ந்து, சமைக்க முடியும்.