ஒரு மாங்கா மீது அப்பத்தை - முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு சுவையான உணவை சிறந்த சமையல்!

பேக்கிங் செய்யும் போது ஒரு மங்காவில் உள்ள அப்பத்தை மிகவும் கீழ்ப்படிதல், அவை நன்கு வறுக்கப்படும் கடாயில் இருந்து நீக்கப்பட்டிருக்கின்றன, ஒட்டிக்கொள்கின்றன, இனிமையான மென்மையான மற்றும் மென்மையான சுவை கொண்டிருக்கிறது. உங்கள் பிடித்த டிஷ் சமையல் இந்த விருப்பத்தை ஆர்வத்துடன் தொடக்கத்தில் இல்லத்தரசிகள் மூலம் பெறப்படும், அது எப்போதும் ஒரு சிறந்த விளைவாக கொடுக்கிறது.

ஒரு மங்காவுடன் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பாரம்பரியம் போன்ற ரமழானைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பிஸ்கட்கள், எந்த பால் அடிப்படையிலோ அல்லது தண்ணீரிலோ தயாரிக்கப்படலாம், ஈஸ்ட், சோடா கரைசல் அல்லது பேக்கிங் பவுடர் பங்கு இல்லாமல்.

1. மங்காவின் பயன்பாடு தானியங்களின் வீக்கத்திற்கான மாவை ஆதாரமாகக் கொண்டது. உட்செலுத்துதல் நேரம் தானியங்களின் அளவைச் சார்ந்தது, தனித்தனியாக நிர்ணயிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அரை மணி நேரமாக இருக்க வேண்டும்.
2. மாவை பதப்படுத்தல் போது, ​​திரவ கூறுகளை உலர் ஒன்றை தலையிட, மற்றும் மாறாகவும். நிலை காணப்பட்டால், சோதனைகளில் கட்டிகளை உருவாக்க முடியாது, அடித்தளம் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்.
3. செய்முறையை ஈஸ்ட் பயன்படுத்தினால், அவர்கள் ஒரு சூடான ஊடகத்தில் கரைக்கப்பட்ட மற்றும் சோதனை தொகுதி மற்றும் ஆதாரம் அதிகரிக்க நேரம் கொடுக்கப்பட்ட. அடிப்படை குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது.
4. ஒரு சூடான நடிகர்-இரும்பு வறுக்கப்படும் பான் அல்லது க்ரீப் தயாரிப்பாளரில் சுட்டுக்கொள்வதன் மூலம் வெண்ணெய் சேர்த்து எண்ணெய் ஊற்றி, பின்னர் இரு பக்கங்களிலிருந்தும் மாவைப் பிரித்தெடுக்கவும்.
5. புளிப்பு கிரீம், உங்கள் விருப்பப்படி சுவைக்கும் இனிப்பு சாஸ்கள் அல்லது ஃபூல்டிங் போன்ற அனைத்து தயாரிப்புகளையும் பூர்த்தி செய்யும் போது.

ஒரு மங்காவில் ஈஸ்ட் அடுக்கை

ஈஸ்ட் கொண்டு பால் மீது மங்கா கொண்டு அப்பத்தை, போரோஸ் காற்றோட்டமான மற்றும் மிதமான தடிமனான பெறப்படுகிறது. நீங்கள் புதிய ஈஸ்ட் பயன்படுத்த முடியும், மேலும் 50 கிராம் தயாரிப்பு இந்த அளவு சூடான பால் அடிப்படை. தேங்காய், தேன், ஜாம், அமுக்கப்பட்ட பாலாடை, பழ சாகுபடி ஆகியவற்றுடன் உன்னதமான பொருட்கள் கிடைக்கும்.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 200 கிராம்;
• ரவை - 1.5 கப்;
• பால் - 0.5 லிட்டர்;
• தானிய சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ஈஸ்ட் உலர் மற்றும் உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. சூடான பால் ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை உள்ள பிரிக்க, 15 நிமிடங்கள் விட்டு.
2. முட்டைகள், எண்ணெய், உப்பு ஆகியவற்றின் ஈஸ்ட் கலவையில் கலக்கவும்.
3. தனித்தனியாக மாங்கை மாவுடன் இணைத்து, திரவப் பாகங்களைச் சேர்க்கவும், வெப்பத்தில் 2 மணி நேரம் கிளறி, கிளறி விடுங்கள்.
4. வெண்ணெய் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு கொண்ட பான் கீழே மசகு, மங்கா மீது மாவை மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள தடித்த தண்டுகள் குழப்பு.

