இடி உள்ள பன்றி - ஒவ்வொரு நாளும் ருசியான உணவுகள் சிறந்த சமையல்

இடி உள்ள பன்றி - ஒவ்வொரு நாளும் சமையல் ஒரு சுவாரஸ்யமான செய்முறையை. ஒரு மிருதுவான ஷெல் உள்ள இறைச்சி மிகவும் தாகமாக மற்றும் மென்மையான மாறிவிடும், மாவை இல்லாமல் சமையல் போது அடைய கடினமாக உள்ளது. களிமண் ஒரு பிரகாசமான சுவை மூலம் எளிய அல்லது மிகவும் சிக்கலானதாக இருக்க முடியும்.

பன்றியில் பன்றிகளை சமைக்க எப்படி?

இடி உள்ள பன்றி - செய்முறையை எளிய மற்றும் சில நேரங்களில் முற்றிலும் சிக்கலற்ற உள்ளது. மனதில் தோன்றும் முதல் விஷயம் துடைப்பான். ஆனால் ஒவ்வொரு வீட்டு சமையல்காரனுக்கும் நீங்கள் விரும்பும் சுவாரஸ்யமான உணவுகள் உள்ளன.

1. நீங்கள் வறுக்கவும், சிறிய துண்டுகளாகவும், ஒரு மாவை போடலாம். நீங்கள் ஒரு சுவாரஸ்யமான marinade மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உபசாரம் பூர்த்தி என்றால், ஒரு காரமான ஆசிய சிற்றுண்டி இருக்கும்.
2. இடியுடன் பன்றி இறைச்சி - ஒரு ருசியான, பணக்கார உபசரிப்பு. இறைச்சி மிகவும் தாகமாகவும், சிறிய காரமானதாகவும் உள்ளது.
3. பேஸ்ட்ரி முறிந்தது மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக்கி - சிறிய பிட்கள், ஒரு batter கொண்டு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அல்லது மாவு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு பயன்படுத்தப்படும்.
4. ஒவ்வொரு நுகர்வோர் முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட்ட, நீங்கள் எந்த அடிப்படையில் மாவை தயார் செய்யலாம்: மயோனைசே, kefir, பீர் அல்லது கார்பனேற்றப்பட்ட நீர்.

பன்றி ஸ்கார்பியோ ஒரு எளிமையான செய்முறையாகும்

முட்டை மிளகில் பன்றி - ஒரு டிஷ் எளிது, அனைத்து தந்திரமான இல்லை. மாவு மற்றும் மசாலா கலந்த முட்டைகள் - மாவை தயாராக உள்ளது. கலவை, மயோனைசே மற்றும் பூண்டு ஒரு கிராம்பு -: அமைப்பு சற்று மசாலா பொருட்கள் கூடுதலாக இருந்தால் மற்றொரு விஷயம், சிகிச்சை முட்டாள்தனமான ருசியான மற்றும் மணம் இருக்கும். மயோனைசே கொண்டு பன்றி chops Claret மாறாக அடர்த்தியாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் மிகவும் திரவ இல்லை.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 1 துண்டு;
• மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன். l;
• கடுகு கடுகு - 2 தேக்கரண்டி;
• பூண்டு - 1 பல்;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு, மிளகு, தைம்.

தயாரிப்பு

1. Whisk முட்டை, மயோனைசே, கடுகு, கலந்து.
2. உப்பு மற்றும் மசாலா, மாவு, கலவை சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால், மாவு சேர்க்கவும்.

பன்றியில் பன்றி இறைச்சி

நீங்கள் பன்றி இறைச்சி சாப்பாட்டின் ஒரு சாஸ் சமைப்பதற்கு முன், நீங்கள் இறைச்சி தயார் செய்ய வேண்டும், அது ஒரு சிறிய promarinovatsya இருக்க வேண்டும். சோதனையின் கலவை மிகவும் சிக்கலான அல்லது சுவாரஸ்யமானதாக இருக்கலாம், மசாலா மற்றும் மசாலா பொருட்கள். நீங்கள் கிளாரெட் ஒரு சிறிய ஸ்டார்ச் சேர்க்க என்றால், ஷெல் மிருதுவாக மாறும், அதே நோக்கத்துடன், செய்முறையை மது (ஓட்கா) அல்லது கனிம நீர் கூடுதலாக உள்ளது.

