அடுப்பில் மீன் பயனுள்ள, சுவையான மற்றும் எளிமையானது. அடுப்பில் pangasius fillets சமைக்க எப்படி, இப்போது கண்டுபிடிக்க.
அடுப்பில் அடுப்பில் பங்காசியஸ் வடிகட்டி
பொருட்கள்:
- கேரட் - 140 கிராம்;
- உப்பு;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- pangasius என்ற fillet - 0,5 கிலோ;
- வெங்காயம் - 120 கிராம்;
- மீன் மசாலா.
தயாரிப்பு
Pangasius fillet குளிர்சாதன பெட்டியில் thawed மற்றும் 5 துண்டுகளாக வெட்டி. கேரட் ஒரு grater மீது அரை, மற்றும் வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் நடுவதற்கு. படலம் ஒரு துண்டு மீது நாம் வெங்காயம் வைத்து, பின்னர் fillets, உப்பு மற்றும் மசாலா மசாலா. பிறகு நாங்கள் கேரட்டுகளை பரப்பினோம். இவை அனைத்தும் படலத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் காய்கறிகளை சுடுவதுடன் பங்காசியஸ் வடிப்பான், பின் அவிழ்ப்பது, சீஸ் சேர்த்து தேய்த்து, மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். தயாராக இருக்கும் போது, ஒரு தட்டில் காய்கறிகளையும், பாலாடைகளையும் கொண்டு மீன் வைக்கவும், மேஜையில் அதை பரிமாறவும்.
உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அடுப்பில் Pangasius fillet - செய்முறை
பொருட்கள்:
- pangasius - 500 கிராம் fillet;
- தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 180 கிராம்;
- உப்பு;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
பாங்கேசியஸ் என்ற பைலட் என்னுடையது, நாங்கள் உலர்த்துகிறோம், அதை உப்பு போட்டு, அதை மிளகாய் சேர்த்து மிதக்கலாம். வட்டாரங்களில் உரிக்கப்படுவது உருளைக்கிழங்கு. வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி shinkuem மோதிரங்கள். பேக்கிங் தாள் உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு இடுகின்றன, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. நாம் வெங்காயம், மீன் ஆகியவற்றை ஒரு அடுக்கு வைக்கிறோம். கயிறு துண்டுகளாக வெட்டலாம், அல்லது அதை முழுமையாக்கலாம். பின்னர் மீண்டும், வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, உப்பு மற்றும் மிளகு. கடைசி அடுக்கு தக்காளி போடப்படுகிறது. நாம் மயோனைசே சிறந்த மேல் கிரீஸ், 180 டிகிரி மணிக்கு அரை மணி நேரம் தாளில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர உடன் மூடி. பின்னர் படலம் நீக்க, மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அடுப்பில் சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர pangasius fillet கொண்டு டிஷ் தெளிக்க.
சீஸ் கொண்டு அடுப்பில் பங்காசியஸ் வடிகட்டி
பொருட்கள்:
- பங்காசியஸ் - 3 துண்டுகள்;
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- மிளகு;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 300 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- நடுத்தர அளவு எலுமிச்சை - 1 PC;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
Pangasius fillet இயற்கையாக (ஒரு நுண்ணலை அடுப்பு பயன்படுத்தாமல்), podsalivayem, மிளகு சேர்த்து peppered, நன்றாக எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 20 நிமிடங்கள் marinated விட்டு மிதக்க. இதற்கிடையில் shinkem மோதிரங்கள் வெங்காயம். கசப்பு நீக்கி 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் அதை நிரப்பவும். விரும்பியிருந்தால், அதை வினிகரில் தெளித்து 5 நிமிடங்களுக்கு வைத்திருக்கலாம். மெல்லிய மோதிரங்களாக தக்காளி வெட்டி, நன்றாக வெங்காயம் மீது சீஸ் வெட்டுவது. முன்பு எண்ணெயிடப்பட்ட வடிவில், ஊறுகாய்களாலான வடிகட்டிகளை போட்டு, வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் எல்லாவற்றையும் வெண்ணெயில் தெளிக்கவும். சுமார் 190 டிகிரிகளில் நாங்கள் சுமார் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பங்காசியு fillet சுட வேண்டும். உங்கள் பசியை அனுபவியுங்கள்!