தயிர் கொண்டு அப்பத்தை

பளபளப்பான மற்றும் ஈர்க்கக்கூடிய மென்மையானது கேஃபிர் மீது மேன் பான்கீன்களைப் பிரியப்படுத்தும். தயிர் புளிப்பு இல்லை என்றால், வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு கூடுதலாக வேண்டும் இந்த வழக்கு சோடா, அடிப்படையில் தளர்த்த. ஒரு சிறப்பு இனிமையான கிரீம் சுவை மற்றும் பொருட்கள் கூடுதல் rudeness batter நெய் சேர்க்கப்படும்.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 220 கிராம்;
• மங்கா - 200 கிராம்;
• கேஃபிர் - 0,5 எல்;
• தானிய சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சோடா - 0,5 தேக்கரண்டி.
• நெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, வறுக்கவும் காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. கெஃபிரில், சோடாவை கலைத்து 10 நிமிடங்களுக்கு நிற்க விடுங்கள்.
2. சர்க்கரை, உப்பு கொண்டு முட்டையிடும் முட்டை சேர்த்து, ஒரு மங்கா மற்றும் மாவுடன் ஒரு கொள்கலனில் கலவையை ஊற்றவும்.
3. ஒரு துடைப்பம் கொண்ட மாவை அடுக்கி, உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து, 40 நிமிடங்கள் விட்டு விடும்.
4. சுட்டுக்கொல்லிகள் பாரம்பரிய முறையில் ஒரு மங்காவில் அற்புதமாக உள்ளன.

ஒரு மங்கா மீது மெல்லிய அப்பத்தை

பால் மற்றும் நீரில் ஒரு மங்காவுடன் மெல்லிய பான் கேன்கள் அனைத்து விதமான ஃபில்ஷன்களையும் கூடுதலாகப் பயன்படுத்தலாம். இரட்டையர் நன்றி குறிப்பாக டிசைன் மாறிவிடும் மாறிவிடும் நன்றி, அவர்கள் அதிக போரோசிட்டி உள்ளார்ந்த இல்லை. பால் மற்றும் நீர் - கூறுகள் ஒன்றுக்கொன்று மாற்றாக உள்ளன, நீங்கள் அவற்றில் ஒன்று மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும்.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மங்கா - 2/3 கப்;
• பால் - 250 மில்லி;
• தண்ணீர் 350 மில்லி;
• தானிய சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• வெண்ணெய் - 25 கிராம்;
• உப்பு, எண்ணெய் வறுக்கவும்.

தயாரிப்பு

1. மான்கோ தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு ஒரே இரவில் விட்டுச் செல்கிறது.
2. சர்க்கரை, பால், உப்பு, மாவு, வெண்ணெய் ஆகியவற்றால் உறிஞ்சப்பட்ட முட்டைகளை அடைத்து, ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சாமல் விட்டுவிடு.
3. ஒரு கலப்பான் கொண்ட தளத்தை அடி.
4. இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து மாங்கையில் ஒரு எண்ணெயை வறுத்த பான் மற்றும் பழுப்பு பான்களாக மாவை மாவுகளை ஊற்றவும்.

மணிக் தடிமனான Mordovian அப்பத்தை

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பேக்கிங் பிறகு மங்கா மீது ஈஸ்ட் Mordovian தடிமனான அப்பத்தை ஒரு வசீகரிக்கும் குவியல், promazyvaya ஒவ்வொரு கேக்கை தாராளமாக உருகிய வெண்ணெய் உடன் டிஷ் சேர்க்க. பொருட்களின் மொத்த தடிமன் மாவை சேர்க்கும் மாதிரியின் மூலம் சரிசெய்யப்படுகிறது, இது தயாரிப்புகளில் ஒன்று முதல் இரண்டு கண்ணாடிகள் வரை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• மாவு - 1-2 கப்;
• manka - 1 கண்ணாடி;
• பால் - 250 மில்லி;
• தானிய சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன்;
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, எண்ணெய் வறுக்கவும்.

தயாரிப்பு

1. சூடான பாலில், இரண்டு மணி நேரம் மாங்காயை ஊறவைக்கவும்.
2. மாவு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்க, சர்க்கரை ஈஸ்ட், அசை, அணுகுமுறை சூடு விட்டு.
3. மாவை போடப்பட்ட மஞ்சள்தூள், மீதமுள்ள மாவு, உப்பு, வெண்ணெய், மற்றும் புரதங்களின் சிகரங்களைத் தொட்ட பிறகு தூண்டலாம்.
4. ஒரு மாங்கா மீது சுட்டுக்கொல்லப்பட்ட மொங்கொவியன், வறுத்த பாலில் மாவை ஒரு பகுதியை பிரவுனிங் செய்வது.

