வறுத்த பீட்ரூட் கேவியர் - பலவற்றுக்கும் நன்கு தெரிந்தவர்களுக்கும், ஒரு பிடித்த டிஷ் சோவியத் ஒன்றியத்திலிருந்து வருகிறது. பீட்ஸில் இருந்து வறுத்த பீட்ரூட் சமையல் கீழே நீங்கள் காத்திருக்கின்றன.
வெங்காயம் கொண்டு வறுத்த பீட்ஸில் இருந்து கேவியர்
பொருட்கள்:
- பீட் - 600 கிராம்;
- பூண்டு - 4 கிராம்பு;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 200 கிராம்;
- மிளகு;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
பீட்ஸ்கள் சுமார் 10 நிமிடங்கள் கழுவி, குவளையில் நன்றாக இருக்கும், பிறகு அதை சுத்தம் செய்து, ஒரு பெரிய துண்டு துணியால் துடைக்கிறோம். ஒரு வறுக்க பாணியில், 40 மி.லி. சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறி எண்ணெயில் வெப்பம் ஒரு சிறிய வெங்காயம் வெட்டவும், கேரட் 5 நிமிடங்களுக்கு முன்னர் கடந்து செல்லவும், இப்போது 25 நிமிடங்கள் கிளறி, கலவையை ஊறவைக்கவும், பிறகு உப்பு, மிளகு, நறுக்கிய பூண்டு, நன்றாக அசை, குளிர் மற்றும் சேவை.
வறுத்த பீட்ரூட் கேவியர் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- பீட் - 700 கிராம்;
- பெரிய தக்காளி - 1 PC;
- உப்பு;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- வெங்காயம் - 200 கிராம்;
- காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 70 மிலி;
- மிளகு.
தயாரிப்பு
முதலில் ஒரு சிறிய வெங்காயத்தை காய்ந்து, அதில் எண்ணெயில் போட்டு விடவும். நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். அங்கு ஒரு பீப்பாயில் அடுக்கப்பட்ட பீட்ஸையும் நாங்கள் அனுப்புகிறோம். நறுக்கப்பட்ட தக்காளி, உப்பு, மிளகு, ஒரு மூடி மற்றும் குண்டு கொண்டு மூடி, 25 நிமிடங்கள் கிளறி. அரை மணி நேரத்திற்கு முட்டைகளை முளைப்பதோடு, அவற்றை மேஜையில் சேர்ப்போம்.
வறுத்த வறுத்த பீட்ரூட்
பொருட்கள்:
- பீட் - 600 கிராம்;
- பூண்டு - 4 கிராம்பு;
- உப்பு;
- ஆலிவ் எண்ணெய் .
தயாரிப்பு
ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது 4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் பீற்றுகள் பரவியது, ஒரு grater வழியாக கடந்து. ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை மூடி கீழ் வறுக்கவும், கிளறி. சுத்திகரிக்கப்பட்ட பூண்டு பத்திரிகை மூலம் கடந்து செல்கிறது. பீட்ஸுடன் அவற்றை தெளிக்கவும். நீங்கள் ஒரு சிறிய துண்டுகளாக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்க முடியும். நன்றாக கலந்து, சுமார் அரை மணி நேரம் கழுவ மற்றும் அட்டவணை அதை பணியாற்றலாம்.
வறுத்த பீட்ரூட் ரோ - குளிர்காலத்திற்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- சிவப்பு பீற்று - 3 கிலோ;
- சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 900 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
- வினிகர் 9% - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- காய்கறி எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 150 மிலி;
- அட்டவணை உப்பு - 25 கிராம்.
தயாரிப்பு
அரை தயார் வரை பீட்ரூட் நேரடியாக தோல் கொதிகலனில். பின்னர் நாம் அதை தலாம் இருந்து சுத்தம் மற்றும் grater மூலம் அதை விடு. வெங்காயம் சிறிது காய்ந்தது. கொப்பரையில் நாம் எண்ணெய் ஊற்றுவோம், கதிரை வெளியேற்றி, அதை வேகத்திற்கு அனுப்புவோம். பின்னர் சுமார் 20 நிமிடங்கள் பீட், மசாலா, சர்க்கரை மற்றும் குண்டு சேர்க்கவும். முடிவில், வினிகரில் ஊற்றுவோம், நன்றாக அசைப்போம். தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளை உடனடியாக வறுத்த கேவியர் தயாரிக்கப்பட்டு ஜாடிகளை அடுக்கி வைக்கவும்.