முழுமையாக வாழ, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பராமரிக்க, உயிரணுக்களை உருவாக்கவும், வளர்சிதை மாற்றங்களை வழங்கவும், நம் உடலில் தொடர்ந்து அமினோ அமிலங்கள் தேவைப்படுகின்றன. உடல் அதிக நுகர்வு உட்கொண்டால், அதிக அமினோ அமிலங்கள் தேவை. உடலில் இயற்கையான அமினோ அமிலங்கள் ஒருங்கிணைக்கப்பட்டு, அவற்றை உணவூட்டுகின்றன. இருப்பினும், தொழில்முறை விளையாட்டு போன்ற மிக அதிகமான சுமைகளை, அமினோ அமிலங்களின் மொத்த சிக்கலானது, திரவ வடிவில் சிறந்த ஒருங்கிணைப்புக்காக தேவைப்படுகிறது.
இயற்கையில், பல்வேறு குணாதிசயங்களின்படி 20 க்கும் மேற்பட்ட அமினோ அமிலங்கள் வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. பரவலாக அறியப்படாத மற்றும் ஈடு செய்ய முடியாத அமினோ அமிலங்களின் வகைப்பாடு மிகவும் அறியப்பட்டதாகும்.
மாற்று அமினோ அமிலங்கள்
புரதங்களின் பகுதியாக இருக்கும் அத்தகைய அமினோ அமிலங்கள் உடலில் உள்ள உடலில் நுழைகின்றன, மேலும் அதன் பிளவுகளின் போது வெளியிடப்படுகின்றன. அவர்கள் மத்தியில் நாம் வேறுபடுத்தி கொள்ளலாம்:
- இரத்தச் சர்க்கரை அளவை பராமரிக்கும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பை பலப்படுத்துகின்ற இணைப்பு திசுக்களின் அலன்னைன் ;
- கிளைசின் - ஹீமோகுளோபின் பகுதியாகும், வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது;
- குளுட்டமைன் மிகவும் பொதுவான அமினோ அமிலங்களில் ஒன்றாகும், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் வேலையில் பங்கு பெறுகிறது, தசை வெகுஜன வளர்ச்சியை பாதிக்கிறது, மனநலத்தை தூண்டுகிறது மற்றும் நினைவகத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது;
- ப்ளைலைன் - இணைப்பு திசு மற்றும் இதய தசை உருவாக்கம் தொடர்பு;
- serine - நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, நினைவக தூண்டுகிறது, கொழுப்பு அமிலங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது;
- டாரைன் - கொழுப்புக்களின் உறிஞ்சுதல் மற்றும் விநியோகத்தில் ஈடுபட்டிருக்கிறது, கொழுப்பை குறைக்கிறது;
- cystine - திசுக்களின் மீளுருவாக்கம் ஊக்குவிக்கிறது, வலி குறைகிறது, நகங்கள் மற்றும் முடி மிகவும் முக்கியம்.
புரத உணவுப் பிளவுகளின் செயல்பாட்டின் போது, அமினோ அமிலங்களின் பதிலாக உடலில் ஏற்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த வகை அமினோ அமிலங்களின் தன்மை, உயிரினம் மற்ற அமினோ அமிலங்களிலிருந்து அவற்றை உருவாக்குகிறது, இதனால் ஏற்கனவே இருக்கும் கலவைகள் ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது.
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
உடலில் உள்ள அமினோ அமிலங்களை உடலில் உற்பத்தி செய்ய இயலாது. பிற அமினோ அமிலங்களிலிருந்து உடல் உருவாக்கக்கூடிய மாற்று அமினோ அமிலங்களைப் போலன்றி, தவிர்க்கமுடியாதது வெளிப்புறமாக உடலில் இருந்து உடலில் வரமுடியாது. அவற்றில் ஒன்று:
- ஹிஸ்டிடெயின் - இரத்த சோகை மற்றும் ஒவ்வாமை நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்காக பயன்படுத்தப்படும் சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை இரத்த அணுக்கள் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது;
- ஐசோலூசின் - ஹீமோகுளோபின் உற்பத்தியில் ஒரு முக்கிய அமினோ அமிலம், தசை ஆற்றல் மற்றும் அதிக வேலைகளை சமாளிக்க உதவுகிறது;
- நுரையீரல் - குணப்படுத்துதல், எலும்புகளின் விரைவான வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது, புரதத்தின் முறிவுத் தடுக்கிறது;
- methionine - கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக திசு மீண்டும், கொழுப்பு குறைக்கிறது;
- லைசின் - புரதத்தின் தொகுப்பு அதிகரிக்கிறது, கொலாஜன் உற்பத்தி செய்கிறது, மேலும் வைட்டமின் சி L-carnitine வடிவங்களை உருவாக்குகிறது - தசைகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனைப் பயன்படுத்துவதற்கான ஆற்றலுக்கான ஒரு உறுப்பு.
உண்மையில், புரத மூலக்கூறு தன்னை அமினோ அமிலங்களுடன் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் அதன் தூய வடிவில் உடலில் உறிஞ்சப்படுவதில்லை. புரதம் உடலில் நுழையும் போது, அது பாகங்களாக பிரிந்து உடலின் முக்கிய செயல்பாட்டை உறுதிப்படுத்த தேவையான அமினோ அமிலங்களை உருவாக்குகிறது.