ஒரு பிஸ்ஸேரியா, ஒரு ஓட்டல், ஒரு உணவகம் ஆகியவற்றில் பீஸ்ஸாவை அனுபவித்து மகிழலாம். விரைவாக வீட்டில் பீஸ்ஸா செய்ய, கீழே படிக்கவும்.
வீட்டில் சுவையாக பீஸ்ஸா செய்ய எப்படி?
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- தண்ணீர் சூடாக உள்ளது - 225 மில்லி;
- மணல் சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- ஈஸ்ட் - 1 sachet;
- 335 கிராம்;
- உப்பு;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 55 மிலி.
பூர்த்தி செய்ய:
- சால்மி - 45 கிராம்;
- பெப்பரோனி - 45 கிராம்;
- தக்காளி சாஸ்;
- மொஸெரெல்லா பந்துகள் - 2 துண்டுகள்;
- கேப்பர்கள் - ½ டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சீஸ் - 95 கிராம்.
தயாரிப்பு
சூடான, ஆனால் சூடான தண்ணீர் இல்லை நாம் சர்க்கரை மற்றும் உலர்ந்த ஈஸ்ட் இனப்பெருக்கம். 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு முந்திரிப்பருப்பு கிடைக்கும். ஆலிவ் எண்ணெய் மாவு கலந்து, உப்பு ஒரு சிட்டிகை, ஈஸ்ட் வெகுஜன சேர்க்க மற்றும் நன்றாக கலந்து. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மாவை உயவூட்டு, படத்துடன் அதை மூடி, வெப்பத்தை 30 நிமிடங்களுக்கு அனுப்புங்கள். தூக்கிய பின், நாங்கள் மாவை சலிக்கப்பட்டோம். இந்த அளவு 2 pizzas க்கு போதும்.
எனவே, அதை அரைப் பிரிக்கவும், மெல்லிய துடைக்கவும். நாம் ஒரு அச்சுக்குள் போட்டு, சாஸுடன் கிரீஸ் போட்டு, மொஸெரெல்லாவை பரப்பினோம், ஒரு துண்டு துணியில் கரைத்து, சலாமி மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தொத்திறியுள்ளோம். கேப்பர்கள், தூவி துருவல் கடின சீஸ் கொண்டு தெளி. ஒரு சூடான அடுப்பில் ரோஸி வரை சுட்டுக்கொள்ள.
ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் வீட்டில் பீஸ்ஸா செய்ய எப்படி?
பொருட்கள்:
- மிக உயர்ந்த தரம் கோதுமை மாவு - 175 கிராம்;
- தக்காளி சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கடினமான சீஸ் - 65 கிராம்;
- உப்பு;
- கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
- பசுவின் பால் - 115 மில்லி;
- மசாலா;
- தக்காளி - 1 PC;
- sausage புகைபிடித்த - 145 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு கிண்ணத்தில், நாங்கள் மாவுகளை அடுக்கி, அதில் சிறிய குழியை அமைத்து, அதில் பால் ஊற்றவும், முட்டையை ஓட்டவும். நாங்கள் மிகவும் மென்மையான மாவை கலந்து, கையில் ஒட்டாதே. நாங்கள் மாவை தேய்க்கிறோம், அதில் மாவை பரப்பவும், ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் சுற்றவும். நாம் ஒரு நுண்ணலை ஒரு தட்டில் வைத்து, தக்காளி சாஸ் மூலம் உராய்வு மற்றும் மசாலா அதை மசாலா. சிறிய க்யூப்களில் நிரப்பப்பட்ட பொருட்களை மாற்றி அவற்றை மாவைப் போடுகிறோம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நாம் மேலேயே இருந்து தூங்குவோம். அதிகபட்ச சக்தியில் நாம் சுமார் 9 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம்.
விரைவாக ஒரு வறுத்த பான் வீட்டில் பீஸ்ஸா செய்ய எப்படி?
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 10 கப். கரண்டி;
- புளிப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மயோனைசே - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தக்காளி - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தொத்திறைச்சி - 175 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- கடினமான சீஸ் - 135 கிராம்;
- ஆலிவ் - 45 கிராம்.
தயாரிப்பு
புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே முட்டைகளை ஒரே மாதிரியாக வரை மறையும். இவை அனைத்தும் ஒரு முட்கரண்டி அல்லது ஒரு துடைப்பம் கொண்டு தாக்கப்பட்டிருக்கின்றன. நாம் sifted மாவு ஊற்ற, ஒரே மாதிரியான வரை மீண்டும் அசை - திரவ மாவை வெளியே வர வேண்டும். காய்கறி எண்ணெய் கிரீஸ் பான், மாவை ஊற்ற, கரண்டியால் பரவியது மற்றும் மெதுவாக தக்காளி சாஸ் உயவூட்டு. நாங்கள் 10 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிகளில் சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவைத்துப் பாய்ச்ச வேண்டும்.
வீட்டிலேயே விரைவாகவும், எளிமையாகவும் ஒரு கர்ப்பம் பிஸ்ஸா செய்ய எப்படி?
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 245 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 95 கிராம்;
- தக்காளி - 1 PC;
- கோழித் துண்டு - 145 கிராம்;
- சோயா சாஸ் - 35 மிலி;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 10 மில்லி;
- பேக்கிங் பவுடர் - ½ தேக்கரண்டி;
- கடின வகைகளின் சீஸ் - 95 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
- மசாலா;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
ஒரு grater சீமை சுரைக்காய் மூன்று, குறைப்பு மற்றும் அதிகப்படியான திரவம் வடிகால். கோழி வடிப்பால் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைத்து சோயா சாஸ் ஊற்ற. முட்டைக்கோஸ் வெகுஜன உள்ள, முட்டை ஓட்ட, வெந்தயம், வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு வெட்டுவது. மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. தேங்காய்த் துணியுடன் எண்ணெய் வடிக்கப்பட்டு, 1 செ.மீ. தடிமனான வட்ட வடிவத்தில் மாவை வைக்கவும், தக்காளி கரைத்து, மாவை மேல் பரப்பி வைக்கவும். பிறகு நாம் கோழி, மிளகு, மசாலா மசாலா துண்டுகளை வைத்து. நாங்கள் அரை மணி நேரம் ஒரு சூடான அடுப்பில் பீஸ்ஸாவை சுட வேண்டும். 5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து அதை அடுப்பில் போட்டுவிட்டு, அதை எடுத்துக் கொண்டு, அதை துண்டுகளாக வெட்டி, மேஜையில் போடவும். உங்கள் பசியை அனுபவியுங்கள்!