பொருட்கள்:

• சாப்பாட்டிற்காக இறைச்சி - 700 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• பால் - 100 மில்லி;
• ஓட்கா - 30 மில்லி;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். l;
• ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு, மிளகு, ஆர்கனோ, தைம்;
• வறுக்கவும் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. பன்றி இறைச்சி 0.5 செ.மீ. ஒரு தடிமன் வெட்டி அடித்து.
2. உப்பு, மிளகு, சப்பாக்களை மடித்து, ஒரு படத்துடன் மூடவும். 30 நிமிடங்கள் விடுங்கள்.
3. முட்டை துடைக்க, பால், உப்பு, மசாலா, ஓட்கா, கலவை சேர்க்கவும்.
4. மாவு மற்றும் ஸ்டார்ச் வைக்கவும், எந்த கட்டிகள் உள்ளன என்று அசை.
5. ஒவ்வொரு வெட்டுவது ஒரு மாவை நனைத்து, சூடான வறுக்கப்படுகிறது.
6. பன்றி இறைச்சியை இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து பொன்னிற மேலோடு பொறித்த பொறி.

பீர் பன்றியில் பன்றி இறைச்சி

பீர் கூடுதலாக batter இல் வறுத்த பன்றி இறைச்சி, மிகவும் சுவையாக மற்றும் தாகமாக உள்ளே வெளியே மற்றும் வெளியே இருந்து ஒரு மிருதுவாக ஷெல் வருகிறது. இறைச்சி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டலாம், எனவே விரைவான அசல் சிற்றுண்டி இருக்கும், ஒரு நட்பு விருந்து சிறந்த. துண்டுகள் ஒரு முள்ளெலும்பினை prongs கொண்டு துண்டிக்கப்படக் கூடாது, ஆனால் கத்தி ஒரு அப்பட்டமான பக்க, எனவே பன்றி இறைச்சி juicier வெளியே வரும்.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 600 கிராம்;
• ரொட்டிக்கு மாவு;
• மிளகு கருப்பு, உப்பு;
• மிளகு - 15 கிராம்;
• கடுகு பொடி - 15 கிராம்;

• பீர் - 500 மிலி;
• மாவு - 250 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர், உப்பு, மஞ்சள்.

தயாரிப்பு

1. 1 தேக்கரண்டி கலந்து. உப்பு, மிளகு, மிளகு மற்றும் கடுகு பொடி.
2. பன்றி இறைச்சி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, சிறிது வெட்டவும்.
3. மசாலா கலவையை துண்டுகளாக பிழி, 2 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
4. மிளகு மற்றும் மிளகுத்தூள் ஒரு தட்டு கலவை மாவு - அது ரொட்டி.
5. பீர் பையில், மாவு பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மசாலா தயாரிக்கவும்.
6. ரொட்டி துண்டுகள் ரோல், தங்க வரை வெண்ணெய் உள்ள மாவை மற்றும் வறுக்கவும் அவர்களை முக்குவதில்லை.

இடியுடன் பன்றி இறைச்சி கல்லீரல்

ஈரமான சுவையான கல்லீரல் பன்றி இறைச்சியை தயாரிப்பதற்கு, உப தயாரிப்பு கவனமாக தயாரிக்கப்பட வேண்டும். கல்லீரலின் துண்டுகள் முதலில் நன்கு கழுவி, படங்களையும் நரம்புகளையும் நீக்கவும் 2-3 மணி நேரம் பால் ஊற்றவும். இந்த நுட்பமானது விரும்பத்தகாத வாசனையை உற்பத்தி செய்வதோடு மென்மையாகவும் உதவுகிறது. உணவுப் படத்தின் இரட்டை அடுக்குக்கு கீழ் துண்டுகளை அடித்து, இது பணியிடத்தில் கறைகளிலிருந்து உங்களைக் காப்பாற்றும்.

பொருட்கள்:

• கல்லீரல் - 500 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். l;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு, மிளகு;
• ரொட்டிக்கு ரொட்டி மற்றும் மாவு.