மங்காவில் இருந்து மொராக்கோ பான்கேக்ஸ்

மாங்கனுடன் பான்கேஸ்க்கான மொராக்கோ சமையல் செய்முறையை நீங்கள் இந்த பதிப்பின் சிறந்த தோற்றத்தை பாராட்ட அனுமதிக்கும். மாவை ஒரு பகுதி ஒரு உலர், குளிர், அல்லாத குச்சி வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு பக்கத்தில் ஒரு ஒளி ப்ளஷ் தயார். ஒவ்வொரு தயாரிப்பு வறுக்கவும் பிறகு, பான் குளிர்ந்த நீர் ஒரு ஸ்ட்ரீம் கீழ் தலைகீழாக மற்றும் குளிர்ந்து. திரவ தேன் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சமமான விகிதத்தில் கலந்து இனிப்பு சாஸ் போன்ற அப்பத்தை வேலை செய்கிறது.

பொருட்கள்:

• மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 300 கிராம்;
• மங்கா - 100 கிராம்;
• தண்ணீர் சூடாக இருக்கிறது - 850 மில்லி;
• சர்க்கரை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன்;
• சேவை செய்ய வெண்ணெய் மற்றும் தேன்.

தயாரிப்பு

1. அனைத்து உலர்ந்த கூறுகளையும் இணைக்கவும்.
2. மஞ்சள் கரு மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரை சேர்த்து, ஒரு கலவை கொண்டு வெகுஜன கலவை, 1.5 மணி நேரம் வெப்பத்தில் விட்டு விடுங்கள்.
3. தேன் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு சாஸ் பணியாற்றினார் ஒரு பக்கத்தில் ஒரு குளிர் வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் ஒரு வாணலி மீது சுட்டுக்கொள்ள மொராக்கோ பன்றி இறைச்சி ,.

ஒரு மங்கா மீது டாடர் பான்கீஸ்

மங்காவில் இருக்கும் ஈஸ்ட் டாடர் அப்பான்கள் உருகிய பால் தயாரிப்பில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது ஒரு தனித்துவமான அடையாளம் காணக்கூடிய சுவைக்கு வழங்கும். மாவை, மாவு சேர்க்க முடியாது, அதை பதிலாக கூடுதல் ரவை semolina. தயார் போது, ​​பசுமையானது அப்பத்தை சேர்க்க மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் உடன் smeared.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 0.5 கப்;
• manka - 2 கப்;
• பால் உருகிய - 0.5 லி;
• சூடான நீர் 250 மில்லி;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ஈஸ்ட் உலர் - 2 தேக்கரண்டி.
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. சூடான உருகிய பால், ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை கரைக்கப்படுகிறது.
2. உப்பு, முட்டை, ரவை, மாவு, வெங்காயம் சேர்த்து 2 மணி நேரம் வெப்பத்தில் விட்டு விடுங்கள்.
3. காய்கறி எண்ணெய், கொதிக்கும் நீர் ஒரு கண்ணாடி, ஒரு துடைப்பம் அல்லது ஒரு கலவை கொண்டு மாவை அசை.
4. சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் பழுப்பு பனிக்கட்டை இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து பெறப்பட்ட தளத்தின் பகுதியை ஊற்றவும்.

ஓட்மீல்-மான்னே பன்றி இறைச்சி

கோதுமை மாவு கூடுதலாக இல்லாமல் தயிர் மீது ஓட்மீல்-மன்னா பட்டாணி தயாரிக்கப்படுகிறது. மிகப்பெரிய காற்றோட்டம், மென்மை மற்றும் மென்மையான பொருட்கள் ஆகியவை எந்தவித உற்சாகமளிக்கும் விருந்தாளிகளையோ அல்லது ஓட்டையோ விட்டுவிடாது. ஒரு மங்காவுடன் சேர்ந்து மந்தமான செதில்கள் இரவில் kefir ல் தோய்த்து, காலையில் மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்க மற்றும் பொருட்கள் வறுக்க தொடங்க.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 1 கண்ணாடி;
• manka - 1 கண்ணாடி;
• கேஃபிர் - 0,5 எல்;
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சோடா மற்றும் உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. 2 மணி நேரம் கஃபிர் ஊற்ற வேண்டும்.
2. சர்க்கரை மற்றும் உப்பு முட்டைகள், சோடா, வெண்ணெய், அசை.
3. ஒரு பாரம்பரிய வழியில் சுட்டுக்கொள்ள அப்பத்தை, புளிப்பு கிரீம், தேன், அமுக்கப்பட்ட பால், ஜாம் வழங்கப்படுகிறது.

