ஒரு சுவையான மற்றும் பயனுள்ள விருந்துடன் உறவினர்களை தயவு செய்து கேளுங்கள். சமையல், நீங்கள் நேரம் குறைந்தபட்சம் செலவிட, விளைவாக இருந்து இன்பம் நிறைய கிடைக்கும், நிச்சயமாக, சமையல் அங்கீகாரம். காய்கறிகளுடன் அரிசி குண்டுகளின் கலோரிக் மதிப்பு வெறும் 250 கலோரிகள் மட்டுமே இருப்பதால், எந்தவொரு விருந்தினருக்கும் மகிழ்ச்சியான அழகுபணத்தை அனுபவிப்பார்கள். மேலும், நிச்சயமாக நீங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் தவிர வேறு எந்த உணவுகளை பயன்படுத்த வேண்டும் என்று உண்மையில் மகிழ்ச்சி. எல்லாம் வேகமாகவும் எளிமையாகவும் இருக்கிறது!
கொதிக்கும் காய்கறிகள் கொண்ட கிளாசிக் அரிசி செய்முறை
பொருட்கள்:
- அரிசி - 250 கிராம்;
- தண்ணீர் 350 மில்லி;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- இனிப்பு மிளகு - 1 PC;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். l;
- உப்பு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
அரிசி குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்படுகின்றது. நாம் எல்லா காய்கறிகளையும் சுத்தம் செய்கிறோம். வெங்காயம் உப்பு மற்றும் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன, கேரட் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்த்தால் அல்லது கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. மிளகு மிளகுத்தூள் வெட்டப்பட்ட கோர் மற்றும் விதைகள் இருந்து உரிக்கப்படுகின்றது. தக்காளி, இதையொட்டி, க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. காய்கறி எண்ணெயுடன் வறுக்கப்படும் பான் உப்பு மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது சூடு செய்ய அமைக்க. அனைத்து முதல் மூன்று நிமிடங்கள் மிளகு மற்றும் தக்காளி பிறகு, தயாரிக்க கேரட் அனுப்ப. அவர்கள் மென்மையான வரை குண்டு பொருட்கள். காய்கறிகளை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மாற்றுவோம்.
பிறகு மீதமுள்ள எண்ணெயை ஊற்றி, வறுத்த பாத்திரத்தில் அரிசி கழுவவும். அது வெளிப்படையானது, அதை எப்போதாவது கிளறிவிட்டு, தண்ணீரை ஊற்றவும், ஒரு மூடி கொண்டு மூடவும். நாங்கள் 20-25 நிமிடங்கள் அரிசி சமைக்கிறோம். தேவைப்பட்டால், கொஞ்சம் தண்ணீர் ஊற்ற. அரிசி மென்மையாகி விட்டது - அதன் பிடித்த மசாலாப் பொருட்களையே நாம் அனுபவித்து மகிழ்கிறோம், பிலாஃபிக்கு உணவூட்டுவது நல்லது.
பின்னர் காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும், 5 நிமிடங்களுக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து குடிக்கவும். இறுதியில், நாம் சாறு ஊற்ற மற்றும் சாறு ஊற ஒரு சிறிய கொடுக்க. இந்த அழகுபடுத்திய எந்த இறைச்சி உணவுகள் பொருந்துகிறது. மேலும், விரும்பினால், நீங்கள் காளான்கள் கொண்டு காய்கறிகள் அவுட் வைக்க முடியும் .