தயாரிப்பு

1. முட்டை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாவு ஆகியவற்றை ஒரு தடிமனான பேஸ்ட், உப்பு தயாரிக்கவும்.
2. பெரிய கல்லீரலை வெட்டி, படத்தின் கீழ் துண்டிக்கவும்.
3. உப்பு, மிளகு, மாவு உருண்டு, இடி மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு.
4. தங்க பழுப்பு வரை நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும்.

சீனத்தில் பன்றி இறைச்சி

வறுத்த கடாயில் உள்ள இடிப்பில் பன்றி இறைச்சி மிகவும் சீக்கிரம் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது மிகவும் விரைவாக தயாரிக்கப்பட்டு குளிர்ச்சியாக இல்லாமல் உண்ணப்படுகிறது. மாவு கலவையில் ஸ்டார்ச் காரணமாக, ஷெல் மிகவும் கடுமையானதாகவும், வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை உள்ள சர்க்கரை மற்றும் ஆசிய சமையல் உள்ளிட்ட ஒரு சிறப்பு piquancy கொடுக்கிறது. இந்த டிஷ் சிறந்த சைட் டிஷ் வேகவைத்த அரிசி அல்லது நூடுல்ஸ்.

பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 400 கிராம்;
• சர்க்கரை - 20 கிராம்;
• ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன். l;
• வினிகர் 6% - 30 மில்லி;
• தண்ணீர் 50 மிலி;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1/2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 1 பல்;
• தக்காளி சாஸ் - 45 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. துடைப்பம் முட்டை, மாவு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
2. மெல்லிய இறைச்சி வெட்டி, ஒரு சிறிய சேர்க்க மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும், பிழி. காகிதத் துண்டுக்கு மாற்றவும்.
3. 3 நிமிடங்கள் வறண்ட பூண்டு, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டவும்.
4. தக்காளி மற்றும் தண்ணீர் ஊற்ற.
5. 3 நிமிடங்கள் கழித்து, வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும், சாஸ் சிறிது தடித்த வரை இளங்கொதிவா.
6. இடி உள்ள பன்றி இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் கீழ் பணியாற்றினார் .

சீஸ் இடிப்பில் பன்றி இறைச்சி

சீஸ் பையில் போன்ற பன்றி இறைச்சி chops grated parmesan கூடுதலாக, குறிப்பாக crispy இருக்கும். முட்டை, பால், மாவு, இத்தாலிய பால்கனியின் சுவை இன்னும் உச்சரிக்கப்படுகிறது. மசாலாவும் கூட, நீங்கள் எடுத்துச் செல்ல முடியாது, அந்துப்பூச்சி மற்றும் புதிதாக மிளகாய் மிளகு ஆகியவற்றை கட்டுப்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி chops - 6 பிசிக்கள்.
• பார்மேசன் - 200 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• பால் - 100 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு;
• மாவு - 2-3 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி, துண்டம், உப்பு, மிளகு மற்றும் 30 நிமிடங்கள் துணியை விட்டு விடுங்கள்.
2. முட்டை, மாவு மற்றும் பால், ஒரு மாவு செய்ய, மாவு அடர்த்தி சரி.
3. சிறந்த grater மீது grated, parmesan ஊற்ற.
4. இறைச்சி பொன்னிற துண்டுகளாக வெட்டி, வறுக்கவும்.
5. சீஸ் பன்றியில் பன்றி இறைச்சி உடனடியாக சேவை செய்ய தயாராக உள்ளது.

பன்றியில் பன்றி schnitzel

பன்றி schnitzel ஐந்து பைக்-இலகுவான ஒரு முக்கிய பங்கை, மாறாக கூறுகள் ஒரு மூட்டை செயல்படுகிறது. டிஷ் ஒரு பல கூறு, தயாரிப்பு மீது சிறப்பு கட்டுப்பாட்டை தேவைப்படுகிறது மற்றும் இதன் விளைவாக மிகவும் appetizing மற்றும் பண்டிகை வருகிறது. அத்தகைய schnitzels கூட ஒரு குளிர் வடிவத்தில் சுவையாக இருக்கும் மற்றும் அடுத்த நாள் அவர்கள் சிறந்த குணங்கள் இழக்க வேண்டாம்.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி chops - 8 பிசிக்கள்.
• திட சீஸ் - 4 துண்டுகள்;
• ஹாம் - 8 வட்டங்கள்;
• உப்பு, மிளகு;
• பிஸ்கட் இருந்து ரொட்டி;

• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• பால் - 1000 மில்லி;
• மாவு - 4-5 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. உப்பு மற்றும் மிளகு வெட்டுவது.
2. ஒரு வெட்டு ஹாம் பரவியது, சீஸ் மேல், ஒரு ஹாம் துண்டு கொண்டு மறைக்க மற்றும் இரண்டாவது அறுப்பான் கட்டுமான முடிக்க.
3. இடுப்பிலுள்ள ஸ்னிட்சிலெலை முறித்துவிட்டு, பின்னர் ரொட்டிக்குள் போட்டுக் கொள்ளுங்கள். மீண்டும் மாவு மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு பான்.
4. மீதமுள்ள பொருட்கள் மீண்டும் செய்யவும்.
5. மிளகாய் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்படும் பன்றி இறைச்சியை ஒரு வறுத்த மேலோடு இரு பக்கத்திலும் இருந்து சூடாக எண்ணெயில் வறுத்தெடுக்கும்.

இடி உள்ள பன்றி ரிப்பன்களை

வறுத்த பன்றி ஒரு பிசைந்த உருண்டைகளில் சிறிய பித்தர்களில் வடிகட்டப்பட்ட பன்றி ஒரு குடும்ப விருந்துக்கு மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. மிகவும் விரைவாக கட்லட் தயார், சிறப்பு சிக்கலான பொருட்கள் தேவை இல்லை, ஆனால் இதன் விளைவாக எப்போதும் ருசியான உள்ளது. அத்தகைய ஒரு விருந்து மிகுதியானது தானியங்கள் அல்லது காய்கறிகளின் எந்த அழகுபடுத்தலுடன் நிறைவு செய்கிறது. இந்த டிஷ் ஐந்து சிறியது தேவை சிறிய, இரண்டு முறை அதை உருட்டும்.

பொருட்கள்:

• forcemeat - 500 g;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• உப்பு, மிளகு;

• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 4 டீஸ்பூன். l;
• பால் - 50 மிலி;
• உப்பு, மிளகு;
• வெண்ணெய் - 70 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. நறுக்கு, முட்டை, உப்பு, மிளகு, கலவையை சேர்க்கவும்.
2. வெண்ணெய் உருக, முட்டைகளை கலக்கவும். மாவு ஊற்ற, பால், உப்பு சேர்க்கவும். மசாலா பருவம்.
3. இருபுறமும் துண்டுகளாக்கி, மிளகாய் போட்டு, வறுக்கவும்.
4. தயாராக அதை கொண்டு, ஒரு மூடி அதை மூடி.

அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி

அடுப்பில் உள்ள பன்றி இறைச்சிகள் குறைவாக கலோரிக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை எண்ணெய் இல்லாமல் முற்றிலும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. கோதுமை மாவுடன் ஒரு களிமண்ணை உருவாக்க முடியாது, உதாரணமாக, முழு தானியங்களையோ அல்லது ஓட்மீலிலிருந்தோ, வழக்கமான டிஷ்னைக் காட்டிலும் ருசியான ருசியையும் ருசிக்கலாம். இடி முக்கிய அமைப்பு மாறாமல் விட்டு, சுவாரஸ்யமான மசாலாக்களை மட்டுமே சேர்த்துக் கொள்கிறது.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி chops - 8 பிசிக்கள்.
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• பால் - 100 மில்லி;
• ஓட் மாவு - 150 கிராம்;
• ஓட்மீல் ரொட்டி, எள்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. முட்டை, பால், வெண்ணிலா மற்றும் மாவு ஆகியவற்றை மசாலா, இனிப்பு, மசாலா மசாலா தயாரிக்க.
2. இறைச்சி துண்டித்து, உப்பு மற்றும் மிளகு, மாவை ரோல், பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் எள் உள்ள தேய்க்க.
3. பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும்.
4. 190 மணிக்கு 15-20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.