மாவு இல்லாமல் ஒரு மங்கா மீது பன்றி இறைச்சி

ஒரு மங்காவை மாவு இல்லாமல் மாவை இல்லாமல் வேகவைக்கவும், ஓட்மால் இல்லாமல், ஒரு முறை கிடைக்காது. மாவை கொதிக்கும் நீரை சேர்த்து, தேவையான கலவையை பெற்றுக்கொள்வதால், குழாய் குழைந்து பிரிக்கிறது, மேலும் இது மிகவும் ஒட்டும் மற்றும் மென்மையான அமைப்புகளை தருகிறது. சோடாவிற்கு பதிலாக, நீங்கள் ஆரம்ப கட்டத்தில் ஈஸ்ட் மாவை சேர்க்க மற்றும் ஆதாரம் நேரம் கொடுக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மங்கா - 2.5 கப்;
• கேஃபிர் - 0,5 எல்;
• கொதிக்கும் நீர் - 250 மில்லி;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சோடா - 0,5 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. மாவை கொப்பிரிடன் ஊற்றி, இரண்டு மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
2. சர்க்கரை மற்றும் உப்பு, முட்டை, சோடா, வெண்ணெய் ஆகியவற்றை உறிஞ்சி கொதிக்கும் நீர் ஊற்றவும்.
3. ஒரு துடைப்பம் கொண்ட மாவை அடுக்கி அல்லது ஒரு கலவை கொண்டு அடித்து, பொருட்கள் பேக்கிங் தொடங்க.

இரட்டையர் கஞ்சி இருந்து அப்பத்தை

தானியங்கள் சமைப்பதற்கு காத்திருக்காமல் பால் கொண்டு ரவைப் பால்கேன்களை உண்ணலாம். இதை செய்ய, அது சமைக்கப்படுகிறது செமினினா கஞ்சி, பின்னர் சோதனை ஒரு அடிப்படை பயன்படுத்தப்படுகிறது. முந்தைய உணவிற்குப் பிறகு கஞ்சி சாப்பிடாதிருந்தபோதும் இந்த செய்முறை பொருத்தமானதாகிவிடும். Yolks ஒரு முட்டை மூலம் வெறுமனே பதிலாக, ஆனால் ஒரு புரதம் இல்லாமல் பொருட்கள் மென்மையான இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
• மாம்பழம் மற்றும் மாவு - 100 கிராம்;
• பால் - 3 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - ¾ கப்;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சர்க்கரை - 1-2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, வெண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. உப்பு, சர்க்கரை, மாம்பழம் மற்றும் சமையல் சோமினோ கஞ்சி ஆகியவற்றை அரைச் சாற்றில் சேர்க்கவும்.
2. குளிர்ந்த பிறகு, மஞ்சள் கரு, நீர், எஞ்சிய பால் மற்றும் நீர் ஆகியவற்றில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
3. மாவை அசைக்கவும், துடைப்பம் சிறிது மற்றும் ஒரு பாரம்பரிய முறையில் பிஸ்கட் சுட்டுக்கொள்ள பயன்படுத்தவும்.

பைன் பனைமரங்கள்

பால் மற்றும் முட்டைகள் கலந்து இல்லாமல், மங்காவுடன் தண்ணீரில் வெறுமனே சுருக்கமாக தயாரிக்கப்பட்ட பான்கீன்கள் ருசியான மற்றும் புத்துணர்வை ஏற்படுத்தும், நீங்கள் செயல்திறன் மற்றும் ஆக்கப்பூர்வமாக செயல்முறை அணுகினால். மாவை சேர்க்க கேரட் மற்றும் வெங்காயம் பொருட்கள் ஒரு கூடுதல் புதிய சுவை கொடுக்கும், மற்றும் மஞ்சள் ஒரு சிட்டிகை ஒரு இனிமையான வசந்த சன்னி நிறம் உள்ள அப்பத்தை கறை வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• manka - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 1.5 கப்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மஞ்சள் - ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

1. நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம், வெங்காயம் ஆகியவற்றை வெண்ணெய் வெங்காயத்துடன் சேர்த்து நன்றாக வெங்காயம் போட்டு வையுங்கள்.
2. 15 நிமிடங்கள் சூடான நீரில் முக்காடு ஊறவைக்கப்படுகிறது.
3. மஞ்சாவிற்கு வறுத்த காய்கறிகளைச் சேர்த்து, அசைவைத் தூவி, சிறிது வெட்டி, உண்ணாவிரதத்தை வறுக்க ஆரம்பித்து விடுங்கள்.